- ডিম - 5 টি টুকরা
- নারকেল দুধ - 3 টি আইটেম চামচ
- রেড কর্চ পেস্ট - 1 চা চামচ
- সয়া সস - 1 সেন্ট একটি spoonful
- লেবু রস - 2 আইটেম চামচ
- বাঘ চিংড়ি - 10 টুকরা
- Cilantro - স্বাদ থেকে (প্রসাধন জন্য)
1. ডিম উনান যত্ন নিন যে তারা বিরতি না, কারণ আপনি পুরো ডিম প্রয়োজন হবে। ঠান্ডা এবং তাদের পরিষ্কার। আঠা অর্ধেক ডিম কাটা এবং yolks আউট। একটি পৃথক ফ্ল্যাট প্লেট উপর squirrels রাখুন। 2. একটি বাটি মধ্যে পুনরায় জ্বালানীর জন্য, নারকেল দুধ, সয়া সস এবং একটি স্টল। Lozhku লেবু রস মিশ্রিত করা। সব তরল ভাল সাজাইয়া। 3. ড্রেসিং এ লাল কুরি পেস্ট যোগ করুন এবং আবার মিশ্রিত। 4. এখন এই ভর মধ্যে ডিম yolks করা এবং একটি সমজাতীয় ভর পেতে ভাল ঘষা। ডিমের সাদা অংশগুলি ড্রেসিংয়ের সাথে স্টাফ করা উচিত। চিংড়ি, যদি আপনি তাজা থাকেন, তবে উনানকৃত পানিতে কয়েক মিনিটের জন্য নিক্ষেপ করুন এবং পরিষ্কার করুন। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, বাকি লেবু রস দিয়ে তাদের ছাঁটা, আলতো করে মিশ্র এবং ডিম উপর প্রতিটি চিংড়ি রাখুন এটি cilantro সঙ্গে সজ্জিত অবশেষ এবং আপনি টেবিলে এই থালা পরিবেশন করতে পারেন। থাইল্যান্ডের গন্ধে জোর দেওয়ার জন্য এই মাংসের চর্বি দিয়ে গরম সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
পরিবেশন: 5-7