ভরাট সঙ্গে রুটি এবং আবার মেনু, বাড়িতে রান্নাঘরের রান্দা রান্না। আজ, প্রচলিত প্রোভেনাল রুটি নামক ফাগাগুলা টমেটো এবং পনির ভর্তি করে রান্না করা হবে। রুটি সুবাস শুকনো সবজি মিশ্রণ দেবে। অবশ্যই, আমাদের pastries ফরাসি থেকে ভিন্ন। এবং প্রধান পার্থক্য ময়দা! কিন্তু আমাদের প্রচেষ্টার এবং হোমোমেটর রুটি বানানোর জন্য পরীক্ষাগুলিও উল্লেখযোগ্য। এই রুটি একটি স্বাধীন ডিশ হিসাবে পরিবেশিত করা যায়, এবং অলঙ্কৃত করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:- গম ভাজা 500 গ্রাম
- লবণ 12 গ্রাম
- ওলিভ তেল 60 মিলি
- জল 300 মিলিগ্রাম
- খাদ শুষ্ক 10 গ্রাম
- রসুন 3 দন্তচিকিত্সা
- Provencal আজ 10 গ্রাম
- পনির Parmesan 50 গ্রাম
- টমেটো 3 পিসি
- লবণ 5 গ্রাম
- ধাপ 1 ময়দা প্রস্তুত করতে, আমরা আটা, খামির, উষ্ণ জল, জলপাই তেল, লবণ প্রয়োজন।
- ধাপ 2 আধা কেজি 50 মিলিগ্রাম গরম পানি
- ধাপ 3 খামির মিশ্রণ মধ্যে পাতন অবশিষ্ট গরম জল, জলপাই তেল যোগ, মালকড়ি ময়দা।
- ধাপ 4 একটি ঘন জায়গায় একটি ঘন্টার জন্য ভাত চলা ডাল ছেড়ে
- ধাপ 5 3 অংশে মালকড়ি ভাগ করুন। বল মধ্যে রোল 20 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে অনুমতি দিন।
- ধাপ 6 ভরাট প্রস্তুত: টমেটো, পনির, প্রোভেনাল হেরবাদকরা, রসুন, বড় লবণ। এক ট্রে সঙ্গে 240 ° C পর্যন্ত একসঙ্গে চুলা তাপ।
- ধাপ 7 একটি আবৃত বৃত্ত একটি রোলিং পিন সঙ্গে মালকড়ি প্রতিটি টুকরা রোল।
- ধাপ 8 বড় লবণ এবং Provencal আজ সঙ্গে আটা ছিটান।
- ধাপ 9 ধনেপাতা রাখুন: কাটা টমেটো, চটকানো পনির, ব্লানশেড রসুনের আঠা, যৌগিক সাঁতারের জন্য রুম রেখে।
- ধাপ 10 আটার দ্বিতীয় প্রান্তের সঙ্গে আবরণ। প্রান্ত স্থির করুন, সাঁটা নিচে বাঁক।
- ধাপ 11 3 কাটা করা, মালকড়ি প্রসারিত করুন যাতে ভর্তি দৃশ্যমান হয়। জল দিয়ে তেল রুটি লুব্রিকেট চার্চমেন্ট কাগজে প্রকাশ করা অন্য 20 মিনিটের জন্য উষ্ণতার মধ্যে দাঁড়ান।
- ধাপ 1২ একটি প্যাকিং ট্রেতে গরম ওভরে কাগজের সাথে স্থানান্তর করুন। গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত 15 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন। রুটি নিন কুল এটা নিচে।