- চিনি - 2 আইটেম চামচ
- কয়িনের মরিচ - 1/4 চা চামচ
- লবণ - 3/4 চা চামচ
- জলপাই তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- লাল পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- ডুমুর - 450 গ্রাম (অর্ধেক কাটা)
- আখরোট - 60 গ্রাম (টোস্টেড)
- তাজা মরিচ মরিচ - 1/2 চা চামচ
- পুরো শস্য থেকে রুটি - 6 টুকরা
- arugula - 3 কাপ
- পারমেশান পনির - 30 গ্রাম
200 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। একটি ছোট বাটি মধ্যে চিনি, সিঁড়ি মরিচ এবং লবণ একটি চা চামচ মিশ্রিত করা। মাঝারি তাপে একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন প্রায় 1২ মিনিট পর্যন্ত হালকা গোলাপী রঙের পর পেঁয়াজ এবং ভাজা মেশাও। নরম পর্যন্ত প্রায় 5 মিনিট পর্যন্ত ডুমুর এবং তেজের 1/3 যোগ করুন। চিনি মিশ্রণ 1 টেবিল চামচ এবং ফ্রাই, stirring, প্রায় 10 মিনিট যোগ করুন। সামান্য শান্ত করার অনুমতি দিন, তারপর একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে আখরোট সঙ্গে মিশ্রণ পিষে। মরিচ এবং বাকি 1/2 চা চামচ লবণ যোগ করুন। মিশ্রণ 2 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষিত করা যেতে পারে বেকিং শীট অবশিষ্ট ডুমুর রাখুন। চিনির অবশিষ্ট মিশ্রণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রায় 10 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন রুটি প্রতিটি স্লাইস উপর মিশ্রণ 3 টেবিল চামচ রাখুন আগ্রুলা, পনির এবং ডুমুরগুলির কয়েকটি উষ্ণ আংগুল দিয়ে প্রতিটি টুকরা সাজান। অবিলম্বে পরিবেশন করা
পরিবেশন: 6