- চিংড়ি তাজা - 1 কেজি
- কাইয়েন মরিচ - 1 সেন্ট একটি spoonful
- চুনযুক্ত রস - 6 টি আইটেম চামচ
- কমলা জ্যাম - 6 মিলিলিটার
- সল - 1 পিনচ
- মধু - 2 শিল্প চামচ
- রসুন - 1 ম একটি spoonful
- কালো গুড় - 6 টি আইটেম। চামচ
শুধু নোট - এই থালা তৈরি করার জন্য, আমাদের দীর্ঘ কাঠের স্কুয়ারগুলি প্রয়োজন। তাদের প্রস্তুত করার আগে, তারা উষ্ণ জলের মধ্যে একটু জলে থাকা উচিত - এবং তারপর তারা grill উপর পোড়া করা হবে :) সস ডিশে আমরা কমলা জ্যাম এবং গুড় মিশ্রিত। তারপর আমরা চুন রস, মধু এবং কাটা রসুন যোগ করুন। আলোড়ন। অবশেষে, সস থেকে লবণ এবং সিঁড়ি মরিচ যোগ করুন। আলোড়ন। একটি সুষম মিশুক সস সামান্য উষ্ণ করা প্রয়োজন। এই জন্য, আমি 1 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভের মধ্যে এটি রাখুন। তারপর সস দুই ভাগে ভাগ করা হয় - এক রান্নার কাজে ব্যবহার করা হবে, অন্যটি সরাসরি চিংড়ি থেকে পরিবেশন করা হবে। আমাদের চিংড়ি স্ট্রিং skewers, হিসাবে ছবিতে দেখানো। আমরা আমাদের সস সঙ্গে সব চিংড়ি গ্রীস (এই একটি বুরুশ সঙ্গে করা হয়)। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে চিংড়ি ভাজা। আমরা একটি সামান্য গরম মিষ্টি-গরম সস সঙ্গে সমাপ্ত ফেনা পরিবেশন। বোনা অ্যাবিট! :)
পরিবেশন: 8-10