আধুনিক পুষ্টিবিজ্ঞানীরা চুক্তিতে রয়েছে - এক থেকে তিন বছর বয়সী শিশুটির রাশে প্রতিদিন 300 গ্রাম সবজি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। সব পরে, প্রকৃতির এই সুস্বাদু উপহার বিভিন্ন ভিটামিন, খনিজ এবং ট্রেস উপাদান সঙ্গে প্রচুর সমৃদ্ধ। তাছাড়া, শিশুদের মেনুতে এক বছর পর, আপনি ধীরে ধীরে আরও বেশি নতুন থালা - বাসন পরিবেশন করতে পারেন: উদ্ভিজ্জ স্যুপ, মাশিত আলু, ভিনেগারেট, স্যালাড।
কোর্গ্যাট থেকে স্যুপ (1 বছর থেকে)
নিন:
2 জকচিনি
1 গাজর
1 পেঁয়াজ
300 গ্রাম মাংসের মাংস
1.5 লিটার তরমুজ
1 চা চামচ মাখন একটি চামচ
লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি:
1. ঝুড়ি থেকে ছুলা সরান, বীজের সঙ্গে কোর অপসারণ, কিউব মধ্যে সজ্জা কাটা, মাংস শস্য এবং রান্না সঙ্গে এটি পূরণ।
2. ময়দা মাংসবাল থেকে ফর্ম এবং যখন zucchini প্রায় প্রস্তুত, স্যুপ তাদের যোগ করুন, তারপর সব একসঙ্গে একটু লবণ।
3. পেঁয়াজ কাটা, গাজর কাটা এবং আলতোভাবে মাখন তাদের saute। স্যুপে সবজি যোগ করুন।
4. একটি পৃথক বাটি মধ্যে meatballs ধরা এবং একটি শুকনো সমন্বয় পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার মধ্যে স্যুপ কাটা।
5. মাংসবালগুলি স্যুপে রাখুন এবং টেবিলে ডিশ পরিবেশন করুন।
নালী cutlets (2 বছর থেকে)
নিন:
চিকেন লিভার 800 গ্রাম
1 পেঁয়াজ
1 গাজর
রসুনের 2 রসুন
1 ডিম
30 গ্রাম আটা
লবণ - স্বাদ যাও
2 টেবিল টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
200 গ্রাম খরা ক্রিম
প্রস্তুতি:
1. পুষ্টিকর যকৃত কাটা (এটি যদি আপনি প্রথম সামান্য ফ্রীজা কাটা অনেক সহজ হবে)।
2. পেঁয়াজ এবং রসুন দ্রবীভূত করুন, এবং গাজর ভাজা কাটা লিভার এবং মিশ্রণ তাদের জুড়ুন।
3. হেপাটিক ভর মধ্যে, ডিম, ময়দা, লবণ লিখুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্রিত।
4. সবুজ তেল গরম গরম ভাজা প্যানের উপর রাখুন এবং কাটা পাত্রে ভাজা করুন, তাদের একটি চামচ দিয়ে ছড়িয়ে দিন। উভয় পক্ষের উপর ভাজা
5. Cutlets শীতল শীতল এবং টেবিলের উপর পরিবেশন করা, পাতলা ক্রিম জল।
সালাদ "ক্রয়" (2 বছর থেকে)
নিন:
টমেটো 300 গ্রাম
চিনি ছাড়া প্রাকৃতিক দই 150 গ্রাম
200 গ্রাম তুরস্ক fillets
60 গ্রাম লিমন রস
1-2 টেবিল, টমেটো পেস্ট এর spoons
60 গ্রাম খরা ক্রিম
2-3 একটি সবুজ পেঁয়াজ একটি পালক
পনির 200 গ্রাম
চিনি, লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি:
পেঁয়াজ ধুয়ে এবং কাটা।
2. টমেটো খড়কুটা উঁচু করে জল দিয়ে, মৃদুভাবে ছুলা, আধা কাপ এবং পেঁয়াজ দিয়ে মিশিয়ে দিন।
3. মুরগির সাথে একসঙ্গে টার্কি পাত্রগুলি গ্রিল করুন, একটি প্লেট এবং শীতল স্থানে রাখুন। পাতলা টুকরা স্লাইস
4. পনির (বিশেষত হার্ড জারা) ছোট হীরা মধ্যে কাটা। প্রস্তুত খাবার একটি সালাদ বাটি, মিশ্রণ, লবণ এবং মরিচ রাখা।
5. সস রান্না করুন দই, দারচিনি, টমেটো পেস্ট, চিনি, লেবুর রস, লবণ, মরিচ মেশান। ফলে সস সঙ্গে, সালাদ ঢালা এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
স্তরযুক্ত রোল (3 বছর বয়সী)
নিন:
4 মুরগির স্তন
1 পেঁয়াজ
ডিম ডিম
100 গ্রাম spinach
লিক এর 50 গ্রাম
1 আবৃত চর্ম প্যাস্ট্রি
1 টেবিল একটি spoonful উদ্ভিজ্জ তেল
100 গ্রাম কম চর্বি শুকনো ক্রিম (15-20%)
লবণ - স্বাদ যাও
1 কাঁচা জক
প্রস্তুতি:
1. চিকেন পিল্টটি ভাজা, পেঁয়াজ দিয়ে তেল দিয়ে ভেজে নিন, সয়াবিনের ক্রিম যোগ করুন।
2. 3 টি ডিম উঁকি দিয়ে, চিকেনকে জুড়ুন, মুরগি যোগ করুন।
3. কুচি কুচি কুচি করে এবং মুরগির মাংস, মরিচের গুঁড়ো এবং মুরগির মাংসের সাথে চিকন করে নিন।
4. আটার আউট এবং মাড়ান stuffing আউট, এটি একটি রোল মধ্যে এটি মোড়ানো। 50 মিনিটের জন্য আধা কেজি করে আধা কেজি করে রাখুন।
প্রিয় jellied (থেকে 4 বছর)
নিন:
২5 গ ব্রাসেলস স্প্রাউট
25 গ্লাস ফুলকপি
ব্রোকার্লি 25 গ্রাম
25 গ্রাম গাজর
250 মিলি জল জল
লবণ - স্বাদ যাও
জেলটিন এর 1 স্যুট
প্রস্তুতি:
1. আলতো করে সব সবজি কুচি কুঁচি এবং কুঁড়ি। ব্রোকোলি এবং ফুলকপি ছোট প্রবাহে বিভক্ত।
3. গাজর পিল, তারপর ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
4. আলভ মধ্যে ব্রাসেলস স্প্রাউট কাটা।
স্যালাড ওয়াটারের সবজির আধা কাপ। যখন তারা প্রস্তুত হয় তখন গরম কাঁটাটি একটি আলাদা বাটিতে ঢালুন এবং এতে জেলটিন ভর্তি করুন।
7. সবজিগুলি একটি ফ্ল্যাট সালাদ বাটিতে বিতরণ করুন, এবং তারপর একটি গরম উদ্ভিজ্জ শরত দ্বারা তাদের ঢালা। ফ্রিজে সবজি দিয়ে সালাদ বাটি রাখুন।
9. একটি কাঁটা দিয়ে শিশুর খাওয়ানোর আগে, রেফ্রিজারেটর থেকে ডিশটি প্রাকটি সেট করুন যাতে গরম করে গরম করুন।
"রঙিন" কাসারোল
নিন:
500 গ্রাম মাংসের মাংস
1 পেঁয়াজ
1/2 কাপ আম
2 ডিম
1/2 কাপ দুধ
300 গ্রাম ফুলকপি
স্থল বিস্কুট
150 গ্রাম খরা ক্রিম
প্রস্তুতি:
1. পেঁয়াজ কাটা আধা কাপ, ডিম, আম এবং দুধের সাথে ময়দা মেশান।
2. দ্বিতীয় ডিম চাবুক, একটু ছিটিয়ে রাখুন, breadcrumbs যোগ করুন।
3. ফুলকপিলে ফুলকপিটি ভাগ করে নিন, ডিম এবং রুটিন দিয়ে মিশ্রণ করুন।
4. উপরে তেলযুক্ত ফর্ম নেভিগেশন stuffing চাদর, উপরে - খরা ক্রিম, তারপর ফুলকপি এর ফুটা ব্যবস্থা।
5. একটি preheated চুলা মধ্যে ফর্ম রাখুন এবং রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা।