- ময়দা সূর্য - 2 কাপ
- সাহার - 1 ম চামচ (ভরাট মধ্যে 6 টেবিল চামচ)
- খামির - 1 চা চামচ
- ডিম - 1 টুকরা
- দুধ - 1 গ্লাস
- লবণ - স্বাদ যাও
- সবজি তেল - স্বাদ যাও
- আদা ক্রিম 20% - 2.5 কাপ (ভর্তি)
- ডিম - 4 টুকরা (স্টিংিং)
1. সিদ্ধ আটা যোগ করে খিদে, সোডা, লবণ, চিনি। আলোড়ন। পৃথকভাবে, ডিমের সঙ্গে দুধ বীট এবং ময়দা যোগ। একটু উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা আধা কেজি, একটি বল দিয়ে এটি অঙ্কুর এবং 1 ঘন্টা জন্য এটি একটি উষ্ণ স্থানে রাখুন। 2. যখন আঠা প্রুফিং হয়, ভর্তি প্রস্তুত। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, চিনি দিয়ে ডিম বীট ধীরে ধীরে, অংশে, কোমল ক্রিম যোগ করুন, চাবকান বন্ধ না ভর্তি চিনি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত করা উচিত। 3. চুলা preheat চার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে একটি প্যাকিং শীট ফর্ম। বৃত্তের ডাল থেকে রোল আউট যাতে তার ব্যাস ছাঁচ এর ব্যাস চেয়ে সামান্য বড়। একটি ছাঁচ মধ্যে আটা রাখুন যাতে তার প্রান্ত ছাঁচ থেকে ঝুলানো। আটার ভিতরে, ভর্তি ঢালাই এবং কাঁটাচামচ একটি ছোট প্রান্ত। পিষ্টক প্রায় 40 মিনিটের জন্য একটি ডিগ্রী 200 ডিগ্রী তাপমাত্রায়। প্রস্তুত পিসটি টানুন, এটি ঠান্ডা করুন এবং অংশ মধ্যে কাটা।
পরিবেশন: 8-10