হৃদরোগের সাথে খেতে কিভাবে?

শব্দ "সঠিক পুষ্টি - স্বাস্থ্যের গ্যারান্টি", শৈশব থেকে পরিচিত, একটি দীর্ঘ সময় জন্য বিরক্তিকর হয়েছে। তবে, যাইহোক, প্রথমে হৃদরোগের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য যথাযথ পুষ্টি বিষয়ে কথা বলার প্রয়োজন।

হৃদরোগ এবং পরিবাহক ব্যবস্থার রোগ দীর্ঘ মৃত্যুর একটি কারণ হিসাবে নেতৃস্থানীয় হয়েছে। একটি গুরুতর অসুস্থতা নিরাময় প্রায় অসম্ভব, কিন্তু এটি উপাত্ত শুধুমাত্র উপাদেয়ভাবে উপশম করা সম্ভব। একটি ইতিমধ্যে ধৃত এবং দুর্বল হৃদয় লোড করতে না যাতে, সঠিকভাবে খাওয়া এবং নিয়মিত বিশেষ খাবার অবলম্বন করা প্রয়োজন।

হৃদরোগের সাথে খেতে হবে তা নিয়ে কথা বলা শুরু করার আগে, আপনার কোনও খাবারে কোনও কনট্রিন্ডিকেশন আছে তা খুঁজে বের করতে হবে। নিম্নলিখিত পণ্যগুলি অত্যন্ত ঝুঁকিপূর্ণ: শুকনো, মার্জারিন, পাম, নারকেল, ক্রিম এবং কোপরোয় তেল, শুয়োরের চর্বি (গলিত), চর্বিযুক্ত মাংস এবং মাংস এবং সম্পূর্ণ দুধ। যদি আমরা ফ্যাট সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে ভাল খাওয়া জৈতুন তেল। ম্যাকেরেল, সার্ডিন, হেরিং, এবং অন্যান্য মাছের মধ্যে উদ্ভিজ্জ উৎপত্তি, সেইসাথে মাছের বেশীরভাগ ফ্যাট, উচ্চ কোলেস্টেরল, চাপ এবং থ্রোডামস গঠনের ঝুঁকি কমাতে পারে। এই দীর্ঘ শৃঙ্খল ফ্যাটি অ্যাসিড কন্টেন্ট কারণে। এই অ্যাসিড থ্রোনোমক্সেনস, প্রোস্টেটগ্ল্যান্ডিন্সের লিকোটোরিয়েন্স, যা জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থসমূহ। এছাড়াও তারা ইমিউনোক্রিকটিং এবং এন্টি-প্রদাহী বৈশিষ্ট্যগুলিও রয়েছে। পরিসংখ্যান অনুযায়ী, ফ্যাটি মাছ বা মাছের তেলের দৈনিক ব্যবহারে হৃদরোগের হার হ্রাস হ্রাসে হৃদরোগে আক্রান্ত রোগীদের মধ্যে 40% পর্যন্ত গড় বয়স। ফসফোলিপডস, স্কোয়ালিএন, ফাইটোস্টেরোলস এবং ফিতোস্ট্যানোলের কারণে ভেষজ ফ্যাট কলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়। বিশুদ্ধ তেলের মধ্যে, এই পুষ্টি স্তর তীব্র হ্রাস করা হয়। কোলেস্টেরলটি এক নম্বর হত্যাকারী। "খারাপ" কোলেস্টেরল এথেরোস্ক্লেরোটিক ফলক তৈরির দিকে পরিচালিত করে, এবং এটি হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের সরাসরি রাস্তা। ইতোমধ্যেই দশ বছর বয়সী শিশু এথেরোস্ক্লেরোসিস দ্বারা প্রভাবিত পাত্রের এলাকায় সনাক্ত করতে পারে। কিছু লোক জানে যে কোলেস্টেরল, সীমাহীন পরিমাণে খাওয়া, দীর্ঘদিনের দাবির মধ্যে থাকতে পারে না, তাই এটি লিপোপ্রোটিন কণার আকারে রক্তে প্রবাহিত হয়। কিন্তু একদিন এথেরোস্ক্লেরোসিসের উন্নয়নে অংশ নেওয়া কণার শুরু হয়। লিপিড বিপাকীয়তা উন্নত করতে, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, ডায়াবেটিস ফাইবার, এবং legumes ধারণকারী সিরিয়াল খেতে প্রয়োজন। বিশেষভাবে দরকারী সোয়া সংশোধন করা হয় না। প্রাকৃতিক উদ্ভিদ পণ্য দরকারী কার্বোহাইড্রেট প্রধান উৎস। মিষ্টান্ন এবং চিনি থেকে ভিন্ন, উদ্ভিদের পোলিটেকেরাইড থাকে, যা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়। সবজি এবং ফল, গম ভাঙনের খরচ সম্পূর্ণরূপে খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের প্রয়োজনকে সন্তুষ্ট করে।

হার্টের অসুস্থতা, বাতাসের মতই, পটাসিয়াম দরকার, কারণ এটি হৃদরোগের সাথে আপনার কীভাবে খেতে হবে তা ভিত্তি। পটাসিয়াম সব শাক সবজি, কাবাব, উচচিনি, স্যুড, বেকড আলু এবং শুকনো গুঁড়াতে পাওয়া যায়। এটিও আইডাইন এবং ক্রোমিয়ামের জন্য অত্যন্ত উপযোগী। আইডাইন এবং ক্রোমিয়াম প্লাজাগুলির উপর প্ল্যাড গঠনের রোধ করে। আয়োডিনের সবচেয়ে সমৃদ্ধ সব সামুদ্রিক পণ্য: মাছ, চিংড়ি, ভোজ্য সিরাড। আইওডিন এছাড়াও persimmons, aronia এবং অন্যান্য গাছপালা পাওয়া যায়। ক্রোমিয়ামের উত্স হল খামির (বেকার), মাংস, মুক্তা বার্লি, ভুট্টা, লেজ, রাই এবং গম। অত্যন্ত দরকারী এবং ভিটামিন বি এবং এ। তারা সব সিরিয়াল, লিভার, সবুজ পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ এবং অন্যান্য পণ্য পাওয়া যায়।

খাদ্য এবং এটি চর্বি কন্টেন্ট ক্যালোরি কন্টেন্ট কমাতে, আপনি সঠিকভাবে খাদ্য প্রস্তুত করা প্রয়োজন। যথাযথ প্রস্তুতির প্রযুক্তিটি উষ্ণ হয় যে মাংস এবং মাছের পণ্যগুলি পূর্বে extractives, তারপর বেকড বা stewed অপসারণ করার জন্য উবাক করা আবশ্যক। রান্না করার এই পদ্ধতিতে, মাংস থেকে 40% চর্বি এবং মাছ থেকে 50% চর্বি মুরগি ছেড়ে চলে যায়।

ডেট №10

কার্ডিওভাসকুলার রোগীদের রোগীদের খাদ্যের মধ্যে, টেবিলের লবণ (3-7 গ্রাম পর্যন্ত) খাওয়ানোর ক্ষেত্রে তীব্রভাবে সীমাবদ্ধ, এবং একটি এক্সসাব্যাবেশনের সময় এটি বাদ দেওয়া হয়। নিষেধাজ্ঞা এছাড়াও চা, কফি (সাধারণত, 1 লিটার পর্যন্ত তরল) প্রযোজ্য

এটি ধারণকারী চিনি এবং পণ্য। নরম, তীক্ষ্ণ এবং ধূমপান পণ্য সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়া হয়। আপনি আইসক্রিম, ফ্যাটি মাংস এবং মাংস দ্বারা পণ্য খাইতে পারেন না

প্রস্তাবিত পণ্য: উজ্জ্বল স্লেভ এবং পাতলা মাংস, সপ্তাহে 2 বারের বেশি হেরিং, ডাক্তারের সসেজ, পাতলা হ্যাম, ল্যাকটিক পণ্য, কম চর্বিযুক্ত পনির এবং কুটির পনির, নিরামিষ স্যুপ, "সেকেন্ডারি" মুরগির মাংসের সাথে স্যুপ (2 বারের বেশি না) সপ্তাহ, রুটি (প্রতিদিন ২00 গ্রাম), ভিনিগারেট, ফল ও সবজি থেকে স্যালাড।

আধা চা চামচ আপেল, প্যান্সলে, প্যান্ট ছাড়া ম্যান্ডারিন (প্যাড ছাড়া), লেবুর রস এক চামচ এবং প্রাকৃতিক মধু একই পরিমাণে সালাদ খেতে খুবই উপকারী।

ডায়েট №10а

অপর্যাপ্ত সার্কুলেশন সহ হৃদরোগের জন্য সুপারিশ।

প্রায় সব একই পণ্য ছোট সীমাবদ্ধতা সঙ্গে চিকিত্সা টেবিল নম্বর 10 জন্য অনুমোদিত হয়। মাছ (প্রতিদিন 50g পর্যন্ত), মাংস সীমিত। শাকসব্জাগুলি শুধুমাত্র রান্না এবং ভাজা ফর্মের মধ্যে সুপারিশ করা হয়। ফল আর্দ্র হতে পারে, কিন্তু শুধুমাত্র একটি গ্রুবি আকারে। নিষিদ্ধ রাই রুটি, এবং গম শুধুমাত্র লবণ (প্রতি দিন 150 গ্রাম) তীব্রভাবে 2 গ্রাম লবণ সীমা বা সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া। সব খাবার লবণ ছাড়াই প্রস্তুত। তরল 600ml পর্যন্ত সীমাবদ্ধ। খাবার অপরিহার্যভাবে আংশিক প্রতিদিন চিনি 40 গ্রামের বেশি না, ময়দা 10 গ্রামের বেশি নয়।

করণীয় হৃদরোগের জন্য পুষ্টি।

আইএইচডি একটি মায়োকারডিয়াল জ্বর, যা ক্যালোনিরি প্রচলনের একটি অপ্রয়োজনীয় কারণে ঘটে। অক্সিজেনের অভাব অক্সিজেন সরবরাহের ফলে মেরুকর্ডিয়ামে সঞ্চালন ব্যর্থতা ঘটে। রোগের সংঘটন ও অগ্রগতির উপর পুষ্টিটির উল্লেখযোগ্য প্রভাব রয়েছে। শাবক এবং মিষ্টান্ন, অ্যালকোহল, এবং ধূমপানের আকারে প্রাণী উৎপত্তি এবং সহজ কার্বোহাইড্রেটগুলির ফ্যাট ব্যবহার করে রোগের সূচনা এবং উন্নয়নে প্রধান ফ্যাক্টর।

রোগীদের একটি সুষম খাদ্য প্রয়োজন। পশু চর্বি, টেবিল লবণ এবং কলেস্টেরল উচ্চ কন্টেন্ট সঙ্গে খাবার এবং খাবার একটি মধ্যপন্থী সীমাবদ্ধতা প্রস্তাব করা হয়। খাদ্য ভিটামিনিত হওয়া উচিত, বিশেষ করে প্রয়োজনীয় অ্যাসকরবিক এসিড। খাদ্যের মধ্যে নাইট্রোজেনজাত পদার্থগুলির মধ্যে সমৃদ্ধ খাবারের, যেমন, ধনী মাছ এবং মাংসের ব্রোথ এবং স্যুপগুলি তাদের থেকে বাদ দেওয়া প্রয়োজন। মাংস এবং মাছ বোনা, ধপানি বা stewed সঙ্গে খাওয়া হয় একটি দিন 100g বেশী না খাওয়া উচিত প্রোটিন, 350g এর চেয়ে বেশি নয় কার্বোহাইড্রেট এবং 90 জি এর বেশি নয় চর্বি, এবং 30 গ্রাম তাদের উদ্ভিদ হতে হবে। সহজ কার্বোহাইড্রেট বাদ দিন (চিনি, মধু, জ্যাম, মিছরি, পোড়ানো)। ফসল, শাকসবজি, সিরিয়ালসহ জটিল কার্বোহাইড্রেট ব্যবহার বৃদ্ধি এটি সীফুড এবং সবুজ সবজি উপর ঝিনুক প্রয়োজনীয়, এই পণ্য পটাসিয়াম এবং আয়োডিন সমৃদ্ধ হিসাবে। দিনে 4-5 বার খাওয়া, প্রতি দিন 8 গ্রাম লবণ সীমিত। ডিশ ভাল বাষ্প, বেকড বা stewed সঙ্গে পরিবেশিত হয়। বিছানার পাশে যাওয়ার আগে তিন ঘণ্টার বেশি সময় না খাওয়ার জন্য ডায়নারটি প্রশস্ত এবং না হওয়া উচিত।