- আনারস - 1 1/3 টুকরা
- আম - ২/3 গ্লাস
- চিনি - 1/4 গ্লাস
- সাদা ওয়াইন ভিনেগার - 6 কলা চামচ
- রসুন - ২ টি দাঁতের
- গ্রাউন্ড জিরা - 1 চা চামচ
- carnations - 4 টুকরা
- সমুদ্রের লবণ - 1/2 চা চামচ
- কালো মরিচ - 1/2 চা চামচ
- আলু প্যানকেস: আলু - 1 টুকরা
- সবুজ কলা - 1 টুকরা
- পেঁয়াজ - 3 শিল্প চামচ
- ডিম - 2 টুকরা
- cilantro - 2 শিল্প চামচ
- ময়দা - 1 কলা একটি spoonful
- কুরি গুঁড়া - 2 চামচ
- সমুদ্র লবণ - 1 চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 আইটেম চামচ
- গ্রিক দই - 1 গ্লাস
- চিকেন: মুরগির স্তন - 1 টুকরা
- গরম মসলার - 1 চা চামচ
- গ্রিক দই - 1 আর্ট একটি spoonful
- tarragon - 1 চা চামচ
- লবণ এবং মরিচ - - স্বাদ যাও
1. চটনি তৈরি করুন। আনারস এবং আঙুরকোঠায় কাটা কাটা প্রেস মাধ্যমে রসুন এড়িয়ে যান। চাদর জন্য সব উপকরণ একটি মাঝারি saucepan মধ্যে একত্রিত করুন। 15 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের উপর দারুচিনি, মাঝে মাঝে বিরচন করুন। তাপ থেকে সরান এবং একপাশে সরান 2. আলু প্যানকেক প্রস্তুত। পেঁয়াজ গ্রেট করুন চিটকানি ওভেন 150 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম পিল থেকে আলু এবং একটি কলা ছিদ্র এবং একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে একসাথে grate। 3. একটি পরিষ্কার কাপড় মধ্যে grated কলা, আলু এবং পেঁয়াজ রাখুন এবং অতিরিক্ত তরল আউট স্খলিত। একটি বড় বাটি মধ্যে মিশ্রণ রাখুন। ডিম, আধা কাপ, ধনেপাতা, ময়দা, কুরি গুঁড়া এবং সমুদ্রের লবণ যোগ করুন। 4. চার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে প্যাকিং ট্রে আঁকুন। উচ্চ তাপ উপর একটি বড় ভাজা প্যান মধ্যে তেল গরম করুন মিশ্রণের এক চতুর্থাংশের কাঁটা থেকে বলটি প্যাক করুন এবং প্যানের উপর রাখুন। 5. একটি spatula ব্যবহার করে, হিমায়িতভাবে 8 মিমি একটি পুরুত্ব এবং 7.5 সেন্টিমিটার একটি ব্যাস, যাও fritters করতে মসৃণ মসৃণ। তাই 3 আরও প্যানকেস তৈরি করুন সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত, উভয় পক্ষের প্রায় 3 মিনিট ভাজা। 6. একটি প্রস্তুত বেকিং শীট উপর fritters রাখুন এবং একটি উষ্ণ চুলা রাখা। অবশিষ্ট মিশ্রণ দিয়ে পুনরাবৃত্তি, আরও তেল যোগ করার প্রয়োজন হলে, 8 প্যানকেক পেতে। 7. মুরগির প্রস্তুত চিকেন ব্রেস্ট কিউব মধ্যে কাটা। একটি বাটি এবং মিশ্রণ মধ্যে মুরগির জন্য সব উপাদানগুলি একত্রিত করা। উচ্চ তাপে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন মুরগির ফ্রাইং প্যান এবং ফ্রাই পর্যন্ত প্রস্তুত থাকুন, লবণ এবং মরিচের সাথে স্বাদ গ্রহণ করুন। প্লেট উপর fritters রাখুন দই ঢালা, মুরগীর টুকরা এবং তারপর চুনটুন মাটি কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে নিন, ধনে কুঁচি দিয়ে সাজান এবং পরিবেশন করুন।
পরিবেশন: 2