- তরমুজ এর পালক - 500 গ্রাম
- মশক্ক ওয়াইন - ২50 মিলিলিটার
- জিলেট - 8 গ্রাম
- চিনি - 60 গ্রাম
জেলটিন পানিতে ঢুকে 15 থেকে ২0 মিনিট পর্যন্ত ফুলে যায়। তরমুজ থেকে পাথর অপসারণ, তরমুজ pulp একটি ব্লেন্ডার মধ্যে খচিত। একটি ছড়ি মাধ্যমে তরমুজ সজ্জা শিকড়, সজ্জা অবশেষ সরানো হয়। আমরা একটি ছোট saucepan গ্রহণ, সেখানে মস্করাশ ওয়াইন ঢালা, চিনি আবরণ এবং একটি ফোঁড়া এটি আনতে, তারপর তাপ এবং অন্য 10 মিনিট জন্য উনান কমাতে। উত্তপ্ত পানিতে আমরা শুকিয়ে জিলাটিনটি রাখি, এটি ভালভাবে মেশাও, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং এটি শীতল অবস্থায় রাখুন। যখন ওয়াইন কক্ষ তাপমাত্রায় পরিণত হয়, তরমুজ রস দিয়ে মেশান, মিশ্রণকে মিশ্রণে ঢালুন এবং 4-5 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে পাঠান। প্রস্তুত তরমুজ জেলি পুদিনা পাতা বা ভাঁজ ক্রিম সঙ্গে পরিবেশিত করা যেতে পারে - তাই ইতালীয়দের কি উপভোগ করুন!
পরিবেশন: 7-9