মুরগি মাংসের চর্বি "চিকেন একটি সম্মানজনক পাখি। তিনি উপহাস করেন না, হাসা করেন না, এবং সাধারণত আন্তরিকতায় জীবন যাপন করেন "- তাই পাখির সোভিয়েত লেখক ফেলিক্স ক্রিনকে বর্ণনা করেছেন। মুরগীর মাংসের পক্ষে, অনেক আর্গুমেন্ট আছে। উদাহরণস্বরূপ, মুরগির অনেক প্রোটিন রয়েছে (২২.5%)। মুরগির মাংসের মধ্যে গ্রুপ বি এর ভিটামিন আছে, এবং এছাড়াও দরকারী খনিজ (লোহা, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, তামা, দস্তা)। এবং অবশ্যই যে মুরগির মাংস খাদ্যতালিকা। কিন্তু সুবিধার সঙ্গে অসুবিধা আছে আছে। তারা বরং শিল্প হয় মুরগি উত্থিত হয় যেখানে খামারের উপর অ্যান্টিবায়োটিক এবং বৃদ্ধির হরমোন ব্যবহার তাদের মাংস এটি চাই চাই হিসাবে দরকারী না। এই কারণে যে বিজ্ঞানীরা আমাদের মুরগির স্তন থেকে পছন্দ করার পরামর্শ দেয়। তাদের মতে, মুরগির পাত্রটি ক্ষতিকারক পদার্থের কম পরিমাণে রয়েছে। এখনও বিজ্ঞানী স্বাস্থ্যের জন্য খুব ক্ষতিকর অনেক লাল মাংস আছে যে খুঁজে পাওয়া যায় নি কিন্তু সাদা মুরগী মাংস, বিপরীতভাবে, মানুষের শরীরের উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব থাকতে পারে।
উপাদানগুলো:- চিকেন ফালি 300 গ্রাম
- মাশরুম শ্যাম্পেন 200 গ্রাম
- ক্রিম 250 মিলিগ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- সূর্যমুখী সুপ্ত সূর্যমুখী তেল 2 চামচ ঠ।
- লবণ 1 টি চামচ
- মরিচ কালো মাটি 2 চিম্টি
- পেঁপের মিষ্টি জমিতে 1 টেবিল চামচ
- ধাপ 1 চামচ ছাড়াই একটি মুরগির মাংস নিন, ফ্যাটি ক্রিম, তাজা চিমটি, পেঁয়াজ, লবণ এবং মরিচ।
- ধাপ 2 পেঁয়াজ আধা-রিং মধ্যে কাটা।
- ধাপ 3 চিমটিনিন বড় টুকরা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 4 ফ্রাইং প্যান গরম করুন, মাখনের কয়েকটি টেবিল চামচ ঢালা এবং 5 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ এবং চিপিনেনে ভেজে নিন।
- ধাপ 5 মুরগির স্তন উপর, কিছু অগভীর কাটা করা। তাই সে ভাল বেকড হয়।
- ধাপ 6 যদি ইচ্ছা হয়, চামড়া কাগজ দিয়ে ফর্মটি ঢেকে দিন। পেঁয়াজ সঙ্গে অর্ধেক ভাজা মাশরুম ছড়িয়ে
- ধাপ 7 চিকেন ব্রেস্টের সাথে শীর্ষে এবং কালো মরিচ এবং শুকনো পেপারিকা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। স্বাদ যাও লবণ
- ধাপ 8 মুরগির পাত্রের উপর মাশরুম এবং পেঁয়াজের দ্বিতীয় অর্ধেক রাখা।
- ধমনী 9 ক্রিমের উপর ঢেলে 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড ডিমের মধ্যে পোড়ানো।
- ধাপ 10 20-30 মিনিটের জন্য থালা তৈরি করুন। একটু ঠান্ডা পরিবেশন করা