- শুকনো খামির একটি প্যাকেট - 1 টুকরা
- উষ্ণ পানি - 1 গ্লাস
- ময়দা - 3 কাপ
- ডিম - 1 টুকরা
- মাখন - 1 শিল্প একটি spoonful
- সাদা চিনি - 1 সেন্ট একটি spoonful
- লবণ - 1 চা চামচ
- পাতলাভাবে কাটা হ্যাম - 1 গ্লাস
- ভাজা মোজাজারেলা পনির - 1 গ্লাস
- কাটা মরিচ একটি ব্যাংক - 1 টুকরা
- কাটা আটা - 1/2 কাপ
একটি ছোট বাটি মধ্যে, উষ্ণ জল খামির দ্রবীভূত। প্রায় 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো ছেড়ে। একটি বড় বাটি মধ্যে, ভালভাবে মিশ্রিত, খামির, ময়দা, ডিম, মাখন, চিনি এবং লবণ মিশ্রিত। আধা কাপে আদা রাখুন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 8 মিনিট পরে গুঁড়ো। হালকাভাবে তেল দিয়ে বাটি ছিটিয়ে, সেখানে কাটা রাখা এবং সম্পূর্ণ তেল দিয়ে আবরণ এটি crank। একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে আচ্ছাদন এবং একটি উষ্ণ স্থান বৃদ্ধি, এটি দ্বিগুণ পর্যন্ত, প্রায় 1 ঘন্টা। 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট (200 ডিগ্রী সি) মধ্যে চুলা প্রাকটিপস। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে হ্যাম, পনির, মরিচ এবং জলপাই তেল একত্রিত; সরাইয়া রাখা আটা একটি হালকা floured পৃষ্ঠ উপর রাখুন। একটি আয়তক্ষেত্র 10x14 ইঞ্চি মধ্যে আটা রোল। সমান্তরাল বিভাগ তৈরি করুন। সমানভাবে আয়তক্ষেত্রের মাঝখানে মিশ্রণটি পূরণ করুন। এক প্রান্তে শুরু করে, একত্রে ভরাট মাধ্যমে উভয় পক্ষের রেখাচিত্রমালা প্রসারিত, যাতে তির্যক স্ট্রাইপ আচ্ছাদিত হিসাবে একটি হালকা তেলযুক্ত প্যাকিং শীট যাও রুটি স্থানান্তর, একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে আবরণ, এবং প্রায় 40 মিনিট জন্য দাঁড়ানো যাক। 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে (200 ডিগ্রী সি ২0 - 30 মিনিট বা গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত)
পরিবেশন: 8