আলফ্রেডো সস মধ্যে আলু

সব উপাদান প্রস্তুত। আলু পরিষ্কার করা হয়, কোয়ার্টার মধ্যে কাটা (যদি আলু উপাদানগুলি:

• আলু - 2.5 কেজি
• ক্রিম ফ্যাটি - 2 কাপ
• বাল্ব - 1 টুকরা
• গাজর - 1 টুকরা
• আলফ্রেডো সোস - 450 মিলিলিটার (সুপারমার্কেট বিক্রি)
• লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
• মাখন - 3 শিল্প চামচ

নির্দেশাবলী

সব উপাদান প্রস্তুত। আলু পরিষ্কার করা হয়, কোয়ার্টার মধ্যে কাটা (যদি আলু খুব বড় হয় - তারপর 8 টুকরা), একটি প্যান করা, জল ঢালা আমরা আগুনে রাখি, এটি একটি ফোঁটাতে আনুন এবং অন্য 12-15 মিনিটের জন্য রান্না করি। লবণ তখনই যোগ করা হয় যখন পানি গজায়। এছাড়াও, যদি ইচ্ছা করে, আপনি রসুন এবং বে পাতা জল যোগ করতে পারেন। যদিও আলু বপন করা হয়, আমরা বেশিরভাগ গাজরে পরিপূর্ণ থাকব এবং পেঁয়াজগুলি পুরোপুরি কাটাব। আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করি, নরম না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজগুলি ভঙ্গ করি। তারপর গাজর যোগ করুন, stir নরম এবং গাজর পর্যন্ত অন্য 3-4 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ সঙ্গে গাজর রান্না করা। আমরা ক্রিম এবং লবণ যোগ একটি ফোঁড়া আনুন আমরা আগুন থেকে সরিয়ে ফেলি ফলে সস জার আলফ্রেডো যোগ করুন, stir আমরা জল দিয়ে আলু একত্রিত, আমাদের দ্বারা প্রস্তুত সস সঙ্গে আলু মিশ্রণ। ভাল ঢালা এবং একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ। ঢাকনা দিয়ে প্রায় 10 মিনিটের জন্য আটা ঢুকিয়ে দিন, পরে আমরা পরিবেশন করব। বোনা অ্যাবিট! :)

পরিবেশন: 8-10