থালা অন্য গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা হল যে সঙ্গতিপূর্ণ উপকরণ তালিকা শুধুমাত্র হোস্টেলে ব্যক্তিগত স্বাদ পছন্দ উপর নির্ভর করে। ক্লাসিক রেসিপি সবুজ, চিংড়ি এবং চেরি টমেটো অন্তর্ভুক্ত, এবং সম্পূরক এবং sauces আবিষ্কার এবং প্রতিটি স্বাদ জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। সবুজ সালাদ এর পাতা সহজেই ফ্যাশনেবল arugula, spinach, iceberg সালাদ বা চীনা বাঁধাকপি, কিছু এই ডিশ মধ্যে জলপাই এবং ঘণ্টা মরিচ লাগানোর মত প্রতিস্থাপন করা হয়, অন্যদের খরা ক্রিম, mayonnaise, জলপাই তেল বা তাদের নিজস্ব আবিষ্কার একটি মালিকানাধীন সস সঙ্গে পোষাক পছন্দ।
টমেটো সঙ্গে চিংড়ি সালাদ - একটি ছবির সঙ্গে একটি ক্লাসিক রেসিপি
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- চিংড়ি - 15-20 টুকরা
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- তেল - 4 টেবিল চামচ ঠ।
- লেবু রস - 2 চামচ ঠ।
- Balsamic ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ ঠ।
- arugula - 100 গ্রাম
- টমেটো - 10 পিসি
- লবণ এবং মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি পদ্ধতি
-
শাঁসগুলি বালি, ধুয়ে ফেলা এবং শেলগুলি পরিষ্কার করা হয়। - দুই টেবিল চামচ তেল দিয়ে চিনির রসুনটি ভেজে ফেলুন, কয়েক মিনিট পরে চিংড়ি এবং চামচ লেবু রস যোগ করা হয়।
- চিমটি ভাজা জন্য শুধুমাত্র কিছু মিনিট প্রয়োজন হয়, ক্রমাগত stirring এবং বাঁক এবং লবণ এবং মরিচ ভুলে যাওয়া না।
- রাক্কোলু জল চালানোর সময় ধুয়েছে, একটি প্লেট টাওয়ার দিয়ে আর্দ্রতা সরিয়ে ফেলা হয়, একটি প্লেটের উপর জোড় এবং বিছানো হয়।
- চেরি টমেটো অর্ধেক কাটা (আপনি পুরো ছেড়ে যেতে পারেন), সবুজ ছড়িয়ে।
- শেষ এক সালাদ শীর্ষ স্তর রাখে - রসুন এবং লেবু মধ্যে ভাজা চিংড়ি।
- রিফুয়েলিংয়ের জন্য অবশিষ্ট জলপাই তেল, লেবুর রস এবং বিলাসিক ভিনেগার মেশান, ফলস্বরূপ সস ওয়াদযুক্ত সালাদ।
তীক্ষ্ণ ঘোড়দৌড় রিফুয়েলিংয়ে কিছুটা গরম লাল মরিচ যোগ করতে পারে। ডিওজেন সরিষার সাথে একটি বিকল্প সসও জনপ্রিয়।
সালাদ ড্রেসিং এর দ্বিতীয় সংস্করণ একটি সুস্বাদু রেসিপি
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- ডিয়োন সরিষা - 1 টেবিল চামচ
- লেবু রস - 2 চামচ ঠ।
- তেল - 4 টেবিল চামচ ঠ।
- চিনি - ¼ চামচ
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- কালো মরিচ এবং লবণ - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি পদ্ধতি
সব কঠিন উপাদানগুলি একটি মর্টার মধ্যে স্থল এবং পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্র হয়, তারপর ধনে ধীরে ধীরে তেল এবং লেবুর রস ঢেলে, whisking হয়।