- পোকার পাঁজর - 650 গ্রাম
- সবজি তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- Kefir - 1 গ্লাস
- রসুন - 4 টি দাঁত
- আদা (টুকরা 1 সেমি) - 1 টুকরা
- পারসলে, ধনে - - স্বাদ নিতে
- সরিষা - 1 চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- গ্রাউন্ড মরিচ - 1 চা চামচ
রুটি আদা এবং রসুনের ময়দার আঠা (রসুনটি ক্রাশের মধ্য দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারে)। গ্রীন (ধনেপাতা এবং parsley) চিকন কাটা বেকিং ডিশের মধ্যে, মারিনাডের জন্য সমস্ত উপাদানগুলি মেশান - রসুন, আদা, সবুজ শাকসবজি, সরিষা, লবণ এবং মরিচ। কেফেরের সাথে এই সব বিষয় পূরণ করুন, এটি ভাল মিশ্রিত করুন। আমরা ফলে marinade মধ্যে পাঁজর করা এবং 3-4 ঘন্টা জন্য সেখানে ছেড়ে। যখন পাঁজর মরিচানো হয়, তখন তাদেরকে সামুদ্রিক ডাল থেকে সরিয়ে ফেলা হবে এবং একটি হালকা তেলযুক্ত বেকিং ডিশ দেওয়া হবে। উপরে আমরা ফয়েল সঙ্গে পাঁজর আবরণ - যাতে হিসাবে বার্ন না। 200 ডিগ্রী মধ্যে 30 মিনিট জন্য বেঁক, তারপর ফয়েল অপসারণ, এবং অন্য 20-25 মিনিট জন্য ভুট্টা স্যুপ। পাঁজর ফয়েল ছাড়াই রান্না করা হয়, সময় সময় সময়ে তারা রস একটি ফর্ম মধ্যে জল দেওয়া যেতে পারে - এটি tastier হবে রেডি-বেকড পাঁজর এই মত চেহারা। আপনার প্রিয় পাশের ডিশ এবং সালাদ সঙ্গে গরম পরিবেশন। বোনা অ্যাবিট! :)
পরিবেশন: 3-4