- লাল currant - 1 কেজি
- চিনি - 1,5 কেজি
- জল - 400 মিলিলিটার
1. আমরা লাল currant এর berries ধোয়া, তাদের শুকিয়ে দিন। 2. আমরা উত্তপ্ত পানিতে 2 মিনিটের জন্য গরুর মাটি বাদ দিয়ে, তারপর আমরা একটি মর্টার বা পিঁপড়া দিয়ে এটি নিষ্কাশন এবং চূর্ণ। 3. একটি saucepan মধ্যে খচিত berries রাখুন, তাদের জল এবং চিনি যোগ করুন। ফলস্বরূপ ভালভাবে জড়ানো, রান্না করা পর্যন্ত কম তাপ রান্না। পর্যায়ক্রমে ডায়াল করুন। 4. যখন ভর কম এবং দৃষ্টিভঙ্গি অন্তত 2 বার কমে যায়, তখন - জ্যাম প্রস্তুত। 5. পাকানো জ্যাম অবিলম্বে পরিষ্কার জার মধ্যে বস্তাবন্দী, lids এবং নির্বীজিত সঙ্গে বন্ধ (লিটার - 15 মিনিট, অর্ধেক লিটার - 10)। আমরা স্টোরেজ জন্য প্রেরণ। একটি সহজ ভাবে, আপনি শীতকালে জন্য একটি সুস্বাদু লাল currant জ্যাম প্রস্তুত করতে পারেন সৌভাগ্য!
পরিবেশন: 7-8