- চামড়া ছাড়াই চিকেন স্তন - 900 গ্রাম
- সামুদ্রিক জন্য: সয়া সস - 4 টি আইটেম। চামচ
- চুন রস - 4 সেন্ট। চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 আইটেম চামচ
- জিরা - 2 চা চামচ
- ধনিয়া - 4 টি চামচ
- ২ টি চামচ হলুদ
- চিনাবাদাম সস জন্য: উদ্ভিজ্জ তেল - 2 স্টা চামচ
- পেঁয়াজ - 1/3 কাপ
- চিকেন গুঁড়া - 2 চা চামচ
- মারিনাড - 5 সেন্ট চামচ
- বাদামী চিনি - 1/4 গ্লাস
- জল - 1/2 কাপ
- চিনাবাদাম মাখন - 1 গ্লাস
- চুন - 1 টুকরা
- টাটকা cilantro একটি গুচ্ছ - 1 টুকরা
1. একটি বাটি মধ্যে marinade জন্য সব উপাদান একত্রিত এবং ভাল মিশ্রিত। 5 টেবিল-চামচ চিনাবাদাম সসের জন্য মারিনাড রিজার্ভ করুন এবং যতক্ষণ প্রয়োজনীয় না হয় ততক্ষণ ফ্রিজে রাখুন। অবশিষ্ট marinade সরাইয়া রাখুন। আপনার skewers আকার মাপসই যে চিকেন চিকেন কাটা। আপনি কাঠের skewers ব্যবহার করে, 30 মিনিটের জন্য পানিতে তাদের শুষ। মুরগির মরিচের টুকরো চিকেন সম্পূর্ণরূপে marinade সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয় তা নিশ্চিত করুন। এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন ২. সস বাছাই করার জন্য, মাঝারি তাপে একটি মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে তেল গরম করুন। পেঁয়াজ চিনিনা। 5-7 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ ভাজা 3. মরিচ গুঁড়া, 5 টেবিল-চামচ আধা কাপ, বাদামী চিনি এবং এক গ্লাস পানি। 4. তাপ, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলা এবং চিনাবাদাম মাখন যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি ঝক্ সঙ্গে ভর মিশ্রিত। সস খুব পুরু হলে অতিরিক্ত পানি যোগ করুন। প্যান আবরণ এবং একপাশে সেট। সস গরম করার জন্য 30 সেকেন্ডের জন্য 50% বিদ্যুতের জন্য একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন রাখুন। 5. গ্রিল আগে Preheat। Skewers সঙ্গে মুরগির টুকরা স্ট্রিং। 10-15 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের উপর রান্না করুন। চিকেন সিক্রেট এবং চিকন কাটা চিনাবাদাম সস দিয়ে মুরগির পরিবেশন করুন, তাজা ধনিয়া এবং চুনের চিট দিয়ে সজ্জিত শিশ কাব।
পরিবেশন: 8