- বাঁধার প্রধান - 0.5 টুকরা
- আদাগী পনির (পানিরার) - 500 গ্রাম
- ময়দা - 200 গ্রাম
- সুর ক্রিম - 200 গ্রাম
- হলুদ - 1 চা চামচ
- কুরি - 1 চা চামচ
- Corianra - 1 চা চামচ
- ব্রেডক্রাম - - স্বাদ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - 1 চা চামচ
আপনি যা করতে চান প্রথম জিনিস লবণ জল অর্ধেক বাঁধাকপি একটি মাথা রাখা হয়। এই সময়ে, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন, কুরি ও কালো মরিচ যোগ করুন। হালকাভাবে তাদের fry। তারপর একটি আদা প্যানের উপর আটাজী পনির কাটা। উভয় পক্ষের পনির ভাজা এবং তাপ থেকে অপসারণ। ঢালযুক্ত মাথা পৃথক পাতার মধ্যে ভাগ করা হয়, সামান্যভাবে ভাঁজ জায়গায় প্রতিটি পাতা নিরস্ত করা এবং এটি মধ্যে ভাজা পনির মোড়ানো। খামে সঙ্কুচিত। তারপর আখের মধ্যে খামে মোড়ানো। খেজুরের ক্রিম, হলুদ, ধনে এবং লবণ দিয়ে তৈরি একটি মিশ্রণে খামটা ডুবি, এবং তারপর রুটি গুঁড়ো। খাম খেজুর জন্য প্রস্তুত। সব খামের সাথে এটি করুন এবং তারপর একটি প্যান মধ্যে ভাত। সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত উভয় পক্ষের ভাজা।
পরিবেশন: 6-7