একটি সাইট নির্মাণ
বহিরঙ্গন বিনোদন এলাকা, গেম এবং বারবিকিউ একটি "বহিঃপ্রাঙ্গণ" (স্প্যানিশ "ছাদ ছাড়া ঘর" থেকে) বলা যেতে পারে এখানে আপনি প্রকল্পের শর্তাবলী পূর্ণ কল্পনা দেখাতে পারেন, কিন্তু নির্মাণ পেশাগত যাও বধ করা ভাল। এবং আমরা বারবিকিউ অবস্থানের যত্ন নিতে হবে।
চুলা জন্য একটি জায়গা নির্বাচন করার সময় বিবেচনা করতে হবে যে সত্য মনোযোগ দিন। প্রথমত, কাঠামোটি বিভিন্ন গাছপালা থেকে দূরে রাখুন। দ্বিতীয়ত, আপনার এলাকাতে বায়ু বেড়েছে অধ্যয়ন। তৃতীয়ত, যদি বারবিকিউ বিদ্যুৎ অংশ থাকে, তবে যতটা সম্ভব পাওয়ার গ্রিডের কাছাকাছি রাখুন। এছাড়াও পণ্য, থালা - বাসন, জ্বালানী এবং জল থেকে নৈকট্য অ্যাকাউন্ট বিবেচনা করুন।
একটি ঢাল ছাড়া এলাকা মসৃণ হওয়া উচিত। এটি ঘরের কাছাকাছি রাখুন, কিন্তু জ্বলন্ত বস্তুর থেকে দূরে। মেঝে প্যাড স্ল্যাব তৈরি করা হয়। বৃষ্টির সময় রান্না করার জন্য একটি ছাদ তৈরি করুন। একটি কঠিন ভিত্তি স্থাপন, এবং তারপর চুলা ইনস্টল করুন।
আমরা আসবাবপত্র নির্বাচন করুন
আমরা কি আসবাবপত্র প্রয়োজন সম্পর্কে চিন্তা করব। কিন্তু প্রথমত আমরা মনে করি যে কেবল সুবিধার বিষয়েই নয়, নিরাপত্তা সম্পর্কেও (যেমন, অগ্নির সুরক্ষা) যত্ন নেওয়া দরকার।
প্লাস্টিক শক্তি আছে, লঘুপাত এবং ছায়া গো এক বড় নির্বাচন। যদি এই ধরনের আসবাবপত্র সস্তা হয়, তবে বিপরীতভাবে, এটি অতি ক্ষুদ্র।
খুব সুন্দর এবং আরামদায়ক উইসার আসবাবপত্র, কিন্তু এটি রাস্তায় দীর্ঘ হতে পারে না। ইভেন্টের আগেই এই ধরনের আসবাবপত্রগুলি বের করে নিন, যেহেতু এটি শিশির ও বৃষ্টি থেকে বিরত হতে পারে।
কাঠের আসবাবপত্র বিভিন্ন ধরনের গাছ থেকে তৈরি করা হয়, কাঠ এবং ঢালাই লোহা একত্রিত করতে পারে। পরিস্থিতি এই অংশ অর্জন, এর নাকাল এর গুণমান পরীক্ষা, ফাটল উপস্থিতি, screws (ভাল স্টেইনলেস স্টীল) এর উপাদান। এছাড়াও, আপনি এটি একটি এন্টিসেপটিক সঙ্গে চিকিত্সা ছিল কিনা জানতে হবে। এই সব পরিষেবা জীবন প্রভাবিত করে!
মেটাল আসবাবপত্র শক্তিশালী, কিন্তু ভারী। অপ্রতিরোধ্যতা অভাব অন্যান্য উপকরণ থেকে additives করতে পারেন। আসবাবপত্র আপনার টুকরা ঢালাই লোহা গঠিত হয়, সেবা জীবন বৃদ্ধি, primer এবং এটি আঁকা।
একটি বারবিকিউ চয়ন করুন
প্রথমত, আমাদের কি দরকার তা নিয়ে ভাবুন: BBQ, গ্রিল বা বারবিকিউ। ডিভাইসটি পরিবহন করার ক্ষমতা গুরুত্বপূর্ণ কিনা তাও বিবেচনা করুন।
প্লাস সহজ বারবিকিউ যে এটি হালকা এবং কোথাও স্থানান্তর করতে পারেন। আপনি সূক্ষ্ম ধাতু একটি কাঠামো চয়ন করেছেন যে ঘটনা এ অসুবিধা দেখাতে পারেন।
এছাড়াও আজ প্রয়োজনীয় যন্ত্রপাতি একটি সেট সঙ্গে নিষ্পত্তিযোগ্য polyethylene braziers ছিল, কিন্তু এই প্রস্তুতি থেকে আপনি প্রত্যাশিত ছাপ পাবেন না। সম্পূর্ণ সেট একটি ট্রে, একটি ধাতু জামাকাপড়, একটি সমর্থন।
এটি একটি ঢালাই লোহা brazier নির্বাচন ভাল, কারণ এটি তাপমাত্রা থেকে নেতৃত্ব করবে না, এবং এটি পৃথক না হত্তয়া হবে। এই ডিভাইসগুলির মধ্যে কিছু একটি পাইপ, একটি ছাই এবং একটি grate সঙ্গে লাগানো হয়। মনে রাখবেন যে এমন একটি জিনিস একটি স্থায়ী ডিভাইস!
একটি পোর্টেবল গ্রিল একটি ঢাকনা সঙ্গে একটি ধাতু গ্রিল, একটি ashtray সঙ্গে একটি ধারক, এবং পায়ে। এটি enamelled হতে পারে, স্টেইনলেস স্টীল, ঢালাই লোহা একটি নির্ভরযোগ্য ঢালাই লোহা চয়ন করুন, কারণ ময়দা বন্ধ ছুলা করতে পারেন, এবং ইস্পাত নিস্তেজ হয়ে যেতে পারে
বারবিকিউ, যা বহন করা যেতে পারে, গ্রিল থেকে আলাদা যা শুধুমাত্র একটি ঢাকনা নেই। নোট এবং টিপস এছাড়াও গ্রিল সঙ্গে মিলিত।
স্থায়ী বনবিড়াল একটি চুলা যে আপনি কোন শৈলী করতে পারেন। এই ধরনের একটি হায়ারটি সুবিধাজনক যে এতে আপনার ডিভাইসগুলির একটি সেট রয়েছে যা আপনার কাজের সুবিধা দেয়। একটি গুঁড়ো, এবং একটি থুতু, এবং কাঠের কাঠের জন্য একটি বালুচর, এবং খাদ্য কাটা জন্য বোর্ড আছে।
ডিভাইসগুলি হল:
খুলুন। এই ধরনের foci আপনার সাইটে বসানো জন্য উপযুক্ত। কিন্তু পাইপের উপরে চুলা বা ছাতা ছাদে উপস্থিতির দিকে মনোযোগ দিন। অপ্রত্যাশিত বৃষ্টি থেকে রক্ষা পাওয়ার জন্য এই সংযোজনগুলি প্রয়োজন।
বন্ধ থাকে। এই furnaces একটি গেজো মধ্যে স্থাপন করা যেতে পারে, কারণ তারা একটি পূর্ণ flue সঙ্গে সজ্জিত করা হয়।
কয়লা সঙ্গে প্রজ্বলিত জন্য চারকোল বা কয়লার briquettes সব সুপারমার্কেটের মধ্যে আছে। উপরন্তু, আপনি একটি বিশেষ তরল বা কঠিন ইগনিশন কিনতে পারেন।
কয়লা এবং কাঠ জোড়ায় জন্য যেমন একটি চুল্লি জ্বালানী ইগনিশন জন্য একটি বিশেষ বাস্কেটের সঙ্গে সজ্জিত করা হয়।
ভাঁজ। আপনি যেকোন জায়গায় ভাঁজ এবং বহন করতে পারেন। মনে রাখবেন যে এই ডিভাইসের মধ্যে আপনি শুধুমাত্র ইতিমধ্যেই গরম কয়লা ব্যবহার করতে পারেন, অন্যথায় আপনার সহকারী পৃথক পৃথক হবে। ত্রুটি পরিত্রাণ পেতে, নির্দেশাবলী সাবধানে পড়ুন।
গ্যাস বা বৈদ্যুতিক। কোন ধোঁয়া আছে যদি আপনি খাবারের ধোঁয়া একটি স্বাদ প্রয়োজন, কাঠ ছাদ ব্যবহার করুন এছাড়াও এই ডিভাইস ভাল যে এটি বছরের যে কোন সময় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
গোলাকার বা আয়তক্ষেত্রাকার এখানে কি গুরুত্বপূর্ণ হল বৃত্তাকার আকৃতি ডিভাইস সমানভাবে উষ্ণ করতে পারবেন। যাইহোক, একটি আয়তক্ষেত্রাকার বারবিকিউ পরিবহন সহজ।
নিরাপত্তা চয়ন করুন
মাংস। বিশেষজ্ঞরা পাতলা শুকরের মাংস প্রস্তুত করার সুপারিশ এটি মৃদু এবং নির্দোষ হবে।
Marinade। শ্রেষ্ঠ marinade ওয়াইন বা বিয়ার হয়, কারণ এটি carcinogens neutralizes এবং তাদের উত্পাদন না। বিশেষ করে ক্ষতিকর মেয়েরাইজ, কেফের পেডির রোগীদের সাথে অ্যাজিকাকে মানুষ ক্ষতিগ্রস্ত করে।
সময় সরাও সেরা বিকল্প - 1, 5 - 2 ঘন্টা ইনামেলওয়ারে, যা ঠান্ডা অবস্থায় রাখা হয়।
কয়লা। বার্চ বা ওক নির্বাচন করুন। আমরা ক্ষতি ছাড়া প্যাকেজিং গ্রহণ আমরা একটি গেস্ট জন্য কয়লা কিনতে (GOST 24260-80)।
ইগনিশন জন্য পদার্থ। এই প্রজাপতি ক্ষতিকারক হিসেবে নিউজপ্রিন্ট হয়। সাদা নিরাপদ কাগজ চয়ন করুন।
কোল থেকে ডিশ পর্যন্ত দূরত্ব উচ্চতা 25 সেমি। ক্ষতিকারক পদার্থ প্রভাব কমাতে হবে।
বারবিকিউ ধরনের সবচেয়ে ভাল বিকল্প হল একটি ইলেকট্রিক বা গ্যাস ডিভাইস যা ক্ষতিকারক পদার্থের গঠন অনুমোদন করে না।
বাতাসে বারবিকিউ জন্য একটি মেনু তৈরীর
আমরা ঐতিহ্যগত বারবিকিউ রান্না করতে চাই, কিন্তু তাদের অনেক নাম, জাতীয়তা, জাত! আমরা অন্তত কিছু গোপনীয়তা বুঝতে চেষ্টা করব!
যদি আপনি আপনার থালা একটি স্যুপের সুবাস দিতে চান, রান্না করা 5 মিনিট আগে কয়লা নেভিগেশন উষ্ণ ছিদ্র ছিটিয়ে। আপনি একই ভাবে বিভিন্ন মশলা যোগ করতে পারেন।
এই wrapper যাও মশলা যোগ করার সময়, ফয়েল মধ্যে রান্না করা সম্ভব।
আমরা কি রান্না করতে পারি?
শিট কাবব মটন, শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, মুরগির
চর্বি সঙ্গে মাংস চয়ন করুন, কারণ চর্বি নিষ্কাশন করা হবে, এবং থালা সরস আউট পরিণত হবে।
এটা চেষ্টা আকর্ষণীয়: মুরগির স্তন বা sausages এবং ফুলকপি থেকে Shish kebabs। একটি পাত্র মধ্যে Dumplings, একটি বারবিকিউ চুলা রান্না।
রোলস এবং fillets: কড, স্যামন, হেরিং, ম্যাকেরল, লাল মাছ।
সীফুড থেকে খাবার
শাকসবজি এবং ফল
এটা চেষ্টা আকর্ষণীয়: skewers উপর সমগ্র টমেটো এবং eggplants। বাষ্প ভুট্টা cobs।
পনির শিশ কাবাব
বিভিন্ন পিজা
মাশরুম।
marinade:
কালো মরিচের সাথে সোয় সস (লাল মাছের জন্য);
মনে রাখবেন যে সবজি এবং মাংস বিভিন্ন তাপমাত্রা এবং রান্নার সময় আছে, তাই তারা আলাদাভাবে ভাজা হয়।
একটি ভাল বিশ্রাম আছে, আপনি এখন একটি বারবিকিউ সংগঠিত কিভাবে জানি কারণ!