Sauce ডিমের স্বাদ উপর জোর দেয় কেজরিন সস জন্য ব্যবহৃত হয় তার উপর নির্ভর করে, তার প্রস্তুতি জন্য রেখাচিত্র পার্থক্য। আজ আমরা মাংসের জন্য কেজরিন সস তৈরি করছি এই সস আপনি উদাসীন ছেড়ে যাবে না। রঙের উজ্জ্বলতা, সুবাস, থালা স্পর্শ জোর - এটি এই সস সব গুণাবলী না। এই রেসিপি একচেটিয়া এবং অপ্রচলিত হয়। সম্ভবত, পরে আপনি আপনার স্বাদ থেকে সস রেসিপি সম্পাদনা করা হবে, কিন্তু এই রেসিপি খুব ভাল ব্যবস্থা করা হয়। আমি তোমাকে দীর্ঘদিন ধরে রান্না করতে বলব না! খুব সুস্বাদু
উপাদানগুলো:- ওজন 1 পিসি
- মাখন 50 গ্রাম
- লবণ 4 গ্রাম
- ক্রিম 250 মিলিগ্রাম
- কালো মরিচ গুঁড়া 4 গ্রাম
- লেবু রস 3 চামচ ঠ।
- ভুট্টা স্টার্ট 1 টেবিল ঠ।
- এখানে 80 মিলি
- শেফরন জমির 5 গ্রাম
- গাজর 1 পিসি
- সবজি শস্য 300 মিলিগ্রাম
- লিক 1 পিসি
- রসুন 1 লবঙ্গ
- থেইম (থেরম) শুষ্ক 2 গ্রাম
- ধাপ 1 সস প্রস্তুত করতে, আপনি পেঁয়াজ, লেকে, রসুন, উদ্ভিজ্জ শোষ, গাজর, শেরি, মাটির গুঁড়ো, ভুট্টা স্টাখার, লেবুর রস, মরিচ, ক্রিম, লবণ নিতে হবে।
- ধাপ 2 গোল্ডেন থেকে ময়দা এবং বাদামি পেঁয়াজ ময়দা।
- ধাপ 3 গ্রাউন্ড কেজারন ২ টেবিল চামচ গরম পানি ঢেলে এবং 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- ধাপ 4 পাতলা রিং মধ্যে leeks কাটা এবং তিক্ততা যেতে দূরে ফুটন্ত জল ঢালা 5 মিনিট পরে, পানি ধুয়ে ফেলুন
- ধাপ 5 গাঢ় বাদামী গাঁট।
- ধাপ 6 রসুন ভাজা। পেঁয়াজ এ রসুন এবং থিমযুক্ত যোগ করুন। ওয়াইন ঢালা 15 মিনিটের জন্য ধরুন
- পদক্ষেপ 7 leeks এবং গাজর যোগ করুন। আলোড়ন।
- ধাপ 8 উদ্ভিজ্জ স্বাদ জুড়ুন। ঢাকনা সঙ্গে স্ট্যু 20 মিনিট জন্য বন্ধ।
- ধাপ 9 1 টেম্পলেট পাতলা ঠ। 2 টেবিল মধ্যে cornstarch ঠ। ঠান্ডা জল।
- ধাপ 10 লবণাক্ত ঠান্ডা এবং মাশের জন্য লবণাক্ত বস্তু
- ধাপ 11 একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রসুন আলু রাখুন। দ্রবীভূত কেজরিন, লেবু রস যোগ করুন। আলোড়ন।
- ধাপ 1২ ক্রিম যোগ করুন আলোড়ন। একটি পাতলা ট্রিকল মধ্যে স্টারচা জল ঢালা। 5 মিনিটের জন্য আদা রান্না করুন। লবণ সঙ্গে সিজন। পিপার।
- ধাপ 13 প্রস্তুত মাংস গরম গরম পরিবেশন সস। কেজরিন সস মধ্যে আপনি সবজি দিয়ে মাংস নিঃশেষ করতে পারেন।