খেজুর আধা কেজি আমি আপনাকে একটি পাতলা আলু-খামির মালকড়ি প্রস্তাব উষ্ণ আলু এবং এর থেকে ডিস্কশন যোগ করার ফলে আমরা তৈলাক্ত, স্নেহপূর্ণ হয়ে উঠেছি, যদিও আমরা ডিম, দুধ বা মাখন যোগ করি না। এই মালকড়ি পেঁয়াজ pies এবং পাতলা ঠাসাঠাসি সঙ্গে pies জন্য মহান
উপাদানগুলো:- আলু 100 গ্রাম
- চিনি 1 টেবিল চামচ ঠ।
- চেঁচানো, তাজা, 20 গ্রাম
- লবণ 1 গ্রাম
- গম ময়দা 2 টেবিল
- ধাপ 1 পাতলা আলু খেজুর আধা কেজি করার জন্য, আমাদের আলু, চিনি, ময়দা, খামির, লম্বা লবণের প্রয়োজন।
- ধাপ 2 চিনি দিয়ে খামি ঝাঁকান 10 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ স্থানে রাখুন।
- ধাপ 3 পুকুর পর্যন্ত আলু ও পয়লা পিল করুন। আলু চালান, এবং তরমুজ রাখা।
- পদক্ষেপ 4 সক্রিয় খামির জন্য 150 মিলিগ্রাম গরম আলু শোষ, উষ্ণ আধা আটা, ২ টেবিল চামচ ময়দা যোগ করুন।
- ধাপ 5 20 মিনিটের জন্য উষ্ণ স্থানে সতেজ করুন এবং জায়গা দিন।
- ধাপ 6 এই সময় জন্য Opara করবে।
- ধাপ 7 ব্যাচ মধ্যে ব্যাচ মধ্যে আটা মিশ্রিত।
- ধাপ 8 নরম মালকড়ি গুঁড়ো
- ধাপ 9 একটি গামছা দিয়ে আটা ঢেকে রাখুন এবং 45 মিনিটের জন্য গরম জায়গায় রাখুন। এই সময়, দ্বিগুণ দ্বিগুণ ডাবল
- ধাপ 10 আধা কেজি ভাপে ২ বার করে বাড়িয়ে নিন।