- ময়দা - 3 কাপ
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
- ডিম - 3 টুকরা
- চিনি - 1 কাপ
- অসম্পূর্ণ মাখন, - 1/2 কাপ
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
- বাদাম - 1 কাপ (টোস্টেড)
1. 175 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। মাখন সঙ্গে ময়দা সঙ্গে বেকিং শীট লুব্রিকেট একটি বড় বাটি মধ্যে একসঙ্গে ময়দা এবং বেকিং পাউডার মিশ্রিত, একপাশে সেট। 2. একটি বৈদ্যুতিক মিশুক ব্যবহার, মাঝারি গতিতে অন্য বাটি মধ্যে ডিম এবং চিনি বীজ। 3. গলিত মাখন এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। মাঝারি গতিতে মারামারি 4. ধীরে ধীরে তিনটি ব্যাচ মধ্যে আটা মিশ্রণ যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজন পরে ভাল whisking। 5. একটি রাবার spatula ব্যবহার করে, আলতো করে কাটা মধ্যে toasted বাদাম মিশ্রিত। আটা যথেষ্ট ঘন হওয়া উচিত, কিন্তু খুব স্টিকি না। যদি আঠা খুব স্টিকি হয়, তবে অল্প পরিমাণে ময়দা যোগ করুন। 6. চর্বিযুক্ত কাগজ উপর আটা রাখুন এবং 2 অংশ মধ্যে বিভক্ত। একটি হালকা floured পৃষ্ঠের উপর, একটি ফ্ল্যাট আয়তক্ষেত্র 12 সেন্টিমিটার প্রশস্ত এবং 30 সেমি দীর্ঘ মধ্যে মালকড়ি প্রতিটি অংশ আউট রোল। একটি প্রস্তুত করা বেকিং শীট সম্পর্কে আয়তক্ষেত্র 5 সেন্টিমিটার দূরে রাখুন। গোলাপী বাদামী পর্যন্ত, 20-25 মিনিট জন্য বেঁধে। প্রায় 5 মিনিটের জন্য এটি শীতল হবে। 7. কাটা বোর্ড উপর আয়তক্ষেত্র রাখা এবং, একটি জঞ্জাল ছুরি ব্যবহার করে, কাটা মধ্যে কাটা। 8. কাটা সাইড দিয়ে পেঁয়াজ ট্রে উপর ফিরে স্যুইচ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য বেকিং, গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত। কুকিজ চালু করুন এবং অন্য দিকে 10 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন। কাউন্টারে সম্পূর্ণভাবে শীতল এবং পরিবেশন করার অনুমতি দিন।
পরিবেশন: 36