- জল - 1.5 কাপ
- ময়দা - 4 কাপ
- চিনি - 1/2 কাপ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- সবজি তেল - 50 গ্রাম
- খামির - 20 গ্রাম (তাজা)
পাতলা পাকে রান্না কিভাবে: 1. আমরা উষ্ণ জলে খামি করা, লবণ এবং চিনি যুক্ত। আমরা এটি ভাল মিশ্রিত। 2. ছোট অংশ মিশ্রণে sifted আটা যোগ করুন, হাত দিয়ে মালকড়ি গুঁড়ো। 3. আধা কাপে সবজির তেল জুড়ুন এবং আধা কেঁচো গুঁড়ো না হওয়া পর্যন্ত হাত ও বাটিটি আটকে রাখুন। 4. একটি বাটি মধ্যে আটা রোল, একটি গামছা দিয়ে আবরণ এবং 1 ঘন্টা জন্য উপরে যেতে একটি উষ্ণ স্থানে রাখা। এক ঘন্টা পর, আধা কেজি ভাল হওয়া উচিত এবং অন্য অর্ধেক ঘন্টার জন্য উষ্ণ স্থানে বামে রাখা উচিত। 5. একটি খুব পাতলা বৃত্তাকার কেক মধ্যে আটা নাল, একটি ছুরি দিয়ে মালকড়ি প্রান্ত কাটা। ফ্ল্যাট পিষ্টক এর মাঝখানে আমরা ভরাট করা (আমি গৃহজাত জ্যাম আছে), আমরা পক্ষের গঠন, আমরা পিঁড়ামির স্ক্র্যাপ থেকে পিগমেন্ট সঙ্গে পাই সাজাইয়া। 6. আমরা ডিমের মধ্যে পাতলা পাত রাখি, 190 ডিগ্রী পর্যন্ত preheated, এবং প্রস্তুত পর্যন্ত প্রস্তুত। একবার পাই সুন্দরভাবে browned - তারপর প্রস্তুত। 7. আমরা ওভেন থেকে প্রস্তুত পাতলা পাতটি সরিয়ে ফেলি, তাওয়ালের নিচে দাঁড়ানোর জন্য এটি 10 মিনিট দিন, পরে পিষ্টকটি টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে। যে সব, পাতলা পাই তৈরি হয়। বোনা অ্যাবিট! :)
পরিবেশন: 6