- গরুর মাংস - 2 কেজি
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম
- মিষ্টি মরিচ - ২ টুকরা
- জুচচনি - ২ টুকরা
- বেসিল - - স্বাদ যাও
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
- ওলিভ তেল - 50 মিলিলিটার
আমরা শিহাব কেব জন্য অংশ মধ্যে গরুর মাংস কাটা। মিষ্টি মরিচ আমরা যেমন স্কয়ার মধ্যে কাটা, যা তারপর skewers উপর থ্রেড করা যেতে পারে। আমরা একই ধরণের টুকরা মধ্যে ঝুড়ি কাটা। আমরা আমাদের skewers আমাদের গরুর মাংস, মরিচ এবং zucchini রাখা। আপনি মাংস এবং টুকরা সবজি টুকরা বিকল্প প্রয়োজন। পশুপাখি কাবাবের সাথে কাটা পাত্রে একটি পাত্রে রাখা হয় (এটি একটি শিশ কাবকে আচার করা হবে, এটিতে আমরা পরে প্রকৃতির একটি শিশা কাবাব নিয়ে যাব)। আমরা কাঁধের পেঁয়াজটি অর্ধের রিংয়ের পাত্রে ফেলে দিই। এছাড়াও আদা কাটা তাজা বেসিল জুড়ুন। পাত্রে সব উপকরণ লবণ এবং মরিচ। এখন মূল পয়েন্টটি ভালভাবে জলপাই তেল দিয়ে কনটেইনার বিষয়বস্তু পূরণ করতে হয়। এই ধন্যবাদ, গরুর মাংস শিশ কিবব নরম হবে। কনটেইনারের সমস্ত সামগ্রী পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশানো হয় এবং মার্চে পাঠানো হয়। শিশ কাবাব কমপক্ষে 2-3 ঘন্টা মরিচানা উচিত, এবং বিশেষত - ঘন্টা 7-8 তারপর আমাদের শিসের ক্বাব স্বাভাবিক ভাবে ভরাট করুন - একটি সুগন্ধযুক্ত গরম কয়লাগুলি, মাঝে মাঝে বাঁকানো। যখন পশুপাখি কবিতা একটি ভূত্বক সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয় - এটি আগুন থেকে মুছে ফেলা এবং খাওয়া যাবে। শিশ কাবাব খুব নরম এবং সরস হবে।
পরিবেশন: 12-16