রেসিপি এক: টিফানি এর ক্লাসিক সালাদ
এই ডিশ একটি গভীর সালাদ বাটি মধ্যে পরিবেশিত করা যেতে পারে, কিন্তু আপনি ছোট স্বতন্ত্র বাটি প্রয়োগ যদি এটি আরো চিত্তাকর্ষক দেখতে হবে। সুতরাং, যদি আপনি করতে পারেন, এই থালা প্রস্তুত।
প্রয়োজনীয় উপাদানসমূহ
- চিকেন পাত্র (উষ্ণ) - 500-600 গ্রাম
- ডিম - 5 পিসি
- পনির (গাউডা বা ডাচ) - ২00 গ্রাম
- সাদা জাতের আঙ্গুর (বিশেষত প্যাড) - 500 গ্রাম
- আখরোট (কাটা) - আধা কাপ
- কুরি - 1 টেবিল চামচ
- টাটকা আজ (ডেল, প্যানাসলি)
- পুনর্বিবেচনার জন্য মেয়োয়েজ
রান্না কিভাবে
প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত চিকেন পাত্রটি লবণের পানিতে উত্তোলন করা উচিত, তারপর তা শীতল করুন এবং ছোট খড়ের মধ্যে কাটা। সুবর্ণ মাংস সুবর্ণ ক্রাস্ট পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ভাজা করা উচিত তারপর মাংসটি কুরি মশলা দিয়ে ছিটিয়ে রাখুন এবং ঠাণ্ডা রাখুন, তেল ছাড়িয়ে নিন।
বোনা হার্ড ডিম এবং পনির পনির একটি বৃহৎ grater উপর ঘষা হয়। আখরোট যতটা সম্ভব ছোট করা উচিত।
আঙ্গুর খনি, হাড় থেকে পৃথক (যদি থাকে) এবং জুড়ে প্রতিটি বেরি কাটা।
প্রস্তুতিমূলক অংশ শেষ হয়, এখন আপনি সবচেয়ে কুচুটে করতে পারেন - উপাদানগুলি বিছিন্নকরণ। নিম্ন স্তর জন্য আমরা মাংস ব্যবহার মেয়েরাইজ সঙ্গে শীর্ষ আবরণ। তারপর বাদাম অনুসরণ করুন পরবর্তী স্তর পনির এবং আবার কাটা বাদাম হবে।
মেয়ারিনেজের সাথে প্রতিটি স্তরে ছড়িয়ে পড়তে ভুলবেন না। এই ক্রম একই ক্রম পুনরাবৃত্তি হতে হবে। সর্বাধিক স্তর দ্রাক্ষা berries হয়। হাটবাজারে কাটা আটা দিয়ে সালাদ বা উপরের স্তরটি সাজানো হয়।
"Tiffany" সালাদ: বাদাম সঙ্গে প্রণালী
রেসিপি এই সংস্করণ আল্লগ্নদের পরিবর্তে আখরোট ব্যবহার করা হয় যে আলাদা দ্বারা আলাদা করা হয়, এবং স্তর ক্রম কিছুটা ভিন্ন হয়।
প্রয়োজনীয় পণ্য
- চিকেন পাম্প - 300 গ্রাম
- চিকেন ডিম - 2 পিসি
- পনির (পেমেশান বা রকফোর্ট) - 150 গ্রাম
- সাদা বা সবুজ আঙ্গুর - 150-200 গ্রাম
- কুরি - 2 টেবিল চামচ ঠ।
- মেয়োনিজ - 100-150 গ্রাম
- রোস্টিং জন্য সবজি তেল
রান্না কিভাবে
সামান্য লবণাক্ত পানিতে প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত চিকেন পাত্রটি রান্না করুন। বাটিযুক্ত মাংস কারি মৌসুমে ঘূর্ণিত হয়, তারপর আমরা মাখন দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে এটি রাখলাম। ফ্রাই পর্যন্ত আপনি একটি হালকা স্ফীত দেখুন তারপর ক্ষুধার্ত মাংস ছোট cubes মধ্যে কাটা উচিত। মাংসের প্রথম লেয়ারটি রাখুন এবং ময়দা দিয়ে ঢেকে দিন। কাটা বাদাম বাদাম পরে (একযোগে সব নয়, তবে পরিমাণ অর্ধেক)।
বাদাম উপরে grated পনির, ময়দা সঙ্গে গ্রীস এবং আবার বাদাম সঙ্গে রেখাযুক্ত সঙ্গে ছিটিয়ে। পরবর্তী স্তরের finely চূর্ণ করা ডিম, তারপর আবার মেয়নেজ সঙ্গে সংপৃক্ত।
অবশিষ্ট বাদাম দিয়ে, ডিম ছিটান এবং মেয়েরাইজ ড্রেসিং সঙ্গে আবরণ। শেষে আমরা দ্রাক্ষা স্লাইসের একটি কার্পেট তৈরি করি।
একটি সন্দেহ ছাড়া, এখন থেকে Tiffany সালাদ আপনার পরিবার এর প্রিয় খাবারের মধ্যে এক হতে হবে। রেসিপি প্রযুক্তির অনুসরণ করার চেষ্টা করুন, এবং আপনি একটি দক্ষ হোম শেফ হিসাবে পরিচিত হবে!