মাংস সঙ্গে মাংস Verniki সঙ্গে রন্ধন Dumplings কাস্টার্ড আটা উপর মাংস খুব সরস, কোমল এবং সুগন্ধি। ভর্তি জন্য মাংস কোনো ব্যবহার করা যেতে পারে - গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, হাঁস বা বিভিন্ন ধরনের মাংস একটি মিশ্রণ। রান্না করার আগে, মাংস রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা উচিত। ভাজা ভাজা পেঁয়াজ যোগ করা, উল্লেখযোগ্যভাবে তার স্বাদ উন্নত, এবং মাংস শসা মধ্যে vareniki এর ফুটন্ত, বিশেষ করে টender এবং সরস ডিশ তোলে!
উপাদানগুলো:
- ময়দা, গম 250 গ্রাম
- জল 150 মিলি
- সূর্যমুখী সুপ্ত সূর্যমুখী তেল 2 চামচ ঠ।
- লবণ 1 গ্রাম
- চিকেন জাং 2 পিসি
- পেঁয়াজ 2 পিসি
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 40 মিলি
- লবণ 5 গ্রাম
- কালো মরিচ গুঁড়া 2 গ্রাম
নির্দেশাবলী
- ধাপ 1 মুরগীর মাংসের সাথে ডাম্পলিং প্রস্তুত করতে, আমাদের ডাম্পলিং, পেঁয়াজ, মুরগীর থালা, সূর্যমুখী তেল, লবণ, মরিচ জন্য একটি কাস্টার্ড ব্যাটার প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 2 ধোয়ার চিকেন হিপস, লবণ যোগ করুন এবং পোকা পর্যন্ত উষ্ণ।
- পেঁয়াজ 3 পেঁয়াজ কাটা কাটা এবং ভুট্টা ভুট্টা মধ্যে তেল।
- ধাপ 4 আধা কেজি 2 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি দড়ির আকারে গঠিত এবং 1 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো কাটা হয়।
- ধাপ 5 উভয় পক্ষের আটাতে প্রতিটি অংশটি ডুবিয়ে রাখুন, এটি উপরে থেকে উপরে চাপুন।
- ধাপ 6 প্রতিটি টুকরা একটি 0.8 মিমি পুরু পিষ্টক মধ্যে রোল।
- ধাপ 7 ঠাণ্ডা মাংস কাটা এবং ছোট টুকরা মধ্যে এটি কাটা।
- ধাপ 8 মাংস, আধা কেজি পেঁয়াজ। লবণ এবং মরিচের স্বাদ
- ধাপ 9 পিষ্টক উপর ভর্তি এর 1 চামচ ছড়িয়ে। বর্মের প্রান্তগুলি একত্রিত করা এবং রক্ষা করার জন্য, একটি ডাম্পলিং তৈরি করা।
- ধাপ 10 এইভাবে সব vareniki তৈরি করুন
- ধাপ 11 ময়দা রান্না থেকে বামে যা ময়দা মধ্যে অংশ মধ্যে Dumplings ফোঁটা। ভেরনিকি উষ্ণ তরমুজটি ছুঁড়ে ফেলে এবং ভ্যারনিকি এর উত্থানের পর 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- ধাপ 1২ হট ডাম্পলিংস আমরা অবশিষ্ট ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে ভর্তি।
