কিন্তু এটি সব অনাক্রম্যতা জন্য দরকারী। চিনি এবং মিষ্টি, ফ্যাটি খাবার, সুবিধার খাবার এবং ফাস্ট ফুড ইমিউন কোষের কাজকে বিষণ্ণ করে তুলেছে। অন্যথায়, ফল, সবজি ও খাদ্যশস্য (ভিটামিন, খনিজ ও ফাইবার দিয়ে সরবরাহ করা হয়), মাংস, হাঁস এবং মাছ (প্রোটিন ও অ্যামিনো অ্যাসিডের উৎস), উদ্ভিজ্জ তেল এবং বাদাম (দরকারী ফ্যাটযুক্ত) বিভিন্নভাবে কাজ করে। এই তালিকায় একটি বিশেষ ভূমিকা yoghurts এবং অন্যান্য দরকারী দুগ্ধ পণ্য দেওয়া হয়।
যোগার্থ এবং অন্যান্য সুস্থ দুগ্ধজাত পণ্য ল্যাকটিক অ্যাসিড এবং bifidobacteria এর একমাত্র উৎস যা স্বাভাবিক অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাকে সমর্থন করে, ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে, হজমকরণ উন্নত করে এবং পুষ্টিগুণকে একত্রিত করে। তাত্ত্বিকভাবে পুষ্টিকর পুষ্টি, বিপরীতভাবে, আণবিক মাইক্রোফ্লোরা-প্যাথেজিক মাইক্রোফ্লোরা বৃদ্ধির পরিমাণ পরিবর্তন করে। তাই পুষ্টির শোষণ নষ্ট হয়ে যায় এবং ভাইরাস বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষা হ্রাস। ডেইরি পণ্য এই ভারসাম্যতা নিষ্কাশন এবং অন্ত্রের microflora একটি অনুকূল অনুপাত বজায় রাখা। এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যে যকৃতের এবং অন্যান্য সুস্থ দুগ্ধজাত দ্রব্যাদি শিশুদের জন্য যার ইমিউন সিস্টেমটি গঠিত হচ্ছে। জীবনের প্রথম বছরগুলিতে মানুষের প্রধান খাবার দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য।
হস্তনির্মিত দই
এটা মনে করে যে আপনার কাছে দরকারী ব্যাকটেরিয়া প্রদান করা সহজ - একটি পছন্দসই স্বাদ, খাওয়া - এবং অর্ডার দিয়ে দই বেছে নিন। প্রকৃতপক্ষে, এখন আলগাগুলিতে বিভিন্ন যৌগিক এবং অন্যান্য সহায়ক দুগ্ধজাত পণ্য, কেফির পানীয়সহ উজ্জ্বল বোতল ভরাট। কিন্তু তাদের মধ্যে স্বাস্থ্যের জন্য সত্যিই মূল্যবান পণ্য খুঁজে পাওয়া এত সহজ নয়
ডেইরি পণ্য এবং bifidobacteria জীবিত জীব যে তাদের অস্তিত্বের জন্য কিছু শর্ত প্রয়োজন তারা বরং চিত্তাকর্ষক - তারা চিনি এবং স্টারবারের সাথে প্রতিবেশীকে সহ্য করতে পারে না - অধিকাংশ দই ডেইসেট, মিষ্টি দাক্ষির্ভরগুলির অপরিহার্য উপাদান। অতএব, দুগ্ধমূর্তিগুলি "পেয়ারা'র স্বাদযুক্ত" মিষ্টি খাবারের একটি বৈচিত্র্য হতে পারে, কিন্তু স্বাস্থ্য সাহায্য করবে না। উপরন্তু, কোন জীবন্ত প্রাণীর মত, ল্যাকটিক এসিড ব্যাকটেরিয়া তাদের জীবনচক্র আছে। বেশ সংক্ষিপ্ত - 14 দিন পর্যন্ত অতএব, পণ্য তিন তিন মাসের বালুচর জীবন সঙ্গে, তারা সহজে করতে পারেন না। বাচ্চাদের জন্য ডেইরি পণ্যগুলির সাথে আরও কঠিন - শিশুদের বাচ্চা দুধের পণ্যগুলি ইউক্রেনীয় বাজারে তাদের চাহিদাগুলি অন্তর্ভুক্ত করে না।
তাহলে, এই প্রয়োজনীয় ব্যাকটেরিয়া কোথায়? উত্তরটি হল: যদি আপনি কিছু ভাল করতে চান, তবে তা নিজে করুন। অতএব, দই এবং দই বাড়িতে প্রস্তুত করা উচিত। শিশুর খাওয়ানোর জন্য, এই পদ্ধতিটি একটি আদর্শ বিকল্প। আপনি ঠিক কি জানেন, কি পরিস্থিতিতে এবং সামান্য মেয়ে জন্য ডিনার প্রস্তুত করা হয় তা থেকে কি। তাছাড়া, এখানে জটিল কিছু নেই: আপনি একটি বিশেষ দই কিনতে পারেন, প্রয়োজনীয় খামির (উদাহরণস্বরূপ, bifivit, vitalakt)। কিন্তু প্রধান জিনিস প্রধান জিনিস অবশেষ - দুধ সাদাসিধা দই সুস্বাদু এবং দরকারী করার জন্য, এটি নিরাপত্তার জন্য পরীক্ষা করা হয়েছে যে দুধ ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ। সমস্ত "সাদা খাদ্য", দোকান এবং বাজারের তাক উপর অবস্থিত, এই প্রয়োজনীয়তা পূরণ।
ফোঁড়া না
বিশেষজ্ঞদের মাদকের জন্য দুধ, দঘার এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় দুগ্ধজাত দ্রব্যের পরীক্ষা করে, যা মাতৃমাপুরা শিশুদের খাওয়ানোর জন্য বেশিরভাগ সময় ব্যবহার করে (বাজারে ক্রয়কৃত বিভিন্ন নমুনা, "ফিল্ম" তে পেস্টুরাইজড, কার্ডবোর্ডে অ্যাসিডিক প্যাকেজিংয়ের অতিপ্রয়োজনীয় দুধ) এবং তাদের ভিত্তিতে রান্না করা হয় bifivit। এটা প্রমাণিত হয় যে পশুরাইজড এবং বাজার দুধের সমস্ত নমুনাগুলি খুব বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়া ধারণ করে এবং এগুলি দুধকে উষ্ণ করা সম্ভব নয়, কারণ সব উপকারী পদার্থ উর্বর করা হবে। কিন্তু ব্যাকটেরিয়া বরাবর, দরকারী পদার্থের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ ধ্বংস হয় - ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, ভিটামিন। উষ্ণ দুধ দিয়ে তৈরি খাদ্যগুলি একটি খালি স্বাদ এবং একটি অচেতন গন্ধ আছে। এই দুধ ব্যবহার করার আগে উচিৎ করা প্রয়োজন হয় না, কারণ এটি একেবারে নিরাপদ।
তিন বছর বয়েসী শিশুদের জন্য কাঁদা দুধ পণ্য প্রস্তুত করার জন্য, একটি কার্ডবোর্ড অ্যাসিডিক প্যাকেজ শুধুমাত্র শিশুর দুধ ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ। এই অনুশীলন নিশ্চিত করে: Bifivitis, এই দুধের উপর রান্না, একটি সুন্দর সমজাতীয়তা এবং নিম্ন অম্লতা আছে, শিশুদের জন্য অনুকূল। এই কারণে যে সব উন্নত দেশগুলিতে শুধুমাত্র অ্যাসিডিক প্যাকেজিং শিশু দুগ্ধ এবং কাঁকড়া দুধ পণ্য জন্য ব্যবহৃত হয়, কেবলমাত্র এটি নিরাপত্তা গ্যারান্টি পারেন
অতএব, মাস্টার বাড়ির রান্না এবং সুস্থ থাকুন।