- কলা - 3 টুকরা
- চিনি - 2-3 কলা চামচ
- মাখন - 35 গ্রাম
- জল - 100 মিলিলিটার
- দারুচিনি - - স্বাদ
- কোগাক - 30 গ্রাম
আগুনে ফেনা প্যান রাখুন আমরা এটি মশলা রাখুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে গলে না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। তেল থেকে চিনি যোগ করুন চিনি তার বিবেচনার ভিত্তিতে যোগ করা হয়। চিনি গলানো এবং ঘন করা উচিত, তাই আমরা ক্রমাগত এটি মিশ্রিত। একবার চিনির ঘন হয়ে গেলে, গরম (!!) জল যোগ করুন একটি সান্দ্র সিরাপ পেতে হবে। এই সময়ে, কলা peeled এবং কাটা হয়। একটি আপেল সিরাপ মধ্যে কলা রাখুন। কলা দুই পক্ষ থেকে ভাজা হয়। একটি খাঁজ কাটা হিসাবে প্রদর্শিত হবে, দারুচিনি সঙ্গে এটি ছিটিয়ে এবং তারপর প্রায় 3 মিনিট জন্য একটি ছোট আগুনে সিরাপ মধ্যে কর্দম কলা। তারপর Cognac মধ্যে ঢালা এবং এটা আগুন সেট। তারপর কলা একটি স্ফীত পেতে একটি প্লেট সঙ্গে কলা করা এবং নারকেল শেভিংস সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে প্রস্তুত। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 4