পেটা পুরি
- মটরশুটি 1 কাপ
- কন্দ
- গাজর
- চিকেন লিভার 300 গ্রাম
- মাখন 50 গ্রাম
- লবণ
রান্না করার পদ্ধতি:
মটরশুটি উত্তোলন করে পানি দিয়ে রান্না করুন এবং আধা কুঁচকানো পর্যন্ত রান্না করুন। মটরদ্রোহিত চর্বিযুক্ত পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি জুড়ুন এবং রান্না করা পর্যন্ত রান্না করবেন। লিভার দুধে ভিজিয়ে তারপর ভেজে নিন। যকৃতের সাথে মটরশুঁটি-বীজ ভর মিশ্রিত করুন, মাখন যোগ করুন এবং পুচ্ছ মধ্যে একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। মিষ্টি মরিচ দিয়ে পরিবেশন করুন এই পুরি একটি পাই জন্য একটি ভর্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
সালাদ "করণীয়"
- 2 গাজর
- 4 আলু
- 2 আপেল
- কন্দ
- 100 গ্রাম পনির + 4 ডিম + সবুজ শাক
- লবণ
- কালো জমিতে মরিচ
- মেয়নেজ
রান্না করার পদ্ধতি:
পেঁয়াজ আধা কাপ, গাজর এবং আলু ফোলা আপেল ছুলা সমস্ত উপাদানগুলি একটি বড় শিলা উপর ঘষা হয়। লেয়ারগুলি রাখুন: আলু, পেঁয়াজ, গাজর, ডিম, আপেল, ডিম, গাজর, পেঁয়াজ, আলু। মেয়েরাইজ সঙ্গে সব স্তরের তৈলাক্তকরণ ভাজা পনির সঙ্গে সালাদ ছিটিয়ে ভর্তি আগে, টেবিল স্বাদ আর্কাইভ।
ক্যাসপার পিষ্টক
ডিশ পরীক্ষার জন্য:
- 6 টি ডিম
- চিনি 200 গ্রাম
- 150 গ্রাম আটা
- 2 টেবিল চামচ ঠ। বাদাম
- 2 টেবিল চামচ ঠ। আলুবোখারা
- 1/3 টি চামচ বেড়া-লতাবিশেষ
- 0.5 টি চামচ সোডা (ভিনেগার সঙ্গে নির্বাণ)
ক্রিম থালা - বাসন জন্য:
- 200 গ্রাম খরা ক্রিম
- 2 টেবিল চামচ ঠ। চিনি
- 2 টেবিল চামচ ঠ। কোকো
- জেলটিন 10 গ্রাম
- উষ্ণ জল 100 মিলি (ঠাণ্ডা)
রান্না করার পদ্ধতি:
কেক তৈরি করুন: 3 বার বর্ধিত না হওয়া পর্যন্ত চর্বিযুক্ত ডিম ধুয়ে দিন, ধীরে ধীরে অন্য সব উপাদানগুলি পরিবেশন করুন, ময়দা ব্যতীত। আঠা একটি একজাত ভর যাও গুঁড়ো হয়, এবং তারপর যত্নপূর্বক ময়দা ঢালা। 30 মিনিটের জন্য 200 সি এ বিস্কুট করুন শীতল, দুই কেক মধ্যে কাটা। একটি ক্রিম প্রস্তুত: অন্যান্য উপাদান প্রবেশ করানোর জন্য, 50 ° সে পর্যন্ত গরম, জল জেলটিন দ্রবীভূত করার জন্য। ক্রিম সঙ্গে কেক Smear, একত্রিত। নারকেল চিপস এবং কোকো পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ফ্রিজে রাখুন
সবজি স্টু
- মুরগির স্তন
- আলু
- পেঁয়াজ, পনির
- গাজর
- বেগুন
- ধুন্দুল
- পোলকা বিন্দু
- মিষ্টি মরিচ
রেফ্রিলিং খাবারের জন্য:
- 2 ডিম
- টমেটো পেস্ট
- 200 গ্রাম খরা ক্রিম
- স্বাদ যাও লবণ
রান্না করার পদ্ধতি:
আধা গোছের একটি অভিন্ন অর্ধেক প্রস্তুতি, পরিষ্কার এবং nashinkovat রিং, থালা নীচে রাখুন। কাটা মধ্যে কাটা ব্রেস্ট কাটা, আলু উপর রাখা। গাজর একটি ছোট grater নেভিগেশন ঘষা, fillets উপর রাখুন। অবশিষ্ট সবজি কাটা দিয়ে কাটা এবং স্তরগুলোতে রাখা (অর্ডারটি গুরুত্বপূর্ণ নয়)। মটরশুটি সঙ্গে উপর থেকে ঘুম থেকে এবং ড্রেসিং সঙ্গে পূরণ করতে। পনির সঙ্গে স্ট্যু ছিটিয়ে 150-180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 1.5 থেকে ২ ঘণ্টা জন্য চুলা চুলায়।
সালাদ «Solomka»
- 2 beets
- 3 আলু
- কন্দ
- 200 গ্রাম কোন পোড়া সসেজ
- মেয়নেজ
- শ্যামলিমা
- লবণ, মরিচ
রান্না করার পদ্ধতি:
Beets এবং আলু উদ্গত। চড় সঙ্গে সব উপকরণ কাটা, আদা, লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ সঙ্গে চূর্ণ আটা এবং সিজনের সঙ্গে মিশ্রিত।
পাঞ্জকি সালাদ
- 200 গ্রাম হ্যাম ধূমায়িত
- 2 টমেটো
- 1/2 ভুট্টা ভুট্টা
- পনির 100 গ্রাম
- মেয়নেজ
রান্না করার পদ্ধতি:
পিল থেকে টমেটো ছাঁটা, কাটা এবং হাউ কেব্লস মধ্যে একটি জরিমানা grater উপর পনির আদায়ে ময়দার সঙ্গে তাদের প্রতিটি তৈলাক্ত স্তর মধ্যে উপাদান ছড়িয়ে,: হ্যাম, টমেটো, ভুট্টা, পনির সবুজ সবুজ
কেক "মাষ্টারো"
ডিশ পরীক্ষার জন্য:
- 100 গ্রাম কাঁচা মার্জারিন
- 4 টি ডিম
- 1-1.5 ময়দা কাপ
- লবণ এর চিম্টি
ক্রিম থালা - বাসন জন্য:
- 3 প্রোটিন
- 1 গ্লাস চিনি
- 3-4 চামচ ঠ। জল
- ছুরি ডগা এ সাইট্রিক অ্যাসিড
- ফল স্বাদ
রান্না করার পদ্ধতি:
পাত্রের মধ্যে, 1 কাপ জল ঢালা, আগুন লাগা, সেখানে মার্জারিন ভাঙা এবং লবণ একটি চিম্টি যোগ করুন। যখন উষ্ণতর, অবিলম্বে তাপ থেকে অপসারণ, দ্রুত ময়দা ঢালা, মিশ্রণ আলতো করে, এক সময়ে, আটার মধ্যে ডিম ড্রাইভ, ভাল গুঁড়ো ২00 ডিগ্রি সেলসিয়াস পূর্বে চুলা লাগান একে অপরের থেকে একটি দুর্দান্ত দূরত্ব এ একটি greased বেকিং শীট নেভিগেশন আদা চামচ। একটি গরম চুলা মধ্যে প্যাকিং ট্রে রাখুন, 10 মিনিট পরে, 170 ডিগ্রী তাপমাত্রা কমাতে প্রায় 15 মিনিটের জন্য প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত বেঁকে নিন। তাপ বন্ধ করুন এবং কিছুক্ষণ জন্য চুলা দাঁড়ানো অনুমতি দেয়। তারপর এটি পেতে, এটি ঠান্ডা, অর্ধেক এটি কাটা এবং ক্রিম সঙ্গে এটি পূরণ করুন ক্রিম প্রস্তুত: একটি দৃঢ় ফেনা মধ্যে সাইট্রিক এসিড সঙ্গে গায়ের চাবুক। চিনি এবং জল থেকে একটি চটচটে সিরাল ঢালাই এবং, প্রোটিন চাবুক না থামিয়ে ধীরে ধীরে তাদের সিরাপ যোগ করুন। তারপরে, এটি 10 সেকেন্ডের জন্য ক্রিম কমাবে যতক্ষণ না এটি পছন্দসই স্থিরতা পর্যন্ত পৌঁছায়। শেষ বেল্ট অর্ধেক কাটা, প্রতিটি মাঝখানে ক্রিম এবং ফলের ফল স্থাপন।
বিস্কুট
ডিশ পরীক্ষার জন্য:
- 1 কাপ কেফের
- মাখনের মতো মার্জারিন একটি প্যাকেট
- 3 কাপ আটা
- 1 টি চামচ সোডা (নির্বাপিত না)
- 1 টি চামচ লবণ
থালা ভর্তি জন্য:
- 300 গ্রাম আখরোট
- 1 গ্লাস চিনি
থালা ভর্তি প্রস্তুত:
এক গ্লাস চিনি দিয়ে ব্লেন্ডারে 300 গ্রাম আখরোট নষ্ট হয়ে যায়। ময়দা, সোডা এবং লবণ দিয়ে মার্জারিন মেশানো, কেফের মধ্যে ঢালা এবং সাবধানে গুঁড়ো। কাঁটা একটি পাতলা স্তর প্রবর্তিত, চিনি সঙ্গে কুচি বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে একটি রোল মধ্যে রোল 3-4 সেন্টিমিটার পুরু করে টুকরো টুকরো করে কাটা কাটা কাটা এক গ্রীস করা প্যাকিং শীট, আদা দিয়ে জিরা করুন। প্রায় 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড গরম করা হয়।
পিজা "সহজ"
ডিশ পরীক্ষার জন্য:
- 1/2 কাপ জল
- 30 গ্রাম খামির
- লবণ এবং চিনির একটি চিম্টি
থালা ভর্তি জন্য:
- কন্দ
- 0.5 কেজি সসেজ বা বাছাই সসেজ
- 0.5 হার্ড পনির এর কেজি
- মেয়নেজ
- কেচাপ
খামি, লবণ এবং চিনি থেকে মালকড়ি গুঁড়ো তাকে আসতে দাও তারপর পাতলা একটি স্তর মধ্যে রোল আউট, একটি বেকিং ডিশ রাখা। 15 মিনিটের জন্য 150 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড গরম করে চুলায় রাখুন, যাতে ঘনত্ব বেড়ে যায় এবং কিছুটা বেগ পেতে হয়। ছাঁচ সরানো হয়, আধা কেজি তেল সঙ্গে উদ্ভিজ্জ তেল এবং ছিটিয়ে সঙ্গে একটু গ্রীস। তারপর স্তর সঙ্গে লেয়ার রাখা: 1 স্তর - sausages, grated; 2 স্তর - সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ; 3 স্তর - পনির, grated। পিজা সঙ্গে শীর্ষ ময়দা এবং কেচাপ সঙ্গে সাজাইয়া 230-250 ° সি preheated, চুলা রাখুন 20-30 মিনিট জন্য বেঁধে
পোঁদ, রোলস
- দুধ 1 কাপ
- 50 গ্রাম খামির
- মার্জারিন 150 গ্রাম
- ডিম ডিম
- 1/2 কাপ চিনি
- বেড়া-লতাবিশেষ
- 4 কাপ ময়দা
থালা ভর্তি জন্য:
- 100 গ সিঙ্ক, তেল
- 1/2 কাপ চিনি
- কোকো 100 গ্রাম
রান্না করার পদ্ধতি:
প্রস্তাবিত উপকরণ থেকে, মালকড়ি গুঁড়ো, এটি একটি উষ্ণ স্থানে আসতে দিন। তারপর ময়দা সঙ্গে আটার, গ্রীস রোল, চিনি এবং কোকো সঙ্গে ছিটিয়ে ছোট টুকরা মধ্যে কাটা রোল, সরাতে, এটা আসা যাক, ডিম গ্রীস। 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড, একটি ওভেন মধ্যে বেঁধে। আপনি চূর্ণ চিনি সঙ্গে buns ছিটান করতে পারেন।
পিজা "শরত"
ডিশ পরীক্ষার জন্য:
- 30 গ্রাম খামির
- 0.5 কেজি আটা
- 150 মিলি দুধ দুধ
- মার্জারিন 20 গ্রাম
- 1 টি চামচ চিনি
- লবণ এর চিম্টি
থালা ভর্তি জন্য:
- ২00 গ্রাম বাটিযুক্ত চিকেন বা সসেজের ২50 গ্রাম
- 2 পেঁয়াজ (কাটা এবং ভাজা)
- 3 মিষ্টি মরিচ
- 4 টমেটো
- 3 প্রক্রিয়াজাত পনির
- মেয়নেজ
- কেচাপ
রান্না করার পদ্ধতি:
কোমল উষ্ণ দুধ মধ্যে diluted, চিনি, লবণ এবং 2 চামচ যোগ করুন। ঠ। ময়দা, গলিত মার্জারিন, 15 মিনিট স্থায়ী হয় যাতে খামির দ্রবীভূত হয়। তারপর অবশিষ্ট আটা যোগ করুন, আধা গুঁড়ো। আমরা এটি 1 ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ স্থানে রাখি। যখন এটি আসে, এটি একটি স্তর মধ্যে এটি রোল, একটি বেকিং শীট এটি ছড়িয়ে, ময়দা, কাচপ, ছিপি পেঁয়াজ, টুকরা টমেটো সঙ্গে ময়দা, grated গলিত চিকেন (বা সসেজ), পনির সঙ্গে ছিটিয়ে, পনির। চুলা মধ্যে আদা, মরিচ রাখা এবং 15 মিনিট জন্য কাটা।
পিষ্টক "ভাল খবর"
- 6 টি ডিম
- 300 গ্রাম চিনি
- 6 টেবিল চামচ ঠ। কোকো
- 1 কাপ আটা
- 3 টি চামচ মালকড়ি জন্য বেকিং পাউডার
- লবণ
- বেড়া-লতাবিশেষ
ক্রিম থালা - বাসন জন্য:
- 0.5 এল খরা ক্রিম
- 1 গ্লাস চিনি
- বেড়া-লতাবিশেষ
- আনারস বা স্বাদ অন্যান্য সিরাপ
রান্না করার পদ্ধতি:
সাদা চিনি এবং ভ্যানিলা সঙ্গে ডিম সাদা না হওয়া পর্যন্ত সাদা বেকিং পাউডারের সাথে মিশ্রিত ময়দা ঢালা, এবং অন্য 10-15 সেকেন্ডের জন্য ঝাড়া। কোকো যোগ করুন, মিশ্রণ, দুই ভাগে বিভক্ত। একটি ছাঁচ মধ্যে আটা রাখুন, তেল দিয়ে এবং আদা সঙ্গে ছিটিয়েছি। 180 ° সি preheated, চুলা রাখুন প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন। যখন কেক একটু শান্ত হয়ে যায়, তখন সিরাপের সাথে শুকিয়ে দিন। ক্রিম তৈরি করুন: একটি সমজাতীয় ভর মধ্যে চিনি এবং ভ্যানিলা সঙ্গে খরা ক্রিম বীট। ক্রিম সঙ্গে শীতল স্কিনস ছড়িয়ে, বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে
পিনাট বাটার কুকিজ
- 90 গ্রাম চিনাবাদাম মাখন (বিশেষত বাদাম টুকরা সঙ্গে)
- 130 গ্রাম আটা
- 80 গ্রাম মাখন
- 100 গ্রাম চিনি
- ডিম
- 1 টি চামচ বেকিং পাউডার
- 0.5 টি চামচ লবণ
রান্না করার পদ্ধতি:
সব উপাদানগুলি সঙ্গে নরম মাখন মিশ্রিত করুন। এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রান্না করা আটা রাখুন। আটার থেকে ছোট বল গঠন করা, একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখা, flatten। একটি কাঁটাচামচ নিন, এটি ঠাণ্ডা জলে ডুবান এবং একটি ভাজাভুজি পেতে নিচে এবং বিস্কুট চাপুন। কাঁটাচামচ খুব প্রায়ই জল মধ্যে ডুবিয়া করা প্রয়োজন, যাতে আঠা লাঠি না। ডিগ্রী 180 ডিগ্রী তাপমাত্রা প্রাক্প্রচার পরীক্ষা ডাউনলোড করুন 12-15 মিনিটের জন্য কুকিজ বিরতি
পিজা "পরিবার"
ডিশ পরীক্ষার জন্য:
- দুধ 2 কাপ
- 1 টেবিল চামচ ঠ। খামির
- 2 টেবিল চামচ ঠ। চিনি
- ময়দা
রান্না করার পদ্ধতি:
চামচ প্রস্তুত করুন: দুধ ফোলা এবং শীতল, একটি পিঠা পেতে খসলাম, লবণ, ময়দা, চিনি যোগ করুন। একটি টুয়েল সঙ্গে আবরণ এবং 20 মিনিট জন্য স্ট্যান্ড করা যাক। উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং মালকড়ি গুঁড়ো। যখন আঠা উপযুক্ত হয়, লেয়ারটি বের করুন এবং একটি গ্রীসযুক্ত বেকিং শীট এ রাখুন। একটি কাঁটা সঙ্গে কাঁটা Stir, এটি আধা কেজি উপর রাখুন সসেজ, মাশরুম, টমেটো, পেঁয়াজ, রসুন কাটা কাটা, পিজা এ রাখুন। পনির একটি বড় খিলান উপর গুঁড়ো এবং শীর্ষে ছিটিয়ে। ময়দা এবং কেচপ ঢালা, মাটি মরিচ, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে সবুজ সবুজ রান্না করা না হওয়া পর্যন্ত চুলা চুলায়।
কমলা রস দিয়ে কফি
- 2 কাপ জল
- 1 ঘণ্টা। ঠ। দারুচিনি
- 0.5 টি চামচ এলাচ
- 0.5 টি চামচ আদা
- গোলাপী পাতলবর্ণ
- 5 টি চামচ তাজা মাটি কফি
- চিনি
প্রয়োজনীয় খাদ্য:
- 2 কাপ টাটকা ব্রা কালো কফি
- তাজা সিজিভেশন রস 4 কমলা
- চিনি চর্বি
সকালে কফি
- 2 টি চামচ তাত্ক্ষনিক কফি
- 1 টি চামচ চিনি
- লেবু একটি স্লাইস
- 150 মিলিগ্রাম পানি
রান্না করার পদ্ধতি:
কালো কফি প্রস্তুত এবং গরম গরম কাপ মধ্যে এটি ঢালা কমলাতে আচ্ছাদিত অর্গানগুলি, কফি কাপে রস ধুয়ে নিন এবং স্বাদে চিনি যোগ করুন। তাত্ক্ষনিক কফি, লেবু স্লাইস, 1 টেবিল। ঠ। চকোলেটটি হলুদ-বাদামি ফেনাতে বীট, 150 মিলি ফুট উঁচু পানি এবং কাপে ঢেলে দিন। সিঁড়ি 15 মিনিটের জন্য উষ্ণ জল এবং ফোঁড়া মধ্যে ঢালা। তারপর কফি এবং চিনি এবং আরো 5 মিনিটের জন্য উনান যোগ করুন। যত তাড়াতাড়ি স্থল স্থির হয়, কফি কাপ মধ্যে ঢেলে দেওয়া যেতে পারে।
কার্ডিনাল চা
7 টি খাবারের জন্য:
- 1/4 কাপ ঠান্ডা কালো চা
- 4 গ্লাস পানি
- 150 গ্রাম চিনি
- 1/2 কাপ লেবুর রস
- 3/4 কমলা রস রস
- রাম
- নেশা
রান্না করার পদ্ধতি:
যোগ করে চিনির সাথে পানি উত্তোলন করুন, তারপর কমলা এবং লেবুর রস ঢুকিয়ে দিন, একটু রুম এবং লিক্যুয়র রাখুন। তারপর চা ঢালা যোগ করুন, মিশ্রণ এবং উষ্ণ (কিন্তু উনুন না!)।
চা-পাঞ্চ
- রস 2.5 লেবু এবং 2 কমলা
- 250 মিলি কণা এবং রাম
- 0.5 এল। উত্তোলন জল
- 2 টেবিল চামচ ঠ। চা
- 150 গ্রাম মধু
রান্না করার পদ্ধতি:
রসুন এবং রস মিশ্রিত করা, রসুন যোগ 1/2 লবন এবং 1/2 কমলা। কিছু ঘন্টা পরে, মিশ্রণ ফিল্টার এবং গরম শক্তিশালী চা ঢেলে দেওয়া হয়। তারপর মধু এবং রাম যোগ করুন ছোট পরিমাণে ব্যবহার করুন
জাল সঙ্গে Mulled ওয়াইন
- টেবিল সাদা ওয়াইন 1 এল
- 200 মিলি টেবিল লাল ওয়াইন
- ২ য়লক
- 4 টেবিল চামচ ঠ। চিনি
- 3 টি দারুচিনি হল দারুচিনি
ফোলা গঠন না হওয়া পর্যন্ত ওয়াইনের সাথে জোলাপ করা উচিত, ফোঁড়া থেকে বেরিয়ে আসে না লম্বা চশমাতে জাল দিয়ে গরম গরম আহারের সাথে পরিবেশন করুন। এই mulled ওয়াইন একটি মহান যোগ বিস্কুট বা বাদাম ভিত্তিক আইসক্রীম। কলম এবং দারুচিনি সঙ্গে একটি টেবিল সাদা ওয়াইন ফলক। পৃথকভাবে চিনি সঙ্গে ডিমের কুসুম দ্রবীভূত। এড ভর একটি ধীর আগুনের উপর রাখা। জোরালো stirring সঙ্গে একটি পাতলা চাকা মধ্যে, মিশ্রণ মধ্যে গরম লাল ওয়াইন ঢালাও