চিংড়ি সঙ্গে ডোরাডো এর রোল
- ডোরাটা -1 পিসি
- চিংড়ি চিংড়ি
- মাংসপেশী তাজা
- জলপাই তেল
- লবণ
- মরিচ স্বাদ
সস জন্য:
- আদা এর রুটি রস
- চেরি টমেটো - 2 পিসি।
- আপেল
- ঝোল
হাড় থেকে মাছ পিল। দোরদ প্রস্তুত পিলখানা নেভিগেশন ধুয়ে পরিষ্কার spinach এবং peeled পুরো ফেনা লেআউট। রোল আপ রোল খাদ্য ফিল্মের রোলটি মোড়ানো, তারপর ফয়েলে এবং 15 মিনিটের জন্য + 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড। মাছ প্রস্তুত করলে আদা সস তৈরি করুন। চিনির আদা কুচি করে এবং রসটি সসেজ করুন। তেল চেরি টমেটো এবং আপেল চেনাশোনা একটি ছুরি, তরমুজ এবং আদা রস দিয়ে কাটা একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা। সমাপ্ত রোল সরাসরি ফিল্ম মধ্যে কাটা, তারপর শেষ বন্ধ এবং থালা ডোরাডো রাখুন। তার আদা সস সঙ্গে ক্ষেত্রের খাওয়ানো যখন
Dorada এর গোপনতা
1. ব্রোশ বুকে ইটালিয়ান এবং ফরাসি রান্না একটি ক্লাসিক। তার জন্য, শেলফিশ চিংড়ি সিলেট, গাজর এবং পেঁয়াজ ভাজা হয়। তারপর একটু টমেটো, কোগাক, সসপ্যানের উপরে জল যোগ করুন, এবং তরল অর্ধেক বাষ্প হয়। শেষ পর্যন্ত, ব্রোশ ফিল্টার করা আবশ্যক। ২. ব্রোশের বিস্কুট মাছের সাথে প্রতিস্থাপিত হতে পারে, তবে সসের স্বাদ একই হবে না।
হসার্ডিশ এবং মোজজারার সঙ্গে রিকোলা
- চেরি টমেটো - 3 পিসি
- মোজজারারেলা (বড় মাথা) -1 পিসি
- রোকোলা - মুষ্টিমেয়
- খরা ক্রিম 20% -1 টেবিল। একটি spoonful
- অশ্বারোহী মাখনের মতো - 1/2 চামচ
মারিনাড জন্য:
- জলপাই তেল - 1/2 কাপ
- Balsamic ভিনেগার -1 tbsp।
- চামচ অরেগনো - 1 চা চামচ
- লবণ
- সাদা মরিচ স্বাদ
টমেটো দিয়ে, পেডিকিলে কাটা, 15-20 সেকেন্ড গরম করে পানিতে রাখুন, তারপর তাদের বরফের পাতায় রাখুন এবং তাদের ছিদ্র করে নিন। জলপাই তেল, মুরগি, অরেগনো, লবণ এবং মরিচ একটি সামুদ্রিক ডাল তৈরি করুন এবং এটি 2-3 ঘন্টা জন্য peeled টমেটো রাখুন। মুরগি হর্ষনাথের সাথে মিশ্রিত রূকোললা খরা কুমার সঙ্গে পুরু ডালপালা এবং ঋতু থেকে পরিষ্কার। মোজাজারেলা 4-5 মিমি মোটা "প্যাচ মার্ক" কাটা এবং থালা মাঝখানে রাখুন। একটি নপিন সঙ্গে তাদের wetted পরে, থালা প্রান্ত উপর তাজা টমেটো রাখুন। মোজজারার সঙ্গে শীর্ষে হাতকড়া রাখা। Pesto সস সঙ্গে থালা সাজাইয়া টমেটো আর মারিনাট করা হয় না, আরো সুস্বাদু তারা পরিণত হবে। আদর্শভাবে -12 ঘন্টা। এই সালাদ জন্য এই ভাবে তৈরি করুন: একটি ব্লেন্ডার 50 গ্রামের সবুজ সবুজ বেসিল, 3-4 টেবিল মধ্যে দ্রবীভূত করা। টেবিল চামচ জলপাই তেল, 1 টেবিল চামচ একটি চামচ গুঁড়ো parmesan এবং 1 tbsp গুঁড়ো বাদামের চামচ
স্টাফ বাচ্চা
- 4 quails
- চিকেন লিভার -100 গ্রাম
- মুরগির পেট -২00 গ্রাম
- চাল - 100 গ্রাম
- মাখন 50 গ্রাম
- কনিয়াক
- পেঁয়াজ -1 পিসি
- বেকন - রেখাচিত্রমালা
- কয়লা ডিম
- প্রোভেনজাল আজ
- লবণ
- মরিচ স্বাদ
অর্ধেক ঘন্টার জন্য ভেন্ট্রিকেল আউট, আধা তেল সময়ে। তারপর মুরগির লিভারটি প্যানের মধ্যে যোগ করুন এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। উপজাতগুলি কুল, মাংসের পেষকীর মধ্য দিয়ে পাস করান এবং প্রাক-চালিত চায়ের সাথে মিশিয়ে দিন। অবশিষ্ট মাখন, বাদামী বাদামি পর্যন্ত সুগন্ধি বাদামি এবং স্টাফিং এ যোগ করুন। তারপর কোগাকটি ঢালুন, কাঁচা রেঁস্তো ডিম, লবণ, মরিচ এবং সব কিছু মিশ্রিত করা। আপনি পাঁচটি মুরগি সঙ্গে পাঁচটি পাখি ডিম প্রতিস্থাপন করতে পারেন কয়লা মৃত্তিকা সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে পরিষ্কার করা মাংসের সাথে সমস্ত পালক এবং জিনিসগুলি সরান। লবণ, মরিচ এবং প্রোভেনাল হর্স দিয়ে সোডিয়ামের স্টাফেড মৃৎশিল্প। তারপর বেকন এর রেখাচিত্রমালা বন্ধ এবং উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে greased একটি ফর্ম এটি করা 20-30 মিনিটের জন্য + 200 ° C তে চুলাটি তৈরি করুন। সবুজ শাক, তাজা শাকসব্জি এবং একটি ভাল বোতল ফ্রাংক ওয়াইন দিয়ে পরিবেশন করুন। বেকিংয়ের প্রক্রিয়াতে, গঠিত চর্বি সঙ্গে quails জল ভুলবেন না। এই ডিশ একটি উত্সব টেবিলের জন্য খুব উপযুক্ত। বিশেষ করে এই থালা শীতকালে খুব গুরুত্বপূর্ণ হবে, যখন রাস্তার ঠান্ডা হয়, কিন্তু আমি একটি তাপ সঙ্গে একটি তাপ সঙ্গে এই মত কিছু চেষ্টা করতে চান, তারা বলে।