- পাই জন্য পিষ্টক - 2 টুকরা
- হাঁস পায়ে - 3 টুকরা
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 st একটি spoonful
- বাল্ব - 1/2 টুকরা (কাটা)
- রসুন - 2 টি দাঁত (কাটা)
- কমলা - 1/2 টুকরা (ছুলা)
- মুরগির মাংস - 3 সেন্ট চামচ
- ট্রিপল সেকেন্ড - 1 সেন্ট একটি spoonful
- শুকনো থেরেম - 1/4 চা চামচ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- মাশরুম - 450 গ্রাম
- মাখন - 1 সেন্ট একটি spoonful
- জলপাই তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- চিনি - 2 চামচ
- বাল্ব - 1/2 টুকরা (কাটা)
- মটর - 1 গ্লাস (হিমায়িত)
- ভুট্টা - 1/2 কাপ (হিমায়িত)
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 60 মিলিলিটার
- মুরগির মাংস - 60 মিলিলিটার
- রুটি টুকরা - 3 টুকরা (কাটা মধ্যে কাটা)
- মাখন - 2 টি আইটেম চামচ
1. মাখন সঙ্গে প্যানিং প্যান্ট লুব্রিকেট। নীচে 1 পিষ্টক রাখুন 2. মরিচ মরিচ সঙ্গে সিঁড়ি বাম 3. একটি শক্তিশালী আগুনে চাপ কুকার রাখুন সবজি তেল ঢালা হাঁসের পায়ে রাখুন (ত্বকে নিচে) উভয় পক্ষের brownish স্ফীত না হওয়া পর্যন্ত ভাজা 4. তাপ হ্রাস করুন কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন, 1-2 মিনিট জন্য রান্না। রসুন যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট রান্না করুন। 5. কমলা ছুলা, মুরগীর মাংস, ট্রিপল সেকেন্ড, থেইম এবং লবণ যোগ করুন। 6. 35-40 মিনিটের জন্য ঢাকনা এবং স্ট্যুকে বন্ধ করুন। 7. বাষ্প কমানোর জন্য। হাঁসের পায়ে রাখুন এবং হাড় থেকে মাংস আলাদা করুন। কমলা ছুলা সরান। 8. একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা। জলপাই তেল এবং চিনি যোগ করুন সুবর্ণ সুবর্ণ সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত, ঘন ঘন stirring। 9. কাটা কাটা যোগ করুন। রঙে একটু সোনালী পর্যন্ত ভাজা মাশরুম এবং লবণ যোগ করুন। 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন 10. দ্রাক্ষা এবং মুরগির মাংস ঢালা 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন অধিকাংশ তরল উষ্ণ করা আবশ্যক। 11. ভুট্টা এবং মটর যোগ করুন প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করা চালিয়ে যান। 1২. কুকারের মাংস এবং চাপ কুকার থেকে একটু চর্বি যোগ করুন। লবণ এবং মরিচের স্বাদ 13. কাটা মধ্যে রুটি কাটা জুড়ুন একটি বেকিং ডিশ মধ্যে কেক স্টাফিং রাখুন। একটি 2nd পিষ্টক সঙ্গে শীর্ষ আবরণ। বাষ্প প্রস্থান জন্য একটি ক্রস আকারে একটি খাঁজ করা। 14. প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে বেঁধে। অবিলম্বে পরিবেশন করা
পরিবেশন: 4