- চিকেন - 1 টুকরা (1.5 কেজি)
- গাজর - 2 টুকরা
- নম - 2 টুকরা
- পেসলে ডাল, বান্ডিল - 1 টুকরা
- কালো মরিচ মটর - স্বাদ থেকে
- মাখন - 50 গ্রাম
- ময়দা - 2 শিল্প চামচ
- আলু - 3 টুকরা
- ছোট Turnip - 2-3 টুকরা
- ক্রিম - 150 মিলিলিটার
- ডিল, গুচ্ছ - 1 টুকরা
1. মাংস ধুয়ে নিন। এটি একটি বড় saucepan মধ্যে রাখুন প্যান এও পেঁয়াজ এবং গাজর রাখে। তারা অবশ্যই পরিষ্কার এবং অর্ধেক কাটা উচিত। তারপর পেসলে এবং মরিচ মটর ডালপালা করা। একটি saucepan 3 লিটার জল এবং ফোঁড়া মধ্যে ঢালা তাপ কমিয়ে প্রায় এক ঘন্টা রান্না করুন। প্যান থেকে বাছাই মুরগির রান্না করুন এবং ত্বক বাদুন। 2. অবশিষ্ট গাজর এবং পেঁয়াজ পিল এবং ছোট কাটা মধ্যে কাটা। আলু এবং শালগাছও, কুঁকড়ানো এবং পরিষ্কার। ছোট কয়েন মধ্যে তাদের কাটা একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা। এটি চিনিযুক্ত পেঁয়াজ এবং গাজর মধ্যে ভাজা প্যান মধ্যে ময়দা ঢালা সবজি সঙ্গে আদা একটি স্বল্প সময়ের জন্য ক্রমাগত উষ্ণ এবং ভাজা করা আবশ্যক। মটরশুটি সঙ্গে saucepan মধ্যে, আটার সাথে ভাজা সবজি রাখুন, আলু এবং turnip যোগ করুন সবজি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা আবশ্যক। 3. মাংস ইতিমধ্যে ঠান্ডা হয়েছে। এটি থেকে হাড় এবং ত্বক সরান। ছোট টুকরা মধ্যে মাংস কাটা। 4. স্যুপ থেকে মাংস যোগ করুন এবং ক্রিম মধ্যে ঢালা গরম 2-3 মিনিট এবং বন্ধ।
পরিবেশন: 6