- ডিম জাল - 4 টুকরা
- চিনি - 1/4 কাপ
- লবণ - 1 পিঞ্চ
- unsweetened কোকো - 2 শিল্প চামচ
- তিক্ত চকলেট - 60 গ্রাম
- ফ্যাটি ক্রিম - 3/4 গ্লাস
চকলেট কাটা, চকলেট কাটা, সরাইয়া সরান। একটি ডাবল বয়লারে, চিনিটি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত চিনি ও লবণ চাবুক এবং মিশ্রণটি গরম হয়ে যায়, ২ থেকে 3 মিনিট পর্যন্ত। চকলেট চকলেট এবং কোকো যোগ করুন, মসলা পর্যন্ত তাপ, যতক্ষণ চকলেট গলে যায় এবং মিশ্রণ পুরু হয়ে যায় কক্ষ তাপমাত্রা কুল একটি ছোট বাটি মধ্যে ক্রিম চাবুক ঠাণ্ডা চকলেট মিশ্রণ থেকে অর্ধেক বেত্রাঘাত ক্রিম যোগ করুন। আলতো করে একটি রাবার spatula সঙ্গে বাকি whipped ক্রিম যোগ করুন। মৌসুমি চারটি কুমড়া মধ্যে বিভক্ত অন্তত 2 ঘন্টা বা 1 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। ভর্তি আগে মুরগির 15 মিনিট ফ্রিজের বাইরে পান। ভাজা চকলেট দিয়ে ছিটিয়ে এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4