আপেল থেকে মেয়োনিজ একটি আকর্ষণীয় সস, যা আপেলের রসের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়। গৃহপালিত ভালো চর্বি ছাড়া হোম, স্বাস্থ্যকর হয় এই সস জন্য একটি thickener হিসাবে, আলু স্টার্ট এবং আপেল মাংস ব্যবহার করা হয়। এই সস মধ্যে সব মশলা, মেইনজিসের জন্য চরিত্রগত - ভিনেগার, লবণ, চিনি, সরিষা, মরিচ, ব্যবহার করা হয়, তাই নাম। কিন্তু এটি এবং অতিরিক্ত নোট আছে, যা আদা এবং জায়ফল এনেছে। সস লাল হয়। এটা পুরোপুরি সসেজ cutlets, মাছ, আলু প্যানকেস যাও ফিট!
উপাদানগুলো:- আপেল জুস 250 মিলিগ্রাম
- আদা শুষ্ক 0.1g
- জায়ফল গ্রাউন্ড 0.1 গ্রাম
- কালো মরিচ গুঁড়া 0.2 গ্রাম
- লবণ 1 টি চামচ
- চিনি 1 টেবিল চামচ
- টেবিল ভিনেগার 1 চামচ ঠ।
- সরিষা 3 চামচ
- আলু স্টাওয়ার 1.5 টাফ। ঠ।
- অ্যাপল 2 পিসি
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 100 মিলি
- ধাপ 1 আপেল মেয়োনিজ প্রস্তুতির জন্য, আমরা সরিষা, আপেল, সূর্যমুখী তেল, ভিনেগার, স্টার্চ, চিনি, আপেলের রস, লবণ, মরিচ, আদা এবং জায়ফলের প্রয়োজন।
- স্টার্টের সাথে একসঙ্গে মেশার জন্য ধাপ 2 এপুলের রস (200 মিলিলিটার)
- পদক্ষেপ 3 আপেল পিল এবং তাদের কাটা।
- ধাপ 4 সিরকা, চিনি এবং 50 মিলি আপেলের রস দিয়ে আপেল মেশান।
- ধাপ 5 বোতল 6-7 মিনিট ম্যাশ। সরিষা, লবণ, মরিচ যোগ করুন।
- ধাপ 6 ব্লেন্ডার বাটি মধ্যে ভর রাখুন। সূর্যমুখী তেল যোগ করুন
- ধাপ 7
- পদক্ষেপ 8 একটি saucepan মধ্যে আপেল ভর রাখুন। স্টার্ট দিয়ে আপেলের রস যোগ করুন
- ধাপ 9 একটি ফোঁড়া আনুন, কিন্তু উনুন না।
- ধাপ 10 গরম মজুদ জায়ফল এবং স্থল আদা যোগ করুন। আলোড়ন।
- ধাপ 11 মাছ, উদ্ভিজ্জ cutlets সঙ্গে পরিবেশন করা