- সাদা ভিনেগার - 2 1/2 কাপ
- জল - 3 কাপ
- চিনি - 2/3 - 3/4 গ্লাস
- লবণ - 5 টি আইটেম। চামচ
- মিষ্টি ঘণ্টা মরিচ - 10 টুকরা
- রসুন - 4 টি দাঁতের
1. আধা কাপুনো রসুন 200 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। মরিচ একটি বড় বেকিং শীট উপর রাখুন এবং 45 মিনিট জন্য স্যুপ, একবার চালু, মরিচা নরম না হওয়া পর্যন্ত। 2. marinade প্রস্তুত। সিরকা, জল, চিনি এবং লবণ একটি মাঝারি তাপ উপর একটি ফোঁড়া একটি বড় saucepan মধ্যে আনুন, চিনি সম্পূর্ণরূপে dissolves পর্যন্ত stirring। প্রায় 30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা লাগান যদি আপনি কুলিং প্রক্রিয়াটি দ্রুতগতিতে চান, তবে এক কাপ জল দিয়ে সব উপকরণ একটি ফোঁটা নিয়ে আনুন, এবং তারপর ঠান্ডা পানি দুই কাপ ভর্তি। একটি বড় বাটি মধ্যে বুলগেরিয়ান মরিচ রাখা প্রস্তুত এবং একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ। 15 মিনিটের জন্য শীতল করার অনুমতি দিন, তারপর ছুলা, কোর এবং বীজ অপসারণ। 3. একটি বড় বাটি বা ধারক মধ্যে রেখাচিত্রমালা এবং স্থান মধ্যে মরিচ কাটা। মরিচ গুঁড়ো এবং কুচি কুচি রসুন জুড়ুন। একদিনের জন্য আবরণ এবং refrigerate।
পরিবেশন: 8