- শ্যাম্পেনস - 400 গ্রাম
- পনির - 80 গ্রাম (পনির যে কেউ জন্য উপযুক্ত - হার্ড, brie, গলিত।)
- একটি গুচ্ছ পসার - 1 টুকরা
- সবুজ পেঁয়াজ একটি গুচ্ছ - 1 টুকরা
- সবজি তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- রসুন - 5 জুবচিকোভ (লবিকের cloves ছোট বেশী নিতে ভাল। আপনার বড় রসুন আছে, একটি ছোট পরিমাণ নিতে।)
- লবণ - - স্বাদ যাও
পেসলে একটি গুচ্ছ ভালভাবে কাটা হয়, চক্চকে। সবুজ পেঁয়াজ একটি গুঁড়ো ধুয়ে, চকোলেট করা। রসুন এবং পেঁয়াজ চিনিনা। Champignons ভাল কুঁচি, প্রয়োজন হলে পরিষ্কার, জল নিষ্কাশন করতে অনুমতি দেয় ধুয়ে ধুয়ে মাশরুম এ পাড় পেতে - এই উদ্দেশ্যে এটি তাদের সামান্য সরানো যথেষ্ট। পনির কিউব মধ্যে কাটা এবং মাশরুম ক্যাপ মধ্যে রাখা। একটি roasting থালা মধ্যে রাখা champignons এর প্রস্তুত টুপি। আপনি ছাঁচ নিখুঁত করতে হবে না। চিমটিয়াইনস লবণ এবং 150 ডিগ্রী ফারেনহাইট একটি preheated মধ্যে রাখা। 20 মিনিট জন্য বেঁধে Champignons রস যেতে দেওয়া উচিত, পনির গলানো উচিত। যদিও টুপি টুকরো টুকরো হয়ে যায়, চিমটিয়া পায়ে চটকানো হয়। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা গরম, পেঁয়াজ, পেঁয়াজ এবং রসুন তৈরি করা। ভাজা শুরু করুন হর্স সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে, মাশরুম এর চূর্ণ করা পা এবং 15 মিনিট জন্য simmer stirring যোগ করুন। স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন একটি কাপ রাখুন বেকড চিমটিভস একটি থালা উপর রাখা, চুলা থেকে পেতে। প্রতিটি টুপি উপর সবুজ সবুজ প্রস্তুতকারক এবং শ্যাম্পেনের পা একটি প্রস্তুত রাখা। মাশরুম প্রস্তুত বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 6-8