পিগলেট স্ন্যাক বার
- 1 থ্রেড রুটি
- 2 ডিম
- 2 টেবিল চামচ ঠ। দুধ
- লবণ এর চিম্টি
- উদ্ভিজ্জ তেল
- মেয়নেজ
- রসুনের 2 রসুন
- সজ্জা জন্য উ
ডিমগুলি হালকাভাবে দুধ এবং একটি চিমটি লবণ দিয়ে আঘাত করে। ব্যাটন croutons মধ্যে কাটা। উদ্ভিজ্জ তেল উভয় পক্ষের ডিম এবং দুধ মিশ্রণ এবং ভাজা মধ্যে টোস্ট ডঞ্চ। এটা টাস্টের অর্ডার রাখা গুরুত্বপূর্ণ - এক পরে এক, রুটি ছিল হিসাবে। লসিক চোপড় এবং ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত। Croutons দ্রবীভূত করা এবং রুটি সংগ্রহ। উষ্ণ সসেজ থেকে "লেজ", "পেনি", "কান", "চোখ" এবং "পাজ" কাটা। একটি piglet ইস্যু করা।
যকৃত থেকে গরম ক্ষতিকর
- লিভার (গরুর মাংস বা ভল) - 400 গ্রাম
- রসুন - 2 রসুন
- শ্যাম্পেন - 5-6 টুকরা
- পেঁয়াজ - 2 পিসি
- গার্টেট -1 পিসি
- লেটুস পাতা
- শুলফা
- পার্সলে
- হপস-suneli
- স্বাদ যাও লবণ
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
রান্না করার পদ্ধতি:
শ্যাম্পেনস পরিষ্কার, ছোট cubes মধ্যে কাটা। লিভার জল মধ্যে জবজবে, ছোট cubes মধ্যে কাটা ছায়াছবি, পরিষ্কার। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। মাশরুম রাখুন, হালকাভাবে ভেজে নিন, যকৃত এবং কাটা রসুনের স্লাইস যোগ করুন। সব ফ্রাই 10-15 মিনিটের জন্য পিল পেঁয়াজ, রিং মধ্যে কাটা। মাশরুম সঙ্গে যকৃতে ফ্রাইং প্যান যোগ করুন পেঁয়াজ প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি জড়িয়ে রাখুন, খাবার দিয়ে ডিশ দিয়ে মশলা, তাপ থেকে সরিয়ে দিন। সবুজ শাক সবজি কাটা। একটি প্রস্তুত প্লেট নেভিগেশন লিভার থেকে স্নেক রাখুন। পেঁয়াজ বীজ, লেটুস পাতা এবং কাটা সবুজ শাক সঙ্গে আঠা।
আইসবার্গের সালাদ
- 300 গ্রাম গরুর লিভার
- 2-3 মিষ্টি এবং খরা আপেল
- 150 গ্রাম হার্ড পনির
- 2-3 বাছাই ডিম
- মেয়নেজ
- লবণ, মরিচ
রান্না করার পদ্ধতি:
প্লেটের নীচের অংশে আমরা উকিয়ে লিভারটি ছড়ায়, তা খড় দিয়ে কাটা, লবণ যোগ করে, একটু মরিচ রাখুন এবং মেয়োনেজের মশলা প্রয়োগ করুন। উপরে থেকে আপেল রাখা, peeled এবং কিউব মধ্যে কাটা। তারপর - চর্বিযুক্ত পনির একটি স্তর এবং mayonnaise একটি জাল। উপরের স্তর grated ডিম হয়। আমরা পনির এবং আপেল এর পাতলা অনিয়মিত ত্রিভুজ সঙ্গে সালাদ সাজাইয়া এবং মেয়নেজ একটি নেট প্রযোজ্য। প্রান্ত আপনি olives এবং সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া পারেন।
সালাদ "এ লা স্যামন"
- সারমিনের জন্য "হেরিং এর দীর্ঘ পিলিট 200-250 গ্রাম"
- 150 গ্রাম হার্ড পনির
- 2 প্রক্রিয়াজাত পনির (কঠিন)
- 100 গ্রাম মাখন
- 5-6 ডিম
- 1 বড় গাজর
- 1 পেঁয়াজ
- 100 গ্রামের কাঁকড়া লাঠি
- মেয়নেজ
ডিশ সাজাইয়া রাখা:
- লেবু
- শুলফা
- টাটকা শসা
গাজর এবং ডিম ফোঁড়া পেঁয়াজ চয়ন করুন। পনির, পনির, কাঁকড়া লাঠি, ডিম এবং গাজর ভাজা, পেঁয়াজ, নরম মাখন, 1/3 এক আধা চাবি হেরিং পাত্র এবং মেয়নেজ সঙ্গে মেশান। কোনও আকৃতির একটি ডিশের উপর সালাদ রাখুন, তবে মধ্যম খালি থাকা উচিত। হেরিং অবশিষ্ট fillets বাইরে, দীর্ঘ টুকরা মধ্যে কাটা। সাজাইয়া।
সালাদ "অ্যাকোয়ারিয়াম"
- বোনা স্ট্রিং মটরশুটি 1 কাপ
- তেলের মধ্যে গোলাপী স্যামন 2 ক্যান
- 2 খাস্তা আপেল
- 1 কাপ ভাজা চাল
- 2 ডিম
- 150 গ্রাম হার্ড পনির
- 1 রসুনের লবঙ্গ
- 1 টমেটো
- মেয়নেজ
- শ্যামলিমা
ডিম উনুন এবং গুঁড়ো গোলাপি সালাদ কাটা (তেল ছাড়া) চায়ের উপর পনির grate লৌহণ মেইনয়েজ মধ্যে চুবান। সালাদ সব উপাদান ডিশ স্তর উপর রাখা: মটরশুটি, ডিম, গোলাপী স্যামন, চাল, আপেল, পনির। প্রতিটি স্তর মেইনেজেজ (শেষ স্তর বিশেষত প্রচুর পরিমাণে) সঙ্গে ছড়িয়ে হয়। সাজাইয়া রাখা: টমেটো থেকে মটরশুটি থেকে "কাঁটাচামচ" করা, - "মাছ" - সবুজ শাক থেকে - "সিরাড"। 1 ঘন্টার জন্য ঠান্ডা রাখুন, যাতে স্তরের impregnated হয়।
সালাদ
- 200 গ্রাম মুরগির পাত্র
- 3 বাষ্প ডিম
- আখরোট কার্নেল 100 গ্রাম
- হার্ড পনির 100 গ্রাম
- 100 গ্রাম টিনজাত আনারস
- কিভির 50 গ্রাম
- ডালিমের শস্য (বা ক্র্যানবেরি বীজ)
রান্না করার পদ্ধতি:
লেয়ার আউট করা: ডিম, একটি বৃহদায়তন grater নেভিগেশন grated; ভাজা এবং চূর্ণ আখরোট কার্নেল; রেখাচিত্রমালা এবং ভাজা মুরগির পাত্র (লবণ, মরিচ) মধ্যে কাটা; হার্ড পনির, একটি বৃহদায়তন grater নেভিগেশন grated। মেয়ারনেজ সঙ্গে প্রতিটি স্তর লুব্রিকেট পেঁয়াজ বীজ, আনারস এবং কিউই স্লাইসের সাথে গাভী।
saltwort
4 লিটার জল জন্য:
- 400-500 গ্রাম সসেজ (সালামি এবং অন্য কোনও অর্ধেক ধূমপান)
- কোন মাংস 300-400 গ্রাম
- 400 গ্রাম মাশরুম
- 5-6 আলু
- 2 পেঁয়াজ
- 1 গাজর
- 1 মরিচ মরিচ
- 2-3 ক্যানড (বা টকটকে) টমেটো
- 1 টেবিল চামচ ঠ। টমেটো পেস্ট (বা 2 টেবিল চামচ টমেটো কেচাপ)
- 1 টেবিল চামচ ঠ। স্যুপ জন্য seasonings
- 2 বে পাতা
- ২ য় মরিচ কালো মরিচ
- উদ্ভিজ্জ তেল
- লবণ
- শোভাকর জন্য আ
মাংস ধোয়া, কাটা মধ্যে কাটা এবং রান্না করা পর্যন্ত অর্ধেক প্রস্তুত, ফেনা অপসারণ। ভাজা মিষ্টি মরিচ এবং আলু যোগ করুন। একটি বড় খিলান উপর চালানো ডাইংস পেঁয়াজ এবং grated গাজর ভাজা। টমেটো, টমেটো, টমেটো পেস্টসহ মাংস মিশিয়ে দিত। 15 মিনিটের জন্য সতেজ এবং সিদ্ধ করুন সসেজ রাখুন, মাশরুম বাদামি, সিদ্ধ করা সবজি এবং সসপ্যানের মধ্যে 10 মিনিট রান্না করুন। একটি ধীর আগুনে তারপর মশলা, বে পাতা, মরিচ, লবণ এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন। জবাবদিহি করার জন্য আতঙ্কিত করুন। ময়দা সঙ্গে স্য়ুইট, কাটা সবুজ শাক, লেবু একটি স্লাইস এবং জলপাই।
সুগন্ধি গুঁড়ো সঙ্গে স্যুপ
- 1 মুরগীর মাংসপেশী সেট (ডানা, ফিরে)
- 1 পেঁয়াজ
- 1 গাজর
- সবুজ মটরশুটি 1 কাপ (কোনও)
- 3 আলু
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ
Dumplings জন্য:
- 1 বড় ডিম
- 1 টি চামচ মাখন
- 4-5 চামচ ঠ। সুজি
রান্না করার পদ্ধতি:
স্যুপ সেটটি ২ লিটার পানি এবং ফোবালের মাথার তলায় রাখুন পেঁয়াজ কাটা কাটা, গাজর ভাজা এবং সামান্য তাদের ফ্রাই ভাজা। মুরগির মধ্যে তরমুজা ভাজা কাটা মাঝারি আকারের আলু যোগ করুন Dumplings প্রস্তুত করুন: একটি নরম মাখন এবং লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে ডিম বীট, ধীরে ধীরে আম প্রবেশ। এটা গুরুত্বপূর্ণ: আপনি ক্রমাগত চাবুক করা প্রয়োজন, অন্যথায় ডাম্পলিং কঠিন হবে! ময়দার আঠা কুমিরের মতো ঘন হওয়া উচিত তারপর একটি আপেল স্যুপ মধ্যে 1/3 চা চামচ মধ্যে মালকড়ি অংশ রাখা। একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি আচ্ছাদন করুন এবং কম 10 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর স্যুপ রান্না করুন। লবণ এবং মরিচের স্বাদ
মসলাযুক্ত টমেটো ভর্তি সঙ্গে Canneloni
8 তম ক্যানেলনিতে:
- ক্ষয়িত গরুর মাংস - 400 গ্রাম
- চেরি টমেটো - 200 গ্রাম
- নীল প্যান্ট - 2 পিসি
- রসুন - 2 রসুন
- টমেটো সস - 500 মিলিলিটার
- তুঁত - 8 শাখা
- হার্ড পনির - 300 গ্রাম
- গরম লাল মরিচ
- কালো মরিচ
- সমুদ্র লবণ
- উদ্ভিজ্জ তেল
রান্না করার পদ্ধতি:
নীল পেঁয়াজ পিল, চিনি চেরি টমেটো (যদি আপনার হাতে এমন কোন ব্যক্তি থাকে না, তাহলে আপনি তাদের স্বাভাবিক টমেটো দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন), তাদের ধুয়ে নিন, তাদের অর্ধেকের মধ্যে কাটাবেন। রসুনের একটি লবঙ্গ পিল, টুকরা মধ্যে কাটা। বেসিল ধোয়া, কাটা। পেঁয়াজ উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে তেজপাতা পর্যন্ত আধা-স্বচ্ছ। ভাজা প্যান থেকে টমেটো, বাজিল, রসুন যোগ করুন। কয়েক মিনিটের জন্য ভাজা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন এটি একটু ভাজা হয় এবং হালকা বাদামী রং পায়, টমেটো সস দিন। ফলে ভর্তি পুরু। কানেলনি নিন একটি চামচ ব্যবহার, ভরাট সঙ্গে পাস্তা ভরাট। আলতো করে একটি বেকিং ডিশ রাখা। অবশিষ্ট সসের সাথে শীর্ষস্থানীয় (যদি সস পুরু হয়, তবে আপনি গরম গরম পানি দিয়ে একটু হালকা করতে পারেন)। পনির আদায়ে কানেলনি উপরে রাখুন এছাড়াও, বিভিন্ন চেরি টমেটো সঙ্গে সজ্জিত করা যাবে থালা। চুলা মধ্যে বেঁধে
কাসারোল "শরৎ এতো"
250 ডিগ্রি সেলে লাল মটরশুঁটি ধুয়ে, 0.5 লিটার ঠান্ডা জলে ডুবে, একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং প্রায় 15 -২0 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর চুনকির মধ্যে ফেলে দিন। কাটা 1 পেঁয়াজ এবং সিলেটের ২ টি ডাল ছোট ছোট করে কাটা কাটা, ২ টি লাজুক আটা কেটে দিন এবং জলপাই তেল (2 টেবিল-চামচ) সবুজ করে ফেলুন। আধা কাপে 250 গ্রাম করে বাদাম, আধা কাপ, লবঙ্গ এবং ভাজা সবজি দিয়ে মিশিয়ে দিন। ফলে ভুট্টা ভুট্টা সঙ্গে 120 গম্য তাজা রুটি চূর্ণ, 2 চামচ যোগ করুন। আদা, 1/4 চা চামচ মরিচ গুঁড়া, 1/2 চামচ লবণ, মরিচ দিয়ে মাটি দিয়ে মরিচ মিশিয়ে দিন। তারপর 120 টা গুঁড়ো চাদর পনির যোগ করুন, একটি টমেটো, 2 ডিমের সাথে ড্রেসযুক্ত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। পিল 4 শ্যাম্পেন এবং প্লেট মধ্যে কাটা। ছোট মোল্ড (সেরা সিলিকন) মশলা (1 টি চামচ) দিয়ে শুকানো উচিত এবং প্রতিটি স্তরের উপর একটি চিত্তাকর্ষক প্লেট রাখুন। মশলা-মিশ্রিত মিশ্রণের সাথে ছাঁচগুলি পূরণ করুন, হালকাভাবে চাপুন এবং পৃষ্ঠটি মসৃণ করুন। একটি প্যাকিং ট্রে উপর molds ভর্তি, এটি একটি সামান্য জল ঢালা, ফিনিস সঙ্গে tins আবরণ এবং 180 মিনিট 40 মিনিট জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে বেকিং। সবুজ শাক বা উদ্ভিজ্জ সালাদ সঙ্গে গরম casserole পরিবেশন।
স্টাফ zucchini
- 2 বড় উচচিনি স্কোয়াশ
- 30 গ্রাম চাল
- 1 পেঁয়াজ
- 3 টমেটো
- চিকেন মাটির মাংস 100 গ্রাম
- 1 টেবিল চামচ ঠ। মাখন
- 1/2 কাপ উদ্ভিজ্জ বা মাংস শস্য
- কালো জমিতে মরিচ
- ঘি
- জলপাই তেল
- পেসলে এবং ডিল সবুজ শাক
- স্বাদ যাও লবণ
জুচিনি ধোয়া, অর্ধেক বিভক্ত চিনি 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। শুকনো জলের মধ্যে, তারপর জল নিষ্কাশন পেঁয়াজ পেঁয়াজ আধা কাপ। টমেটো ধুয়ে, ২ টি টমেটোর সাথে উঁচু জলে, ময়দা এবং চিকনভাবে কাটা। অবশিষ্ট টমেটো কাটা দিয়ে কাটা এবং জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পেসলে এবং ডলি পুদিনা চিপ একটি চামচ ব্যবহার, zucchini এর অর্ধেক থেকে কোর অপসারণ। চাল, ময়দা মাংস, টমেটো, জিরা, মশলা, ময়দা ময়দা এবং একটু পানি মেশান। উকচিনির মিশ্রণটি পূরণ করুন। একটি greased প্যাকিং ট্রে রাখুন, টমেটো স্লাইসের সাথে শীর্ষে সাজাইয়া, ময়দা ব্রাশ এবং জল ডিশে যোগ করুন। একটি preheated চুলা এবং মধ্যে প্যাকিং শীট রাখুন 25 মিনিট জন্য। 200 ° একটি তাপমাত্রা এ চাল দিয়ে পরিবেশন করুন
ফরাসি মধ্যে মাশরুম এবং পনির সঙ্গে মাংস
- শুকরের মাংস 500 গ্রাম
- 500 গ্রাম আলু
- 2 পেঁয়াজ
- ভাজা হার্ড পনির 100 গ্রাম
- 200 গ্রাম মেদবহুল
- চ্যাম্পিয়নস এর 200-300 গ্রাম
- 2-3 রসুনের রসুন
- লবণ
ফাইবার জুড়ে পাতলা টুকরা মধ্যে মাংস কাটা, বন্ধ বীট, voids ছাড়া একটি ঘন স্তর সঙ্গে একটি গভীর ফর্ম নীচে রাখুন। লবণ এবং মরিচ পেঁয়াজ পাতলা আংগুলের মধ্যে কাটা কাটা, উদ্ভিজ্জ তেল সংরক্ষণ, মাংস উপর রাখা যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে পেঁয়াজ সঙ্গে আচ্ছাদিত ছিল। পেঁয়াজ আলু, পাতলা রেটিয়ে কাটা, ফ্রাই পর্যন্ত আলু, সয়াবিন তেল, লবণের উপর অর্ধেক রান্না করুন। পেঁয়াজ একটি স্তর এবং কাটা রসুন সঙ্গে ছিটিয়ে রাখুন। Champignons ধোয়ার, চিটে, কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ভাজা। আলু উপর সমানভাবে ছড়িয়ে পড়া, এবং ময়দা পনির এবং আদা দিয়ে আদা ছাঁটা।
মধু-আদা গ্লাস মধ্যে পাঁজর
- 1.5 কেজি শূকর পাঁজর
- 4 টেবিল চামচ ঠ। তরল মধু
- 3 চামচ ঠ। সয়া সস
- 1/2 আদা মাঝখানে রুট এর
- 2 বড় রসুন রসুন
- 1/2 চামচ লবণ
- কালো জমিতে মরিচ
রান্না করার পদ্ধতি:
Rinses অংশ ধুয়ে, শুকনো এবং কাটা হয়। একটি প্যাকিং ট্রে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য 200 ° জন্য একটি preheated চুলা রাখা। আরেকটি 25 মিনিটের জন্য ওভার করুন এবং সেট করুন। এর মধ্যে, আইসিং প্রস্তুত। চিনির রসুন এবং আদা মধু ও সয়া সস দিয়ে মেশান, লবণ ও মরিচ যোগ করুন। আরও 15 মিনিটের জন্য গ্লাস এবং বেকিং সঙ্গে প্রান্ত লুপ্ত করুন,
লাঞ্চের জন্য মাংস
- মাংস 500 গ্রাম (শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস)
- 1 বুলগেরিয়ান মরিচ
- 1 পেঁয়াজ
- 5-6 পাকা টমেটো
- 1 টেবিল চামচ ঠ। ময়দা
- লবণ, মরিচ
- মাংস জন্য মশলা
- চর্বি
- ঝোল
- ভিনেগার
- উপসাগর
লবণ, মরিচ এবং মশলা দিয়ে মাংস ধুয়ে পরিষ্কার করুন, ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 1 ঘন্টার জন্য ছাড়ুন। পরবর্তীতে, ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমি চর্বিকে উষ্ণ করে (সর্বোত্তম বেকড শুকিয়ে) এবং মাংসকে ভেজে ফেলি যতক্ষণ না এটি সব দিক দিয়ে সাদা হয়ে যায়। এর পরে, আমি মাংস একটি saucepan মধ্যে স্থানান্তর। পেঁয়াজ বড় টুকরা মধ্যে কাটা। ময়দা কাটা কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল হালকাভাবে ভঙ্গ। আমি টমেটো টুকরো বা টুকরা মধ্যে কাটা। আমি সসপ্যানের সবকিছু যোগ করুন। আমি লবণ স্বাদ, একটি লরেল পাতা রাখুন, একটি কম স্বাদ ঢালা, অন্তত 1.5 ঘন্টা জন্য ঢাকনা এবং মৃত্শিল্প বন্ধ করুন। 15 মিনিটের জন্য ময়দা যোগ করার জন্য প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত, সুবর্ণ পর্যন্ত প্যানের মধ্যে ভাজা এবং ময়দা সঙ্গে diluted। আমি মাংস পরিবেশন, এটি সস সঙ্গে সস ওয়াইন যে saucepan মধ্যে গঠিত ছিল জল।
saltisons
শূকর মাংসের মাংস (গাল, কান, পিগলেট), লবণ, কালো মরিচ, পেঁয়াজ কাটা রসুনের মাথা। মাংস পণ্য রান্না করা পর্যন্ত মাংস হাড় থেকে পৃথক করা হয়। চিনি লবণ, এবং লবণ তাই এত প্রয়োজন যে মাংস সামান্য খিঁচুনি অনুভূত (ঠান্ডা পরে, স্বাদ "সমতল করা হয়")। মরিচ, রসুন যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে মাংস ভর রাখুন, tamper, টাই। প্রেস অধীনে ব্যাগ রাখুন এবং সম্পূর্ণরূপে শক্ত হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
একটি মুরগী থেকে জেলি
- চিকেন মাংস - 500 গ্রাম
- শ্যাম্পেন - 100 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম
- ভিনেগার - 5 মিলিগ্রাম
- gherkins
- মেয়োনিজ - 50 গ্রাম
- জিলেট - 10 গ্রাম
- মুরগির মাংস - 100 মিলিলিটার
- ডিম - 2 পিসি
রান্না করার পদ্ধতি:
মুরগির মাংস উনান এবং এটি চকলেট বিরচন করুন। ব্রোশ রাখুন Champignons এছাড়াও বাছাই এবং চকোলেট কাটা হয়। চিকেন মাশরুমের এক তৃতীয়াংশ মুরগির মাংসের সাথে মেশানো হয়। লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার যোগ করুন প্রায় 30 মিনিটের জন্য চারা রোপণ করুন। তারপর তরল নিষ্কাশন মাটি এবং মাশরুমের মিশ্রন যোগ করুন, গহরে আদা দিয়ে কাটা। জেলাতিন শুকিয়ে, মুরগির মাংস মধ্যে প্রবেশ। ছাঁচ মধ্যে মাংস এবং উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ রাখুন, প্রস্তুত ময়দা ঢালা। এক ফর্ম একটি মিশ্রণ দিয়ে ভরা হয় না, শুধু ময়দা ঢালা ঠাসাঠাসি জন্য ঠান্ডা মধ্যে রাখুন। ছাঁচ থেকে জেলি নিষ্কাশন, প্লেট তাদের রাখা। ময়দা লেয়ার দিয়ে শীর্ষটি লুব্রিকেট করুন, মুরগির রস থেকে জেলি ছিটিয়ে দিন। শীর্ষ cornichons এবং আধা কাটা ডিম সাদা দ্বারা সজ্জিত করা উচিত।
একটি সুস্বাদু চিকেন জন্য রেসিপি
- 3 চিকেন পা
- হালকা বিয়ার 0.5 লিটার
- লবণ
- কারি
- 2 বড় পেঁয়াজ
রান্না করার পদ্ধতি:
3 টি ভাগে সমগ্র চিকেন কাটা। লবণ এবং কারি সঙ্গে ঘষা। একটি হ্যান্ডেল ছাড়া একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাঁজ একটি বড় কাটা পেঁয়াজ সঙ্গে ঘুম মাংস পড়ে, বিয়ার ঢালা এবং একটি গরম চুলা পাঠান। প্রায় 40 মিনিট পরে চিকেন হঠাত্ গোলাপী হয়ে যাবে, এবং পেঁয়াজ এবং বিয়ার একটি সুস্বাদু সস তৈরি করে।
আদা সস মধ্যে Tangerines সঙ্গে চিকেন fillet
- 400 গ্রাম মুরগির পাত্র
- ক্যানড ট্যানজেনের 130 গ্রাম
- 1/4 কাপ সোয়ে সস
- 1 পেঁয়াজ
- 1 টেবিল চামচ ঠ। তিলের বীজ
- 1/2 চামচ শুকনো মরিচ আদা
- 1 টেবিল চামচ ঠ। জলপাই তেল
- লবণ, মরিচ
রান্না করার পদ্ধতি:
পেঁয়াজ ভাজা, ছোট ছোট টুকরো করে কাটা এবং আদা দিয়ে সয়া সস এক ঘন্টার জন্য আধা চাবি। একটি preheated ভাজা প্যান উপর জলপাই তেল আধা কেজি এবং 5 মিনিট জন্য এটি চিকেন fillet ভাজা। পেঁয়াজ এবং তিল বীজ যোগ করুন, অন্য 2 মিনিট জন্য ভাজা, ক্রমাগত stirring। 10 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে ক্যানড ট্যানজেনের সাথে তরল ঢালা এবং সিদ্ধ করা। আপনি কেঁচো লবয়াল এবং পুদিনা পাতা বা parsley থেকে গোলাপ সঙ্গে সজ্জিত করতে পারেন
সালাদ "সভা"
- স্মোকড মুরগির স্তন - 1 পিসি
- ক্যানড ভুট্টা - 1 পাত্র
- হ্যাম - 200 গ্রাম
- টমেটো - 3 পিসি
- চেরি টমেটো - bp
- ডিম - 3 পিসি
- গাজর - 1 পিসি
- হালকা মেয়োনিজ - 1 গ্লাস
- পেসলে সবুজ শাক
- তাজা বেসিল
রান্না করার পদ্ধতি:
গাজর এবং ডিম রান্না করা, শান্ত এবং পরিষ্কার। কাঁটা থেকে কয়লা ভরাট সরান, তরল নিষ্কাশন বড় টমেটো ধোয়া এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা। স্মোকড মুরগির স্তন এবং হ্যাম রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। পুদিনা এবং গুঁড়া এর সবুজ শাক finely কাটা, প্রসাধন জন্য কয়েকটি পাতা বাকি আদা এবং গাজর আদা ফেটান। কাটা টমেটো এক তৃতীয়াংশ সালাদ জন্য একটি বাটি মধ্যে রাখুন, ময়দা একটি পাতলা স্তর গ্রীস এবং চূর্ণ বেসিল সঙ্গে ছিটিয়ে মরিচ এক তৃতীয়াংশ সঙ্গে, ময়দা সঙ্গে গ্রীস শীর্ষ মুরগির মাংসের এক তৃতীয়াংশ এবং ময়দা দিয়েও গ্রীস বের করে। তারপর কাটা মরিচ এক তৃতীয়াংশ, ময়দা সঙ্গে গ্রীস এবং কাটা parsley সঙ্গে ছিটিয়ে তারপর একই আদেশ স্তর স্তর আউট রাখা, অবশিষ্ট উপাদান (চেরি টমেটো এবং গাজর ছাড়া ছাড়া)। একটি মসলাযুক্ত সালাদ mayonnaise সঙ্গে শীর্ষ, grated carrots সঙ্গে ছিটিয়ে এবং অর্ধ চেরি টমেটো সঙ্গে সাজাইয়া, সবুজ শাক এর পাতা।