সিলেটের প্রেমীদের জন্য সালাদ এই সালাদে সমুদ্রের কলের স্বাদ প্রধানত, তাই, সালাদ প্রস্তুত করার সময়, এই মুহূর্তে বিবেচনা করুন! একটি সালাদ প্রস্তুত করা, কোনও সমুদ্রের মাছ কাজ করবে, তবে সামান্য হাড়ের সাথে একটিকে গ্রহণ করা ভাল, হেক, পোলক, তিলাপিয়া এবং সামুদ্রিক জিহ্বা নিখুঁত। এই সালাদ সংশ্লেষ প্রয়োজন হয় না, তাই প্রস্তুতির পরে টেবিলে তা পরিবেশন করুন!
উপাদানগুলো:- সাগর কালো 360 গ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- হেক 250g
- ডিম পাখি 8 পিসি
- মেয়োনিজ 180 গ্রাম
- লবণ 1 চিম্টি
- ধাপ 1 একটি সালাদ প্রস্তুত করার জন্য, আমরা একটি হেক, সমুদ্র কালে, পেঁয়াজ, Quail ডিম, ময়দা করা প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 2 মাছটি সরিষার মত সাঁতার কাটা পর্যন্ত রান্না করুন, হাড় থেকে পাত্রটি আলাদা করুন।
- ধাপ 3 কোয়েল ডিম ফুটা, তাদের পরিষ্কার করুন। পাঁচটি ডিম কাটা এবং তিন চতুর্থাংশের মধ্যে কাটা হয়।
- ধাপ 4 আমরা সমুদ্র কালে, আধা কাপ, পেঁয়াজ, ডালের ডিম ইত্যাদি সংযুক্ত করি।
- ধাপ 5 লবণ পরে সামান্য মিশ্রণ উপকরণ।
- ধাপ 6 ময়দা সঙ্গে সালাদ ড্রেসিং
- ধাপ 7 আবার মেশান। পরিবেশন করা হলে, প্রায় এক চতুর্থাংশ ডিম জমায়েত অবস্থায় একটি ফ্ল্যাট, চওড়া ডিশে স্লাড দিয়ে ঢেকে দিন।