আমরা নববর্ষের প্রিয় ছুটির দিন পর্যন্ত আসেন এবং টেবিলে প্রতিটি আত্মসম্মানী প্রচারাভিযানের জন্য শ্যাম্পেনের বোতল থাকবে। এটি মহাদেশের পূর্ব অংশে নয়, বরং পশ্চিমেও একটি ঐতিহ্য। শ্যাম্পেন ওয়াইন একটি সহজ পণ্য নয়। এটি কিংবদন্তি, অবিচ্ছিন্ন ঐতিহ্য এবং ব্যবহারের নিয়ম সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়।
মানব ইতিহাসে অনেক মহান আবিষ্কার আছে। আগুন, একটি চাকা, তীর দিয়ে একটি ধনুক, বন্দুকধারীর এবং অবশ্যই, স্পার্কিং শ্যাম্পেইন একটি বোতল। এই পণ্যের উদ্ভাবক প্রাতিষ্ঠানিক সন্ন্যাসী ডম পেরিননকে উৎসাহিত করেন, যিনি 1668 খ্রিস্টাব্দে কিছু নহিমিলিল করেন, যার ফলে একটি চমৎকার পানীয় হয়। স্পার্ক্লিং বুদবুদ জন্মগ্রহণ ফরাসি শ্যাফ্যাগেন প্রদেশে ঘটেছে, তাই একটি নতুন ধরনের ওয়াইন শ্যাম্পেন বলা হয়
প্রায়ই একটি মজাদার প্রচার আপনি শুনতে পারেন: "আমি শ্যাম্পেন পছন্দ করি না!" সম্ভবত, এই মানুষ ভাল শ্যাম্পেন চেষ্টা না, এবং যদি তিনি করেন, তিনি এটা সঠিক না। হ্যাঁ, হ্যাঁ, শ্যাম্পেনের ব্যবহারের গোপনীয়তা আছে! এই সব সহজেই পানীয়ের মৌলিক নিয়মগুলি পড়ার মাধ্যমে শিখেছি। আমরা শ্যাম্পেন ব্র্যান্ডের ভোক্তাদের কাছে পছন্দটি ছেড়ে দিই। স্বাদ এবং রঙ, তারা বলে, কোন কমরেড। একমাত্র পরামর্শ - জালিয়াতি সম্পর্কে সতর্ক থাকুন, বিশ্বস্ত দোকানে ওয়াইন কিনুন
কিভাবে বোতল সঠিকভাবে খুলুন
আমি চ্যান্সেলাইজার এ অঙ্কুর ভক্তদের হতাশ করতে হবে। যদিও অনেকের জন্য এই মুহূর্তটি গুরুত্বপূর্ণ, এখনো শ্যাম্পেন চুপচাপ খোলা উচিত। শ্যাম্পেন মানের "শট" শক্তি নির্ভর করে না। তথাকথিত "শট" পরে, কার্বন ডাই অক্সাইড দ্রুত বর্ধিত হয়, এবং স্পার্কিং ওয়াইন তার অনন্য জাদু বুদবুদ সঙ্গে খেলা বিরতি যায়।
ব্যবহারের আগে শ্যাম্পেন একটি বোতল ঝাঁকান চেষ্টা করবেন না। 45 ডিগ্রি কোণে একটি তরল সঙ্গে বোতল রাখার সময় আলতো চাপ প্লাগগুলি Unscrew শ্যাম্পেন supercooled হলে, প্লাগ সব সময়ে খোলা যাবে না। ওয়াইনটি 7-9 ডিগ্রি সেলাই করা উচিত। এই জন্য এটি ফ্রিজে দুই ঘন্টা জন্য এটা রাখা যথেষ্ট।
কিভাবে শ্যাম্পেন ঢোকানো সঠিকভাবে
মনে হচ্ছে এটা সহজ! তিনি হুসারের বোতলটি হ্যাক করলেন এবং বিয়ারের চশমা দিয়ে ঢেলে দিলেন। আসলে, সবকিছুই অনেক জটিল। একটি গ্লাস মধ্যে শ্যাম্পেন ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে, শুধুমাত্র কাচের গুঁড়ো অংশ সম্মুখের ওয়াইন একটি কাঁটাচামচ নির্দেশ। ফেনাটি বসানো হবে যাতে আপনি এটি দুটি ব্যাচ মধ্যে ঢালা উচিত। কাচের ভর্তি তিন চতুর্থাংশ হওয়া উচিত, এটি আরামদায়ক এবং সুন্দর।
শ্যাম্পেন চশমা হিসাবে কাপ ভাল ব্যবহার করতে না হয়। জাদু পানীয় তাদের মধ্যে খেলা না এবং দ্রুত তার বুকে হারায়। চশমা একটি শঙ্কু এর আকৃতি থাকতে হবে, ঊর্ধ্বে চওড়া, এবং তারপর tapering। তারা সাধারণত বর্ণহীন কাচের মসৃণ দেয়াল দিয়ে তৈরি হয়।
চেম্বারের জন্য ছুটির চশমা পরে dishwasher মধ্যে ধোয়া না চেষ্টা। এই কারণে পরিষ্কার তরঙ্গের গঠন সিলিকন অন্তর্ভুক্ত। শুষ্ক জল দিয়ে শুধুমাত্র ধোয়া এবং পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে নিন।
কিভাবে শ্যাম্পেন পান?
"স্ক্রু" বা "সলভো ফায়ার" পদ্ধতিটি শ্যাম্পেন ব্যবহার করে না। এটা ধীরে ধীরে মাতাল হয় ক্ষুধা বৃদ্ধি, কাচের মধ্যে বুদবুদ খেলার বাজান। এটি একটি sparkling ওয়াইন এবং একটি পাপ এর সুবিধা গ্রহণ না। জাদু বুকে এবং পানীয় সুবর্ণ রং উপভোগ করুন। সুন্দর মহিলা, আঁকা ঠোঁটের সাথে শ্যাম্পেন পান করবেন না। লিপস্টিকের মিশ্রণে একটি পদার্থ রয়েছে যা শ্যাম্পেনের সমস্ত নিখুঁত গুণাবলি নিরপেক্ষ করে।
শিষ্টাচার উপর, কাচের পাদদেশ দ্বারা রাখা উচিত। কিছু আরো দৃঢ়তা এবং নির্ভরযোগ্যতা জন্য পা নীচে নীচে অনুষ্ঠিত হয়। এটি উপরে কাচের রাখা সুপারিশ করা হয় না। প্রথমত, এটি অনুমোদিত নয়। দ্বিতীয়ত, ওয়াইন হাতে দ্বারা উত্তপ্ত করা হবে এবং তার স্বাদ কিছু হারাবে।
শ্যাম্পেনের জন্য ক্ষতিকর হিসাবে, আপনি বিভিন্ন ধরণের ফল, বিস্কুট, ছাঁচ সহ পনির, ক্যাভিয়ার, স্নুইচ, খেলাধুলার খাবার এবং সাদা মাংসের সুপারিশ করতে পারেন। বহিঃস্থ আঠা এবং স্বাদ ঐশ্বরিক পানীয় সংক্রান্ত উচিত। কিন্তু আমার বিশ্বাস, চকোলেট সঙ্গে শ্যাম্পেন না, এখানে প্রথাগত হিসাবে। এবং কোনও ক্ষেত্রে একটি কাঁটাচাপ দিয়ে কাচের বুদ্বুদগুলি জড়াবেন না। সব পরে, এই শ্যাম্পেন নির্মাতারা মধ্যে তাদের হার্ড কাজ বিনিয়োগ করেছেন যে এই বুদবুদ হয়।
আমি আপনাকে শ্যাম্পেন সঠিকভাবে পান করতে ইচ্ছুক, এবং ওয়াইনম্যাকিং শিল্প সর্বোচ্চ কাজ উপভোগ।