- মেষশাবক - 650 গ্রাম
- কুরি গুঁড়া - 2 চামচ
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা
- লবণ এবং মরিচ মরিচ - - স্বাদ যাও
- জলপাই তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- ফিনা পনির - 120 গ্রাম
- সরল দই - 2 টি আইটেম চামচ
- সাদা রুটি - 8 টুকরো
- কাছিম - 1 টুকরা (পটি বরাবর কাটা)
একটি মাঝারি বাটিতে, মেষশাবক, কুরি গুঁড়া এবং ২ টি কাটা হরিণ পেঁয়াজ, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজনের মিশ্রণ করুন। হালকাভাবে একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে চলা, 4 cutlets ভর থেকে ফর্ম, তাই তারা রুটি টুকরা উপর মাপসই একটি বড় ভাজা প্যান মাঝারি তাপ উপর তেল তাপ লবণ এবং মরিচ সঙ্গে patties ঋতু বাদামী বাদামি পর্যন্ত 4 থেকে 6 মিনিট পর্যন্ত ভাজুন। তাপটি হ্রাস করুন যদি cutlets খুব দ্রুত বাদামে পরিণত হয়। এদিকে, একটি ছোট বাটি মধ্যে, feta পনির, দই এবং অবশিষ্ট পেঁয়াজ মিশ্রিত করা, আলতো করে মিশ্রণ, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু। সস সঙ্গে রুটি 4 টুকরা লুব্রিকেট, কাটা, cutlets করা এবং রুটি বাকি স্লাইস সঙ্গে শীর্ষ আবরণ।
পরিবেশন: 4