- গরুর মাংস - 450 গ্রাম
- লবণ - 1/4 চা চামচ (প্লাস 2 পিঞ্চ)
- কালো মরিচ - 1/4 চা চামচ (প্লাস 2 পিঞ্চ)
- রসুনের গুঁড়া - 1/4 চামচ (প্লাস 2 পিঞ্চ)
- জলপাই তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- বাল্ব - 1 টুকরা
- ডিম - 10 টুকরা (বড়)
- দুধ - 3 টি আইটেম চামচ
- চেষর পনির - 120 গ্রাম
- বেকন, ভাজা মাশরুম, কাটা টমেটো - স্বাদ (ঐচ্ছিক)
1. 200 ডিগ্রি যাও চুলা preheat। পাতলা ডিস্ক বা গভীর ডিশ অল্প তেল দিয়ে স্পর্শে তেল দিয়ে বা ছিটিয়ে দিন। লবণ, মরিচ এবং রসুন গুঁড়া সঙ্গে seasoning, মাঝারি তাপ উপর একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে গরুর মাংস ভাজা। অন্য ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাঝারি তাপে ওপরে তেল গরম করুন এবং লবণ ও মরিচের গুঁড়ো দিয়ে চিকিত পিঁড়ি ভাঙুন। পেঁয়াজ পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত ভাজা। 2. একসঙ্গে ডিম, দুধ, 1 / ২ টি চেটেদার শেডার এবং 1/4 চা চামচ লবণ, মরিচ এবং রসুন গুঁড়ো গুঁড়ো। 3. সাঁতার কাটা বেকিং ডিমের নীচে গরুর মাংস রাখুন এবং ভাজা পেঁয়াজ সঙ্গে ছিটিয়ে পছন্দসই যদি আপনার পছন্দ অতিরিক্ত স্টাফিং যোগ করুন 4. উপরে থেকে ডিম মিশ্রণ ঢালা 5. অবশিষ্ট পনির সঙ্গে ছিটান 6. 15-20 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে fritat বিরতি। 7. ফ্রাইটাটা টুকরো টুকরো করে কাটা এবং সকালের নাস্তা বা লাঞ্চ ও ডিনারের জন্য স্যুপ বা সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।
পরিবেশন: 8-10