চিকেন এবং সবজি সঙ্গে চাল

চিকেন পাত্রটি ধুয়ে, ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা এবং একটি বাটি রাখুন। বুলগেরিয়ান উপকরণ:

• চিকেন স্তন - 1 টুকরা
• মরিচ বুলগেরীয় - 1/2 টুকরা
• ওলিভ তেল - 3 আইটেম চামচ
• বাল্ব - 1 টুকরা
• রসুন - 2 টি দাঁত
• বাষ্প চাল - 2 কাপ
• টমেটো - 2 টুকরা
• মশলা - - স্বাদ (ভূট্টা লাল মরিচ, অরেগন, জিরা)
• লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও

নির্দেশাবলী

চিকেন পাত্রটি ধুয়ে, ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা এবং একটি বাটি রাখুন। আমরা বুলগেরিয়ান মরিচ রেখাচিত্রমালা কাটা, চিকেন যোগ করুন। আমরা একটি ধারালো মরিচ মরিচ (স্বাদ), লবণ এবং জলপাই তেল একটি চামচ যোগ। আমরা এটি ভাল মিশ্রিত। আমরা তেল ছাড়া একটি গভীর ফ্রাইং প্যান গরম মরিচ দিয়ে আমরা মুরগির মধ্যে ছড়িয়েছি মাঝারি তাপে প্রায় 7-8 মিনিট রান্না করা, ঠাণ্ডা হওয়া পর্যন্ত, মুরগির মাংসপেশি প্রায় প্রস্তুত। যখন মুরগীর পাত্রটি প্রায় প্রস্তুত হয়, তখন ভাজা প্যানের পুরো বিষয়বস্তু বাটিতে রাখুন, এবং আগুনে ফাঁপা প্যান ছেড়ে দিন। যখন মুরগির মাংস ছিল, তখন পাতলা পেঁয়াজ কাটাতে সময় লাগতে পারে (আমার একটি লাল থাকে, তবে আপনি স্বাভাবিক কন্দ ব্যবহার করতে পারেন)। লরিস পরিষ্কার করা হয়, আধা কাপের মতো। টমেটো আমরা ছোট কাটা কাটা কাটা হবে। আমি নরম টমেটো ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি, তারা দ্রুত নরম করবে এবং আরো গন্ধ দেবে। সুতরাং, এখন একটি ফেনা প্যানের মধ্যে একটি নম এবং রসুন রাখুন যেখানে মুরগির ভাজা হয়। মাঝারি তাপ উপর 3-4 মিনি ফেনা তারপর ফ্রাইং প্যানের জন্য প্রস্তুত করা বোনা ভাটা যোগ করুন। আমরা টমেটো পাঠাই মশলা, লবণ, মরিচ এবং একটু জল যোগ করুন - আক্ষরিক 100 মিলি, না আরো। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আমরা ফ্রাইং প্যানটি মাখনের সাথে একটি রোস্টেড মুরগির ফোলে ফিরে আসি, ফ্রাইং প্যানের সাহায্যে এটি মেশান এবং এটি পূর্ণ প্রস্তুতিতে নিয়ে আসুন। এই সাধারণত অন্য 4-5 মিনিট - এই সময় বায়ু উষ্ণ করার সময় আছে, এবং সব উপাদান "দখল" এবং থালা প্যাটার্ন গঠন। আমরা অবিলম্বে পরিবেশন। বোনা অ্যাবিট! ;)

পরিবেশন: 4