কে সুগন্ধী শিশ কাবাব স্বাদ চান, এমনকি তাজা বাতাসে? কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, পিকনিকের ক্ষেত্রে সবচেয়ে বিষাক্ততা ঘটে। আমি নেতিবাচক ফলাফল ছাড়া প্রকৃতির সময় ব্যয় করতে চান। কিন্তু পেটের সমস্যা যদি এড়ানো যায় না, তবে খাদ্য বিষাক্তের প্রাথমিক চিকিৎসা সময়মত সরবরাহ করা উচিত।
বিষাক্ত মাংস এবং মাছ মানুষের জন্য সবচেয়ে বিপজ্জনক। প্রথম নজরে দেখা যায়, সুন্দর সবজি এবং ফলের প্রচুর পরিমাণ নাইট্রোড থাকে, যা শরীরের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। খাদ্য বিষক্রিয়া সম্পর্কে অখাদ্য না। কখনও কখনও তারা অসুস্থ সুখের কয়েক দিন পরে পাস না। শরীরের উপর নেতিবাচক প্রভাব ছাড়াও, খাদ্য বিষাক্ত মৃত্যু হতে পারে। আপনি খুব সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন যে কোনও ক্ষতিকারক পদার্থ দেহে প্রবেশ করে। এবং যদি এই ইতিমধ্যেই ঘটেছে, তাহলে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহণ করা প্রয়োজন।
খাদ্য বিষাক্ত ব্যাকটেরিয়া এবং অ ব্যাকটেরিয়াল বিভক্ত করা হয়। খাদ্যের বিষ এবং বিষাক্ত সংক্রমণ প্রকৃতির ব্যাকটেরিয়া। নাইট্র্রেটস, রাসায়নিক পদার্থ, ছত্রাক এবং অন্যান্য বিভিন্ন বিষাক্ত পদার্থের বিষাক্ত প্রকৃতি ব্যাকটেরিয়া নয়। সংক্রমণের সবচেয়ে সাধারণ প্যাথোজেন হল স্যালমোনেলা, যা মাংস, ডিম, কাঁচা দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলিতে পাওয়া যায়। এই সংক্রমণ প্রধানত উচ্চ আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রা এ বিকাশ। রোগের লক্ষণগুলি 12 ঘন্টার জন্য উদ্ভাসিত হয়, তবে অন্তর্বর্তীকালীন সময়ের দুই দিন শেষ হতে পারে। তাপমাত্রা 38-40 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বৃদ্ধি পায়, ব্যক্তিটি কম্পন করছে, এপিগাস্ট্রিক অঞ্চলে ব্যথা আছে, বমি বমি ভাব এবং বমি। পরে, শরীরের ডায়রিয়া এবং নির্গতকরণ প্রদর্শিত হবে। হালকা আকারে রোগ এক সপ্তাহের মধ্য দিয়ে যেতে পারে, একটি ভারী আকারের আরও পুঙ্খানুপুঙ্খ চিকিত্সা প্রয়োজন। যদি বিষাক্ত একটি ছোট সন্তানের সঙ্গে ঘটেছে, তাহলে এটি অবিলম্বে ডাক্তার দেখানোর প্রয়োজন।
বোটুলিনম টক্সিনের সাথে বিষক্রিয়া, যা খাবারে জমা হয়, তাকে উদ্ভিদবিজ্ঞান বলা হয়। এটি একটি anaerobic, যা মাইক্রোকস্কোপিক ডোজ মানুষের জন্য প্রাণঘাতী হয় প্ররোচিত। পণ্যটি দীর্ঘ তাপ চিকিত্সা এমনকি পরে botulism এর আঠা অদৃশ্য হয় না। এই রোগটি বমি বমি, বমি ও ডায়রিয়া সহ স্বাভাবিক বিষাক্ত বিষক্রিয়া শুরু হয়। স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতি হয়, তারপর স্নায়ুতন্ত্রের অপ্রীতিকর উপসর্গগুলি প্রদর্শিত হয়। শ্বাসযন্ত্রের পেশীগুলির পক্ষাঘাত সৃষ্টি করলে, এই রোগ গোঁড়া থেকে একটি মারাত্মক ফলাফল হতে পারে। বেশীরভাগ ক্ষেত্রে, বোতুলিনম বিষ বিভিন্ন ক্যানড মাংস এবং মাছ পাওয়া যায়, পাশাপাশি ক্যানড মাশরুমগুলিতেও। গার্হস্থ্য ক্যানড খাদ্য সঠিকভাবে সীলমোহর করা উচিত নয়, তবে প্লাস্টিকের ঢাকনা অনুযায়ী সংরক্ষণ করা উচিত। কারণ অনারব অক্সিজেন অ্যাক্সেস সঙ্গে বেঁচে না।
স্ট্যাফিলোকোকলিক বিষাক্ততা সাধারণত দুধ, দুগ্ধজাত দ্রব্য, মাংসের খাবার, কেক এবং কেক ব্যবহার করে থাকে। চেহারা মধ্যে টক্সিন স্ট্যাফিলোককাস ধারণকারী পণ্য পার্থক্য অসম্ভব। এই রোগের একটি খুব ছোট ইকোবেশন সময় আছে - দুই ঘন্টা পর্যন্ত। সংক্রমণের লক্ষণগুলি পেটে ব্যথা এবং বমি, দুর্বলতা এবং চাপের একটি ড্রপ।
একটি তীব্র অন্ত্রের সংক্রমণের কারণগুলি, যেমন ডাইংসেরি, ই। কোলি ব্যাক্টেরিয়া। ই কোলির সাথে খাদ্য বিষাক্ততা ছড়ানোর জন্য কাঁচামাল বা দুর্বল প্রক্রিয়াযুক্ত মাংস, অকারণে নিষ্কাশিত সবজি এবং অপিপেটুরিয়াম দুধ ব্যবহার করা হতে পারে। খরগোশের লক্ষণগুলি ডায়রিয়া হতে পারে, ডিহাইড্রেশন, কিডনি সমস্যা যদি আপনি সময়মত প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহণ না করেন, একটি মারাত্মক ফলাফল সম্ভব।
অত্যন্ত বিপজ্জনক খাদ্য বিষাক্ত হয়, যা বেশিরভাগই অযাচিতভাবে - লিসেরিয়োসিস। এই রোগটি জাগিয়ে যে ব্যাকটেরিয়া বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই পেটস, সীফুড, মাংস থেকে অর্ধেক পরিশুদ্ধ পণ্য, এবং চিজ রয়েছে।
সালাদ, শুকনো, গুঁড়ো, সিলানো, সবুজ পেঁয়াজ, পাশাপাশি বীট এবং মৌমাছির মতো সবুজ শাক সব্জিতে নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ। রঙিন এবং সাদা বাঁধাকপি, উচচিনি, কুমড়া, গাজর, ঘোড়দৌড়, কাছিড়ি, প্যারডিপগুলি কম পরিমাণে নাইট্রেট জমা করে। বীজ এবং ফল, পেঁয়াজ, টমেটো, আলু, মটরশুটি, sorrel, মটর, ব্রাসেলস স্প্রাউট ক্ষতিকর পদার্থ জমা করার সামান্য ক্ষমতা আছে।
নাট্রেট এর সামগ্রী সবজি পুষ্টির সঙ্গে সঙ্গে হ্রাস, পাশাপাশি তাপ চিকিত্সা এবং সংরক্ষণ সময়। বেশিরভাগ নাট্রেট ধারণকারী বিষক্রিয়াজনিত পণ্যগুলি কার্ডিওভাসকুলার এবং সেন্ট্রাল স্নায়ুতন্ত্রের উপর গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। বিষাক্ততার চিহ্নগুলি বমি বমি, বমি ও ডায়রিয়া। তারা খাওয়ার পরিমাণ থেকে 1-6 ঘন্টার মধ্যে উপস্থিত হতে পারে, যার মধ্যে বড় পরিমাণে নাইট্রেট রয়েছে। যকৃৎ বর্ধিত হয়, এটি চাপ দিয়ে আঘাত করে, চাপ পড়ে, হৃদস্পন্দন ভেঙ্গে যায়, শ্বাসের ঘনঘট হয়, হাত ও পায়রা ঠান্ডা হয়। শিকার একটি মাথা ব্যথা, কান একটি শব্দ, দুর্বলতা, তৃষ্ণার্ত এবং বিষণ্নতা অনুভব। চরম ক্ষেত্রে মুখ মুখের পেশী, চেতনা হ্রাস, এছাড়াও কমা সম্ভব হয়। গ্যাস্ট্রিক lavage মাধ্যমে ক্ষতিকারক পদার্থ অপসারণের পরে, sorbents গ্রহণ করা প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ, crushed সক্রিয় চারুকলা (10 কেজি ওজন একটি ট্যাবলেট), smectites একটি ব্যাগ। এই ওষুধগুলি দিনে তিনবার গ্রহণ করা উচিত। আপনি এন্টোসজেল ব্যবহার করতে পারেন অনুপাতের মধ্যে নির্দেশাবলীর মধ্যে। প্রাকৃতিক পণ্য থেকে দুগ্ধ, জেলি, বেকড আপেল, মোটাজাত, পেটানো কাঁচা ডিম সাদা করবে। যদি আপনার হাতে প্রয়োজনীয় ওষুধ না থাকে, তাহলে চেমোওমিল বা ঋষির একটি ডোকার নিন। ওষুধ গ্রহণ করবেন না যা ডায়রিয়া প্রতিরোধ করে, কারণ এটি শরীরের বর্ধিত মদ্যপের দিকে পরিচালিত করবে। ডিহাইড্রেশন না করার জন্য, অনেক মদ্যপান ছাড়াই কাজ করতে পারে না। খাদ্য বিষাক্তকরণের জন্য প্রাথমিক চিকিত্সা, একটি সামান্য লবণাক্ত সমাধান, শুকনো তরল জেলি, শুকনো ফল থেকে চিনি ছাড়া পাকানো, চালের সুবাস উপযুক্ত। এবং এছাড়াও বিশেষ সমাধান যে ফার্মেসী বিক্রি হয়, উদাহরণস্বরূপ - Rehydron