তাই, সর্বোপরি, আপনি খাদ্যের আহারের প্রক্রিয়াতে ব্যবহার করার কারণে এই ধরনের খাদ্য দ্রব্যগুলিকে "ময়দা" বলে উল্লেখ করা উচিত। এবং রাসায়নিক জন্য flours কি? এই প্রোডাক্টের 100 গ্রাম প্রোটিন প্রায় 10 গ্রাম, প্রায় 1.5 গ্রাম চর্বি এবং কমপক্ষে 70 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট। হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, সবচেয়ে উচ্চ ক্যালোরি খাদ্য উপাদান (চর্বি) খুব সামান্য রয়েছে, কিন্তু ময়দা মধ্যে কার্বোহাইড্রেট পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে উল্লেখযোগ্য। অতএব, মোট আটার পরিমাণ (প্রায় 340 কিলোক্যালরি প্রতি 100 গ্রাম প্রোডাক্ট) খুব বেশী।
আরেকটি বৈশিষ্ট্য যা ময়দা খাবারের সমস্ত প্রেমিকদের দ্বারা বিবেচনা করা উচিত যে এই ধরনের পণ্যগুলিতে কার্বোহাইড্রেট খুব সহজেই মানুষের শরীর দ্বারা শোষিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, বেকহাট বা ওটমিল পোড়ের মধ্যে কার্বোহাইড্রেট খুব দ্রুত শরীরের দ্বারা বিভক্ত হবে না এবং আপনার কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য অর্ধ কার্যকরী দিনের মধ্যে শক্তির রিলিজ প্রদান করতে সক্ষম হবে। কিন্তু আপনার ডাইনিং টেবিলে অতিরিক্ত পরিমাণে আটাজাত দ্রব্য আপনার খাদ্যের মধ্যে অতিরিক্ত ক্যালোরিতে অবদান রাখে এবং এর ফলে, শরীরের চর্বিতে দ্রুত বৃদ্ধি পেতে পারে।
যদি এটি শুধু রুটি বা বিস্কুট না হয়, তবে কুকিজ, কেক, কেক, জিনজারবার্ড প্রভৃতির মতো মিষ্টান্নের আটা পণ্য ইত্যাদি। তবে আপনি এও খেয়াল রাখতে হবে যে এই ধরনের শক্তি শক্তি নিয়মিত রুটির চেয়েও বেশি। এই কারণে যে বিপুল পরিমাণে চিনির আটা মিষ্টান্ন উত্পাদন ব্যবহার করা হয়, যা প্রায় 100% কার্বোহাইড্রেট এবং আমাদের শরীরের খুব সহজেই শোষিত হয়। উপরন্তু, অনেক চর্বি মিষ্টি পেস্টে যোগ করা হয় (উভয় ডাল প্রস্তুতির সময়, এবং মিষ্টি মিষ্টান্ন creams থেকে fillings প্রস্তুতির জন্য), যা আরও এই পণ্য ক্যালরির কন্টেন্ট বৃদ্ধি করে উদাহরণস্বরূপ, একটি নিয়ম হিসাবে ইতিমধ্যেই বিভিন্ন ধরনের কুকিজের শক্তি মান 100 গ্রামের 400 কেজি ভ্যালুর মান ছাড়িয়ে গেছে, এই আকারটি সাধারণত প্রতি 100 গ্রামের 450 থেকে 500 কিলোক্যালের সমান হয় এবং 500 কিলোক্যালারের তুলনায় ক্যালোরির পরিমাণ কমে যায়।
যেমন একটি উচ্চ শক্তি মান সঙ্গে আটা পণ্য অত্যধিক খরচ ফলাফল কি? একটি অতিরিক্ত পরিমাণে ক্যালোরি গ্রহণ করা, আমাদের শরীরের এটি মোটর কার্যকলাপ প্রদান বা একটি ধ্রুবক শরীরের তাপমাত্রা বজায় রাখতে এটি ব্যয় করতে পারে না। এই ক্ষেত্রে, ময়দা পাতলা থেকে প্রাপ্ত অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেটগুলি, ফ্যাটের মধ্যে ঘুরতে শুরু করে, যা তথাকথিত "সমস্যা এলাকার" মধ্যে জমা হয় - পেট, নিতম্ব, কাঁটায়। স্বাভাবিকভাবেই, ব্যক্তির পরিসংখ্যান তার সাবেক টান এবং সাদৃশ্য হারায়
এইভাবে, যখন আপনার খাদ্য খনন করা হয়, তখন এটি বিবেচনা করা প্রয়োজন যে, ম্যারা পণ্যগুলির একটি উচ্চতর শক্তির মূল্য রয়েছে, প্রাথমিকভাবে তাদের মধ্যে কার্বোহাইড্রেটের উচ্চ পরিমাণের কারণে। অতএব, যদি আপনি এখনও কুকিজ বা কেক ব্যবহার সম্পূর্ণরূপে পরিত্যাগ করতে প্রস্তুত নন, তবে কমপক্ষে আপনার মেনুতে উল্লেখযোগ্য সংখ্যক নম্বর সীমাবদ্ধ করার চেষ্টা করুন। যে এটি ব্রেকফাস্ট বা কাস্টার্ড সঙ্গে একটি বন বা এমনকি একটি কাস্টার্ড খাওয়া যথেষ্ট অনুমতিপ্রাপ্ত হয় - এই ক্ষেত্রে, শরীরের মধ্যে এই ময়দা মিষ্টান্ন পণ্য সঙ্গে প্রাপ্ত ক্যালোরি অবশ্যই আসন্ন ব্যস্ত কর্ম দিবস সময় উপভোগ করা সময় আছে হবে।