রাম কুমার এবং candied ফল সঙ্গে পিষ্টক
2 লম্বা কেক, 15 টুকরা প্রতিটি:
- 150 মিলি দুধ দুধ
- 500 গ্রাম এবং একটু বেশি আটা
- কাঁচা খামির 42 গ্রাম
- ২ টেবিল চামচ + 50 গ্রাম চিনি
- 100 গ্রাম বালি
- রাম 2 টেবিল চামচ
- লবণ
- 150 গ্রাম + 150 গ্রাম নরম তেল
- 1 ডিম
- লেবু এবং কমলা crusts থেকে candied ফল 50 গ্রাম
- 75 গ্রাম কাটা বাদাম
- চূর্ণ চিনির 150 গ্রাম
- পেকিং জন্য কাগজ
- অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল
খাবার প্রস্তুতি:
একটি বড় বাটি মধ্যে, 500 গ্রাম আটা ছিটিয়ে, এটি একটি খাঁজ খোঁচা মধ্যে মাঝখানে, একটি খাঁজ করা। চিনির 2 টেবিল-চামচ যোগ করুন এবং চামচ দিয়ে একটি কাঁকড়া দিয়ে গরম দুধ এবং মিশ্রিত করুন। একটি রান্নাঘরের গামছা দিয়ে আচ্ছাদন করুন এবং 30 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ স্থানে রাখুন। রাম মধ্যে raisins raisade রম ২00 ডিগ্রি সেলসিয়াস পূর্বে চুলা লাগান বেকিং কাগজ সঙ্গে বেকিং শীট আবরণ। কাজ পৃষ্ঠের উপর আঠা সামান্যভাবে ঢালা, আবার ময়দা মিশ্রিত করা অর্ধেকটি ভাগ করে নিন এবং এটি দুটি আয়তক্ষেত্রের মধ্যে রাখুন। অন্য এক দিকে এবং সামান্য রোল আউট। গুটান বহুবার থেকে ফয়েল muffins চারপাশে ফ্রেম মোড়ানো। আসা 20 মিনিট জন্য ছেড়ে প্রায় 10 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন 175 ° C তাপমাত্রা হ্রাস করুন, অন্য 15-20 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করুন। আটারে, 50 গ্রাম চিনি, লবণের একটি চিম্টি, 150 গ্রাম মাখন এবং ডিম। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিক্সারের সাথে মেশান মিষ্টি ফল, বাদাম এবং raisins এবং হাতে গুঁড়ো যোগ করুন। আসা এবং আসা 1 ঘন্টা জন্য রাখা। ময়দা 150 গ্রাম দ্রবীভূত গরম cupcakes তেল এবং চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে একবার শীতল শীতল এবং ছিটিয়ে গুঁড়ো রাখুন। ফয়েল মধ্যে মোড়ানো - এবং সংরক্ষণ করতে পারেন 3-4 সপ্তাহ।
রেড হিরের লাল ওয়াইন সস সঙ্গে ফিরে
4 টি সেবার জন্য:
- স্যুপ সেট (1 টি গাজর, 1 টি সিলেট রুট, 1 টি রটাবাগা, প্যানডেলের একটি গুচ্ছ)
- পেঁয়াজ 2 মাথা,
- 1 টি পিঁপড়া হরিণ (1,২-1,4 কেজি)
- 2 চা চামচ cloves
- 1 জুতাবিশেষ berries চা চামচ
- 2 বে পাতা
- 750 মিলি শুকনো লাল ওয়াইন
- লবণ, মরিচ
- 75 গ টক চর্বি পাতলা টুকরা
- খেলা সউস জন্য 400 মিলি বেস
- 1 টেবিল চামচ স্টার্ট
- হিমায়িত খাদ্য প্যাকেজ
- অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল
খাবার প্রস্তুতি:
স্যুপ সবুজ শাক এবং পেঁয়াজ, পরিষ্কার, ধোয়া এবং প্রায় চিপ। মাংস দিয়ে, যদি প্রয়োজন হয়, নাড়া এবং টেপ অপসারণ, এটি ধোয়া এবং শুকিয়ে শুকনো। হিমায়িত খাবার, মাংস, শাকসবজি, পেঁয়াজ এবং মশলা জন্য একটি ব্যাগ মধ্যে ভাঁজ এবং একটি বাটি করা। ওয়াইন ঢালা, ব্যাগ বন্ধ এবং 12 ঘন্টা marinate জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখুন। প্যান মধ্যে backrest লেআউট লবণ, মরিচ, বেকন সঙ্গে আবরণ প্রায় 35-40 মিনিটের জন্য ওভেনে সবজি ও ভাজা বিতরণ করুন। 10-15 মিনিটের পর, মারিনাডের সাথে মাংস লাগানো শুরু করুন। চুলা থেকে backrest সরান চর্বি অপসারণ, ফয়েল মধ্যে মাংস মোড়ানো মাংস থেকে রস থেকে সস জন্য বেস ঢালা, একটি saucepan মধ্যে স্ট্রেন। একটি ফোঁড়া আনুন 4 tbsp মধ্যে diluted স্টাখ, যোগ করুন ঠ। পানি। মাংস আউট নিন একটি saucepan মধ্যে marinade চাপুন (সবজি দূরে না)। ২5 মিলিলিটার ভলিউম থেকে 15 থেকে ২0 মিনিটের জন্য উষ্ণ উষ্ণ তল এবং উষ্ণ করে দিন। ২00 ডিগ্রি সেলসিয়াস পূর্বে চুলা লাগান দীর্ঘ টুকরা সঙ্গে হাড় থেকে মাংস কাটা, তারপর স্লাইস জুড়ে কাটা। সস ঢালা রাইয়ের পেছনে, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং কারামেলাইজড নাশপাতি পরিবেশন করে।
চিকেন হানিনাইস
4 টি সেবার জন্য:
- 2 টেবিল চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
- 4 রসুনের রসুন
- 1 আদা মূল (100 গ্রাম)
- লেংগোরাসের 4 টি ডালপালা
- 200 গ্রাম চাল
- 3 পেঁয়াজ
- 350 গ মুরগির গবলেট
- 1 শসা
- 4 মুরগির পা
খাবার প্রস্তুতি:
ব্রাশ এবং 2 টি বাল্ব, 2 টি রসুন এবং আধা আদা লাগান। বহিরাগত পাতা থেকে লাম্পারস ছিদ্র এবং কাটা বড় বড় চিকেন গেইটলেট ধোয়া সসপ্যানের মধ্যে এই সব রাখুন এবং মটর মরিচ দিয়ে লবণাক্ত দুটো লিটার পানিতে একটি ফোয়ায় আনুন। প্রায় 1 ঘন্টা জন্য ধীর আগুনে ঢাকনা অধীনে সিলমারী। পিল এবং কাটা 1 পেঁয়াজ, 2 রসুনের গুঁড়া এবং অবশিষ্ট আদা মধ্যে কাটা। ভাত রান্না করো একটি সূক্ষ্ম ছোপ মাধ্যমে চিকেন মাংশের স্ট্রেন। প্যানের নীচে 1 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল এবং হালকাভাবে পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা যোগ করুন। বোনা ভাজা ভাজা করে, ঠাণ্ডা করে তুলুন, হালকাভাবে ভাজুন। 400 মিলিগ্রাম মুরগি ময়দার আধা কেজি, একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর রান্না করুন। চিকেন পায়ে ধুয়ে এবং সামুদ্রিক সস মধ্যে অল্প সময়ের জন্য marinate। পিপার। (মাংস হাড় থেকে মুছে ফেলা যায় বা বামে যেতে পারে - আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে) এক ফ্রাইং প্যানের 1 টেবিল-চামচ তেল এবং প্রতিটি মুরগি 5 মিনিটের জন্য চিকেনকে ভেজে নিন: প্রথমে ত্বকটি মাংস পরে মাংস করুন। ছিদ্রের একপাশে একবার আরও লবণ। মাংস গুঁড়ো চালু করুন এবং কয়েক মিনিট ত্বক ভঙ্গ করা অবিরত। (হাড় সঙ্গে চিকেন পায়ে ভাজা করা প্রয়োজন, উপর বাঁক, 30-40 মিনিট)।
কাবাব ছুরি, এবং বীজ অপসারণ, স্লাইস মধ্যে কাটা। এক ডিশে চাল ও কাছিম দিয়ে মুরগির পরিবেশন করুন। এবং আলাদাভাবে - আপনার স্বাদ থেকে বাকি ব্রথ এবং অন্যান্য এশিয়ান sauces।
পুদিনা এবং ধনিয়া দিয়ে চিকেন সালাদ
4 টি সেবার জন্য:
- 2 টেবিল চামচ ঠ। ধান
- লেমোংগ্রাসের 1 ডাল
- 400 গ্রাম মুরগির পাত্র
- 2 টেবিল চামচ ঠ। ফ্রাইং জন্য সস
- 2 টেবিল চামচ ঠ। মাছের সস
- দালালদের 2 টি মাথা
- সবুজ পেঁয়াজ এর 2 ডালপালা
- ২ টি লাল চিমনি মরিচ
- ধনেপাতার 2 টি শিকড়
- পুদিনা 2 sprigs
- 3 চামচ ঠ। লেবু রস
- আইসবার্ফ লেটুসের 1 টি মাথা
খাবার প্রস্তুতি:
সুবর্ণ বাদামি (8-10 মিনিট) পর্যন্ত তেল ছাড়াই ফ্রাইং প্যানে ভাত ভেজে। একটি মর্টার মধ্যে ভালভাবে একটি ফ্রাইং প্যান এবং rastolkite থেকে সরান লেমোংগ্রাসে বাইরের পাতা মুছে ফেলুন দাঁত ধৌত করা, কাটা কাটা lengthwise এবং খুব finely চূর্ণীভবন মাংস ধোয়া, ছোট শুকনো এবং ছোট ছোট কাটা মধ্যে কাটা। ফ্রাইং, মাছের সস, 5 টেবিল-চামচ পানি এবং লামোংরাজ প্যানের জন্য সস করুন এবং মুরগির টুকরো (মাঝারি তাপে 5 মিনিট) ভেজে নিন। তাদের কুল দাও শাল্ট পেঁয়াজ এবং কাটা মধ্যে কাটা। সবুজ পেঁয়াজ রিং মধ্যে কাটা। চিনির মরিচ ভাজা, ধুয়ে নিন এবং শস্য দিয়ে একসঙ্গে কাটাও। সবজি ধুয়ে ফেলুন, জল বন্ধ করুন এবং চিপ করুন। চিকেন, চাল এবং লেবুর রস দিয়ে সব কিছু জুড়ুন একটি বরফ স্যালাডের মাথা থেকে, 10-12 পাতা পৃথক, তাদের ধৌত করা এবং শুকিয়ে শুকনো। আপনি বড় বেশী কাটাতে পারেন। চিকেন স্যালাডের সাথে প্লেটের মত পাতাগুলি পূরণ করুন। আপনি এখনও গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করতে পারেন।
চিংড়ি সঙ্গে রাইস নুডলস
4 টি সেবার জন্য:
- 200 গ্রাম চিকন কুচি চিংড়ি
- 200 গ্রাম পাতলা চাল নুডলস
- 4 টেবিল-চামচ সয়া সস
- পেঁয়াজ 1 মাথা
- রসুনের 2 রসুন
- 2 গাজর
- 1 লেবু
- সয়াবিনের 150 গ্রাম চাষ
- সবুজ পেঁয়াজ 3 ডালপালা
- 300 গ্রাম পাতলা শুকনো চোপড়
- মরিচ, চিনি
- স্টার্চ 2 চামচ
- 3 চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
- বরফের লেটুস 4 টি শীট
- 4 টেবিল চামচ ঠ। ভাজা পেঁয়াজ
খাবার প্রস্তুতি:
ফুটন্ত জল দিয়ে নুডলস ভাজা, 3 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, তারপর চকলেট মধ্যে ফিরে এটি নিক্ষেপ। পেঁয়াজ এবং রসুন চিপ। গাজর পরিষ্কার, এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। সয়াবিনের বীজ ছড়িয়ে দিন এবং একটি চকচকে এ তাদের পরিত্যাগ। রিং সঙ্গে সবুজ পেঁয়াজ চিনি। রেখাচিত্রমালা মধ্যে মাংস কাটা চিংড়ি ডিফ্রোস্ট; যদি প্রয়োজন হয়, ধোয়া এবং শুকনো শুকনো। দুইটি উপকরণ আলাদাভাবে 1 চা চামচ স্টার্ট দিয়ে মিশিয়ে দিন। 4 টেবিল-চামচ তেল গরম করুন বা অন্য বড় ভাজা প্যান এবং চিংড়ি দিয়ে চিংড়ি 4-4 মিনিটের জন্য মরিচ এবং শুকরের মাংস দিয়ে ভেজে নিন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু, প্যান থেকে সরান ফ্রাই করার পরে অবশিষ্ট চর্বি, 1 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। দ্রুত রসুন, পেঁয়াজ এবং গাজর ময়দা। চানা, মাংস এবং নুডলস যোগ করুন, মিশ্রণ। সয়া সস দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 3-4 মিনিটের জন্য রান্না করুন। সয়া এবং সবুজ পেঁয়াজ এর বীজ উজ্জ্বল করুন। মরিচ দিয়ে সিজন এবং চিনির চিনি লেটুস পাতার স্ট্রাইপ, লেবুর - লবুলস প্লেটের উপর সালাদ ও নুডলস ছড়িয়ে দিন, ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, চিলি তেল দিয়ে ছিটিয়ে এবং লেবুর রসের কয়েকটি ড্রপ। লেবু wedges সঙ্গে সাজাইয়া।
চিংড়ি এবং শস্য সঙ্গে পেঁচা
4 টি সেবার জন্য:
- হালকা সয়া সস
- মাথা ও শেল দিয়ে প্রায় 4-5 বাঘ চিংড়ি (প্রায় 200 গ্রাম)
- 1 ভুট্টা (425 মিলি)
- 1 টি লাল চিমনি মরিচের গুঁড়ো
- 1 শিলা মাথা
- রসুনের 2 রসুন
- সবুজ পেঁয়াজ এর 2 ডালপালা
- 1 চা চামচ ময়দা
- 1 ডিম
- লবণ, মরিচ
- 1 টি চামচ মাটি ধনে বীজ
- 5 চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
খাবার প্রস্তুতি:
প্রয়োজন হলে, চিংড়ি ভাঙার অনুমতি দিন। ভুট্টা কুঁড়ি, এটি ড্রেন এবং এটি প্রায় মিশ্রিত যাক। চিমটি কাটার সাথে সাথে, বীজগুলি মুছে ফেলার পরে, খুব পাতলা চিনি। ছোট কাঁঠালের শিকড়গুলোকে চিনি, আধা কাপে রসুন কাটা। সবুজ পেঁয়াজ, পরিষ্কার, ধোয়া এবং চোপড়। চিংড়ি সঙ্গে শেল অপসারণ এবং অন্ধকার শিরা অপসারণ। কুঁড়ে কুঁড়ে কাটা এবং কাণ্ডে কাটা কাটা। একটি বাটি মধ্যে সমস্ত প্রস্তুত উপাদানগুলি স্থানান্তর, ময়দা এবং ডিম যোগ এবং গণ একঘেয়ে করার জন্য মিশ্রণ। সিজন 1 চা চামচ লবণ, মরিচ চা চামচ এবং 1 টি চামচ ধপরি। একটি wok বা বড় ভাজা প্যান মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল তাপ। চিংড়ি পেঁয়াজ কুচি কুচি কুচি করে একে একে একে 2-3 মিনিটে মুরগির মাংসের মধ্যে ডুবিয়ে দিন। একটি কাগজ টাভেল উপর ফ্ল্যাট কেক রাখুন যাতে অতিরিক্ত চর্বি চলে গেছে। উদাহরণস্বরূপ একটি হালকা সয়া সস হিসাবে, একটি সস মধ্যে ডুবান, এই ফ্ল্যাট কেক খান।
ডাবল চিনাবাদাম buttercakes
1২ টুকরা জন্য:
- 50 গ্রাম + 1 চামচ চিনাবাদাম
- 1 ডিম
- 250 গ্রাম আটা
- 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 2 চা চামচ সোডা
- 125 গ্রাম বাদামি শর্করা
- 125 গ্রাম মাখন
- ২50 মিলি টমেটমিল্ক (বা অ্যামোকুলেট করা দই)
- কাঁচা মাংসের মাখন 250 গ্রাম
- 3 টেবিল চামচ মধু
- ২00 গ্রাম ফিলাডেলফিয়া পনির বা ক্রিম পনির
খাবার প্রস্তুতি:
মফিন ট্রে 1২ টি বিষণ্নতার মধ্যে, প্রতিটি পাশে একটি কাগজের কাঁধ রাখুন। 150 ডিগ্রি সেলসিয়াস পূর্বে চুলা লাগান 50 গ্রাম চিংড়ি ভাজা এবং আটা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং চিনি দিয়ে মিশিয়ে দিন। একটি বড় বাটি মধ্যে, ডিম বীট, buttermilk, মাখন এবং 150 গ্রাম চিনাবাদাম মাখন যোগ করুন এবং একটি চামচ সঙ্গে ভালভাবে হিমায়িত। আটা মিশ্রণ সন্নিবেশ করুন এবং একটু বেশি আলোড়ন - সব উপাদানগুলি সংযুক্ত করতে। 20-25 মিনিট জন্য একটি গরম চুলা মধ্যে molds এবং বেকিং সঙ্গে আটা ভরাট। তারপর শান্ত হও মধু, পনির এবং চিনাবাদামের মাখন 100 গ্রাম এবং সমানভাবে মিশ্রিত করুন। একটি উত্সর্গী সঙ্গে একটি সিঁড়ি সঙ্গে ফলে ভর পূরণ করুন। Muffins সম্মুখের ক্রিম সন্নিবেশ উপরে, একটি চিনাবাদাম কার্নেল সঙ্গে প্রতিটি সাজাইয়া।
অস্ট্রিয়ান মিনি কেক
1২ টুকরা জন্য:
- অন্ধকার চকলেট 200 গ্রাম
- মাখন 35 গ্রাম
- 1 ডিম
- 75 গ্রাম চিনি
- 75 গ্রাম আটা
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 100 গ্রাম অরূচি বন্দী
- 10 গ্রাম নারকেল তেল
- চিনি মটরশুটি
- লবণ
- 12 পেকিং জন্য কাগজ cuffs
- skewers
খাবার প্রস্তুতি:
মফিন ট্রে 1২ টি বিষণ্নতার মধ্যে, প্রতিটি পাশে একটি কাগজের কাঁধ রাখুন। 50 গ্রাম চকলেট কাটা এবং একটি গরম জল স্নান মধ্যে মাখন সঙ্গে একসঙ্গে এটি কাটা। এটা শান্ত হও 1150 ডিগ্রি সেলসিয়াস পূর্বে চুলা। বাটি মধ্যে ডিম ঝাড়া চিনি মিশ্রন, লবণ, আটা এবং বেকিং পাউডার চিম্টি। ডিমের জুড়ুন এবং জাভা একটি জল স্নান মধ্যে গলানো চকলেট সঙ্গে একত্রিত। 20 মিনিট জন্য একটি মালকড়ি এবং বেকিং সঙ্গে ছাঁচ পূরণ করুন। ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, তারপর cuffs এবং ঠান্ডা থেকে অপসারণ। পরিপূর্ণতা এবং উষ্ণভাবে জল 2-3 টেবিল চামচ যোগ করুন, ক্রমাগত ক্রমাগত। সব পক্ষ থেকে কেক সঙ্গে লুব্রিকেট এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা অবশিষ্ট 150 গ্রাম চকোলেট ধুয়ে নিন এবং একটি গরম জল স্নান মধ্যে নারকেল তেল একসঙ্গে দ্রবীভূত। কাঠের skewers বা একটি ডেজার্ট কাঁটা উপর কেক ধাক্কা, চকলেট মধ্যে বদ্ধ তাদের নিমজ্জিত। ড্রেন এবং ভাঁজ করা উপর করা অনুমতি দেয়। চিলি চিনির মটরশুটি সঙ্গে সাজাইয়া চকলেট সম্পূর্ণরূপে দৃঢ় করা যাক
শর্কাকাতর সঙ্গে curd কেক
1২ টি টুকরা:
- 20 গ্রাম মাখন
- 3 টি শরবদ বা (60 শূন্য ব্রেকের কুকি)
- 3 ডিম
- 100 গ্রাম চিনি
- লবণ
- ভ্যানিলিনের 1 ব্যাগ
- কম চর্বি কুটির পনির 250 গ্রাম
- 200 গ্রাম খাদ্যশস্য ক্রিম পনির
- ভ্যানিলা পুডিং তৈরির জন্য 1 টি প্যাকেট গুঁড়ো
- 200 গ্রাম চাবকানি ক্রিম
- ক্যুবেরি জ্যামের 2 টি স্টপপিন
খাবার প্রস্তুতি:
2 পেপার cuffs ভাঁজ, অন্য এক তাদের স্থাপন, এবং 12 গভীরতা মধ্যে মফিন ট্রে রাখা। মাখন দ্রবীভূত পেটানো কাঁধের পেছনে ছড়িয়ে ছিটিয়ে এবং পেস্টের কফার নীচে ছড়িয়ে ছিটিয়ে মাখন দিয়ে মিশিয়ে দিন। 1150 ডিগ্রি সেলসিয়াস পূর্বে চুলা। ডিম, চিনি, ভ্যানিলা শর্করার 1 ব্যাগ এবং লবণের একটি চিম্টি এবং ময়শ্চারকায় মিশিয়ে দিন। কম চর্বি এবং ক্রিম পনির, পুডিং জন্য গুঁড়া মিশ্রিত করুন এবং, একটি চামচ যোগ, ডিম ক্রিম ভর সঙ্গে এটি সব মিশ্রিত। বালি কাঁকড়া নেভিগেশন molds নেভিগেশন curd ভর ছড়িয়ে এবং 35-40 মিনিট জন্য একটি গরম চুলা মধ্যে বেঁধে। এটা শান্ত হও একটি পুরু ফেনা মধ্যে তিক্ত ক্রিম, ধীরে ধীরে ভ্যানিলা চিনি 1 প্যাকেট ঢালা। একটি বড় তারকা আকারে একটি অগ্রভাগ সঙ্গে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় সিঁড়ি সঙ্গে ফলে ভর পূরণ প্রতিটি কাপের জন্য, একটু ক্রিম নিখুঁত এবং cranberry জ্যাম একটি ড্রপ সঙ্গে সাজাইয়া।
আপেল এবং raisins সঙ্গে কেক
1২ টি টুকরা:
- 3 চামচ ঠ। কাজুবাদাম
- মারজিপান ভর 100 গ্রাম
- 50 গ্রাম চা পাতা
- 1 বড় এবং 1 টি ছোট আপেল
- 250 গ্রাম খরা ক্রিম
- 1 টেবিল চামচ ঠ। লেবু রস
- 1 ডিম
- ২২5 গ্রাম ময়দা
- 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
- ভ্যানিলিনের 1 ব্যাগ
- 100 গ্রাম চিনি
- লবণ
- 100 গ্রাম মাখন
- 3-4 টেবিল-চামচ আপেল জেলি বা পেপারিক কনফিগারেশন
খাবার প্রস্তুতি:
2 পেপার cuffs ভাঁজ, অন্য এক তাদের স্থাপন, এবং 12 গভীরতা মধ্যে মফিন ট্রে রাখা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাখন ছাড়া কাটা বাদাম কাটা। রেইসিন ধোয়া এবং এটি ড্রেন যাক। ছোট cubes মধ্যে marzipan ভর কাটা। বড় আপেল সরান, কোয়ার্টার মধ্যে বিভক্ত, বীজ অপসারণ, কিউব মধ্যে কাটা, এবং লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে। 1175 ° সি থেকে চুলা Preheat একটি বড় বাটি মধ্যে, ডিম চাবুক ময়দা, বেকিং পাউডার, সোডা, লবণের একটি চিম্টি, ভ্যানিলিন, চিনি এবং ময়দা মিশ্রিত করে ডিমের সবাইকে। একটি রান্না চুম্বনের সঙ্গে, সস ক্রিম এবং মাখন মিশ্রিত করা বাদাম, চকোলেট, আপেলের স্লাইস এবং মারজিপানের ২ টেবিল-চামচ যোগ করুন এবং সমানভাবে সবকিছু মেশান। 18-20 মিনিট জন্য একটি গরম চুলা মধ্যে molds এবং বেকিং সঙ্গে আটা ভরাট। শান্ত হও ইতিমধ্যে, একটি ছোট আপেল ধোয়া, কোয়ার্টার মধ্যে কাটা এবং কোর অপসারণ। টুকরা মধ্যে মাংস কাটা ২ মিনিটের মধ্যে আখরোটে উষ্ণতা এবং আপেলের স্লাইসের মধ্যে প্রিমিয়াম করে। কেক উপর টুকরা ছড়িয়ে, অবশিষ্ট বাদাম ছিটান।
ভ্যানিলা সস সঙ্গে বেকড আপেল
4 টি সেবার জন্য:
- শুকনো গুঁড়া 50 গ্রাম
- 50 গ্রাম মাংশি
- 50 জি + একটু বেশি নরম মাখন
- 1 লেবুর রস
- মধু 2 চামচ
- 4 বড় খরা আপেল
- 500 মিলি দুধ দুধ
- 1 ভ্যানিলা সস তৈরীর জন্য গুঁড়া প্যাকেট
- 100 গ্রাম মশারপন পনির (বা ক্রিম পনির "আলম্যাট")
খাবার প্রস্তুতি:
175 ডিগ্রী তাপমাত্রা Preheat ডিমের খড় সঙ্গে সুস্বাদু শুকনো কাটা এবং crispy muesli সঙ্গে মিশ্রণ, 100 গ্রাম মাখন মধু দিয়ে লেবুর রস মেশান আপেল শুকনো হয়, কোয়ার্টার মধ্যে কাটা, কোরের অপসারণ এবং একটি লেবু মধু মিশ্রণ সঙ্গে সজ্জা ছিটিয়ে। একটি lubricated তেল অবাধ্য মধ্যে আপেল রাখুন, muesli থেকে শুকনো apricots ভর ছড়িয়ে এবং 15-18 মিনিট জন্য স্যুপ। এদিকে, ভ্যানিলা সস তৈরি করে দুধ উকিয়ে ফেলুন তাপ থেকে প্যান অপসারণ করুন এবং ভ্যানিলা সস সঙ্গে ভ্যানিলা পাউডার মিশ্রিত। 1 মিনিট জন্য stirring চালিয়ে, সস 3 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো এবং আবার আবার এটি মিশ্রিত করা যাক। Mascarpone যোগ করুন এবং এটি দ্রবীভূত করুন। গরম ভ্যানিলা সস সঙ্গে ভাজা আপেল পরিবেশন।
চকলেট সস সঙ্গে আলফালফা parfait এবং নওগাত
8 টি সেবার জন্য:
- 1 ডিম
- কাটা বাদাম 25 গ
- চর্বিযুক্ত চিনির 25 গ্রাম + 1 চামচ
- 300 জি চাবকানি ক্রিম
- 50 গ্রাম ক্রিম নওগাত
- কোকো 2 চামচ
- গাঢ় চকলেট 50 গ্রাম
- তরল মধু 25 গ্রাম
খাবার প্রস্তুতি:
8 গর্তে, কাগজ কড়া উপর মাফিন ট্রে রাখুন। তেল ছাড়া বাদাম বার্ন প্রোটিন থেকে ইঞ্চি পৃথক করুন। চর্বিযুক্ত চিনির 25 গ্রাম সঙ্গে ফেনা মধ্যে জাল ঝিনুক 1 টেবিল চামচ সঙ্গে একটি দৃঢ় ফেনা মধ্যে ডিম ঝালুক ডিম। ঠ। চূর্ণ চিনির একটি মোটা ফেনা 200 গ্রামের ক্রিম মধ্যে হিম, ডিম ইঞ্চি, প্রোটিন, মধু, নওগাত এবং বাদাম সঙ্গে একত্রিত। Cuffs এর ফলে ভর সঙ্গে পূরণ করুন, খাদ্য ফিল্ম আবরণ এবং 4 ঘন্টা জন্য ফ্রিজার মধ্যে এটি করা। চকলেট কেটে ফেলুন 100 গ্রাম চিনি, চকলেট যোগ করুন, 1 টেবিল চামচ। কোকো এবং চকলেট দ্রবীভূত করা যাক। Parfait ফ্লিপ শেষ, cuffs অপসারণ, কোকো এর ডেজার্ট ছিটান এবং একটি চকলেট সস দিয়ে পরিবেশন করা।
রাস্পবেরি সঙ্গে মসলাযুক্ত tartlets
জন্য 12 টিউটলেট:
- 1 টি চামচ + একটু বেশি মাখন
- দুল প্যাস্ট্রি প্যাকিং
- 2 টেবিল চামচ + একটু বেশি ময়দা
- 1 ভ্যানিলা পড
- 375 মিলিগ্রাম দুধ
- 75 তীব্র চকোলেট চা
- 225 গ্রাম চিনি
- জিনজার ব্রেড জন্য 1 চা চামচ মশলা
- লবণ
- 1 ডিম + 3 ডিমের কুসুম
- কোকো 2 চামচ
- প্রসাধন জন্য রাস্পবেরি
রান্না muffins জন্য প্যানের 12 grooves লুব্রিকেট ময়দা লেয়ার সরান এবং এটি একটু গুটান, ময়দা সঙ্গে ছিটানো। কাটা থেকে 10 সেমি ব্যাস 10 চেনাশোনা এক্সট্রা বা কাটা। অবশিষ্ট আটা একসঙ্গে (kneading ছাড়া) রাখুন এবং 2 আরও চেনাশোনা সন্নিবেশ। গর্তগুলি মধ্যে কাটা চেনাশোনা রাখুন, প্রান্তের চারপাশে তাদের চাপুন এবং ফ্রিজে রাখুন ২00 ডিগ্রি সেলসিয়াস পূর্বে চুলা লাগান ভ্যানিলা পড কাটা এবং সজ্জা scrape। 1 টি চামচ সঙ্গে একসঙ্গে পড নিজেই দুধে মাখন রাখুন, একটি ফোঁড়া এ আনা চকোলেট কাটা এবং দুধের মধ্যে এটি দ্রবীভূত। ২ টেবিল চামচ ময়দা দিয়ে একটি চিকেন গুঁড়ো এবং চিনি, মশলা এবং লবণের চিমটি মিশিয়ে দিন। দুধ যোগ করুন এবং জাগানো। একটি ফোঁড়া এবং 3-4 মিনিট জন্য simmer আনুন। ভ্যানিলা পড সরান ভ্যানিলা সজ্জা সঙ্গে ঝুঁকি ডিম এবং yolks গরম ক্রিম 2-3 টেবিল চামচ মিশ্রিত করুন, তারপর ক্রিম প্রচুর পরিমাণে সঙ্গে চিটান। বেকটস মধ্যে ক্রিম বিতরণ এবং 15 মিনিট জন্য বেঁক। চুলা থেকে tartlets সরান এবং তাদের একটি বেকিং শীট ঠান্ডা করতে অনুমতি দেয়। কোকো ছিটান এবং berries সঙ্গে সাজাইয়া।