- মিষ্টি মরিচ - 1/2 টুকরা
- রসুন - 2 টি দাঁত
- সবুজ পেঁয়াজ - ২0 গ্রাম
- টেবিল ভিনেগার - 40 মিলিলিটার
- সয়া সস - ২0 মিলিলিটার
- চিলি পাউডার - 1 চা চামচ
- তুরস্ক পিলখানা - 600 গ্রাম
আমরা সবজি রান্না: বীজ মরিচ এবং তাদের কাটা, রসুন ছিপি, এবং সবুজ পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তাদের শুকিয়ে। আমরা একটি ব্লেন্ডার একটি বাটি মধ্যে সবজি রাখুন, আমরা সেখানে একটি সয়া সস এবং ভিনেগার যোগ। একটি ইউনিফর্ম সামঞ্জস্য পর্যন্ত ভাল ঝাড়া সমস্ত। আমরা স্বাদ থেকে চিমটি মরিচ যোগ - আমরা একটি ধারালো marinade চাই, তাই আমরা মাটিতে একটি চা চামচ যোগ করুন। আবার, একটি ভাল মিশ্রণ আমরা শিরা থেকে টার্কি পাত্রটি কাটা এবং শিশ কিববের জন্য অংশ কাটা - 4 সেন্টিমিটার একটি পাশ দিয়ে কিউব। ব্যাগটি নিন, সেখানে মাংস রাখুন এবং মারিনাড দিয়ে এটি পূরণ করুন। কড়াভাবে ব্যাগ মোড়ানো এবং রেফ্রিজারেটর কয়েক ঘন্টার জন্য এটি রাখুন - মাংস সঠিকভাবে marinated করা উচিত। মুরগির মাংস রেফ্রিজারেটর থেকে নেওয়া হয় এবং স্কুয়ারগুলিতে থ্রেড করা হয়। আমরা গরম প্যানের উপর তাদের রাখলাম। সব জায়গায় থেকে রান্না করা পর্যন্ত একটি গ্রিল প্যান ফ্রাই। মাংস স্নেহপূর্ণ হতে হবে, ভাজা, স্যাঁতসেঁতে না।
পরিবেশন: 3-4