- গরুর মাংস - 400 গ্রাম (বা একই পরিমাণ মাংস)
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা (মাঝারি)
- লবণ, মরিচ - 1 স্বাদ (নাশপাতি মাংসের জন্য)
- খাদ ডোব - 1 কেজি (নীচে তালিকাভুক্ত পণ্যগুলি থেকে প্রস্তুত বা মিশ্রিত করুন)
- ময়দা - 500 গ্রাম (হোম টেস্টের জন্য)
- দুধ, কেফার, জল - 1 গ্লাস (হোম টেস্টের জন্য)
- খামির বিয়ার - 15 গ্রাম (হোম টেস্টের জন্য)
- খরা ক্রিম - 2 আইটেম spoons (হোম পরীক্ষা জন্য)
- লবণ - 0.5 চা চামচ (হোম পরীক্ষা জন্য)
- চর্বি - 100 গ্রাম (ফ্রাইং জন্য - কোন)
1. সুপার মার্কেটে পিসের জন্য একটি খামির আধা কেজি কিনতে সবচেয়ে সহজ পদ্ধতি। যদি আপনি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় কৃতিত্বের জন্য প্রস্তুত হন, তারপর নিজেকে মিশ্রিত করুন। 15 গ্রামের খাঁটি গরম গ্লাস বা পানি একটি গ্লাস মধ্যে পাতলা, চিনি একটি চিম্টি এবং 5 মিনিট জন্য ছেড়ে। তারপর খামির লবণ, খরা ক্রিম এবং ময়দা সঙ্গে মিশুক মিশ্রিত এবং একটি উষ্ণ জায়গায় একটি ঘন্টা জন্য যেতে মালকড়ি রাখুন। আটার সঙ্গে বাটি স্পর্শ করবেন না, শুধু একটি পরিষ্কার তোয়ালে দিয়ে এটি আবরণ। 2. টাস্ক সহজতর করার জন্য, আপনি তৈরি মাংস গরুর মাংস কিনতে পারেন, বা বাড়িতে গরুর মাংস পিষে চর্বিযুক্ত করা উচিত, finely কাটা পেঁয়াজ সঙ্গে মিশ্রিত করা উচিত - আরো পেঁয়াজ, আরো সরস Belyash কিছু মাংস এবং পেঁয়াজ 1: 1 অনুপাত থেকে mincemeat তৈরি। ফলে মিশ্রণে লবণ ও মরিচ যোগ করা উচিত। 3. মাখন এবং 8-12 টুকরা মধ্যে ভাগ বিভক্ত আধা উপায়ে। প্রতিটি টুকরা থেকে একটি ছোট পিষ্টক তৈরি। প্রতিটি পিষ্টক মাঝখানে একটি mince (না কম 1 টেপা।) রাখা আপনি স্বাভাবিক pies বা একটি ব্যাগ হিসাবে সাদা belyashi লাগাতে পারেন। আপনি উপরে একটি গর্ত সঙ্গে Belyashi করতে পারেন, তাদের একটি পনির কেক প্রদান 4. উভয় পক্ষের ফ্রিজ বেলজিশি (যদি আবার আপনি একটি বেলজী অবস্থায় খোলা অংশে খোলা পার্টি করেন) যে কোনও চর্বি যা হাতে নিকটবর্তী হয়। 15 মিনিটের জন্য ডিশ প্রস্তুত হবে। একই সময়ে এটি এখনও গরম খাওয়া নিতে হবে। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 8-10