- লেবু, ছুরি - 1 টুকরা
- চিনি পাউডার - 1 গ্লাস
- ময়দা - 2 1/4 কাপ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- বড় ডিম ইস্কুল - 2 টুকরা
- কক্ষ তাপমাত্রার ময়দা - 240 গ্রাম
- বড় ডিম - 1 টুকরা (গ্লাস)
- দুধ - 1 গ্লাস (ভর্তি)
- চিনি - 1/2 কাপ (ভর্তি)
- কমলা, ছোপ - 1/2 টুকরা (stuffing)
- পপি - 1 গ্লাস (ভর্তি)
- raisins - 1/3 গ্লাস (stuffing)
- লেবু, রস - 1/2 টুকরা (stuffing)
- কৌনিক - 1/2 কলা চামচ (ভর্তি)
- কমলা লিক্যুয়র - 1/2 সেন্ট চামচ (ভর্তি)
- মাখন - 1/2 কলা চামচ (ভর্তি)
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1/2 সেন্ট চামচ (ভর্তি)
1. ময়দা প্রস্তুত একটি খাদ্য প্রসেসর একটি বাটি মধ্যে লেবু রস, চিনি পাউডার, ময়দা এবং লবণ মিশ্রিত করা। কাটা মরিচ এবং ডিমের কুসুম যোগ করুন, stir একটি প্লাস্টিকের মোড়ানো মধ্যে আটার আবরণ এবং একটি ঘন্টা বা রাতারাতি জন্য ফ্রিজ মধ্যে রাখা। ভরাট প্রস্তুত কফি পেষকদন্ত মধ্যে পপি পিল। মাঝারি তাপের উপর দুধ, চিনি, কমলা ছিলা, মাটি পপি এবং কিশমিশগুলি একটি ছোট সসপ্যানে গরম করুন। মিশ্রণ যতক্ষণ না মিশ্রণ, প্রায় 15 মিনিট। লেবুর রস, কোগাক, কমলা লিক্যুয়র এবং মাখন যোগ করুন, ২ মিনিটের জন্য রান্না করুন। পরিশেষে, ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং মিশ্রণ। তাপ থেকে সরান এবং রেফ্রিজার মধ্যে শীতল। 2. চার্চমেন্ট কাগজ দুটি ট্রে স্থির করুন। ময়দা 6 মিমি মোটা আউট এবং, molds ব্যবহার করে চেনাশোনা কাটা। 3. প্রতিটি চেনাশোনা কেন্দ্রে ভর্তি একটি 1/2 চায়ের চামচ রাখুন এবং একটি ত্রিভুজ গঠন পক্ষের সংযোগ। পিষ্টকারী ডিমের সাথে পোড়ানো শীট এবং গ্রীস উপর কুকিজ রাখুন 4. ফ্রিজে ২0-30 মিনিটের জন্য ট্রে রাখুন - এটি পাকা করার সময় যকৃতকে তার আকৃতিটি রাখতে সাহায্য করবে। এদিকে, 175 ডিগ্রি ফারেনহেডের চুলা লাগান। 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত কুকিটি তৈরি করুন। প্রায় 5 মিনিটের জন্য এটি শীতল হবে।
পরিবেশন: 6-8