এটা বলা যায় না যে স্কুইডটি গড় পরিবারের টেবিলে ঘন ঘন পরিদর্শক হয়, তবে এটি উল্লেখ করা উচিত যে 10 বছর আগে এই পণ্যটি প্রায়ই ব্যবহার করা হয়। তিনি খুব মৃদু, প্রস্তুতি বিশেষ জ্ঞান এবং দক্ষতার প্রয়োজন। যদি স্কুইডটি খুব বেশি সময় রান্না করে তবে তা "রাবার" হয়ে যাবে, যেহেতু সর্বোত্তম রান্নার সময় সেকেন্ডের মধ্যে থাকে। সুতরাং সতর্ক থাকুন এবং বিভ্রান্ত করবেন না।
স্কুইড এবং বাঁধাকপি এর সালাদ
একটি খুব সহজ এবং দরকারী সালাদ যে প্রস্তুত করা সহজ। উপরন্তু, সবসময় যারা ব্যস্ত, এই জন্য এটি একটি চমৎকার বিকল্প, কারণ এটি বেশি সময় নেয় না।
উপাদানগুলো:
- অর্ধেক একটি স্কুইড
- বাঁধাকপি একই পরিমাণ
- 150 গ্রাম গাজর
- কোরিয়ান সালাদ পোষাকের একটি ব্যাগ
- 1 টেবিল চামচ ঠ। চিনি
- 1 টি চামচ লবণ
- একটি ছোট উদ্ভিজ্জ তেল
- রসুনের ছয়টি রসুন
আপনি সবজি প্রস্তুত শুরু করার আগে, স্কুইশ স্কুইড সঙ্গে যদি তারা হিমায়িত হয়, এটি defrost। ফিল্ম থেকে তাদের অপসারণ করুন এবং ফুটন্ত জল দিয়ে ভরাট। গরম জল তাদের রাখা না পাতন এবং অবিলম্বে একটি চোরাচালানকারী মধ্যে নিক্ষেপ, অন্যথায় তারা হজম করা হবে।
যে পরে আপনি কাটিয়া শুরু করতে পারেন স্কোয়ার, গাজর - খড় সঙ্গে বাঁধাকপি কাটা। স্কুইড যেমন বাঁধাকপি হিসাবে একই।
সসিং যোগ করুন, সবজি এবং পামের জন্য লবণ। শুধুমাত্র তার পরে, ডিস্ক এবং মিশ্রণ মধ্যে স্কুইড যোগ করুন। রসুন থেকে ছুলা ছোপ এবং প্রেস মাধ্যমে এটি পাস। লবণ দিয়ে এই মিশ্রণের সাথে উদ্ভিজ্জ তেল এবং সিজনের সাথে মিশ্রিত করুন। উদাহরণস্বরূপ, কিছু একটা জল প্রস্তুত করুন এবং এটি একটি সালাদ দিয়ে মুছুন। রেফ্রিজারেটরে রাতের জন্য এই অবস্থানে ছেড়ে দিন মেশানোর আগে আবার মিশ্রিত করুন।
স্কুইড সঙ্গে একটি সালাদ প্রস্তুত
এই খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক ভোজন আপনার টেবিলের প্রধান এক হতে পারে। এটি প্রস্তুত কিছু সময় লাগে, কিন্তু ফলাফল আপনি দয়া করে হবে।
উপাদানগুলো:
- 100 গ ধূমপান পনির "Kosichka"
- 2 টেবিল-চামচ চর্বিহীন আদা
- সামান্য spaghetti
- একটি বড় স্কুইড
- 1 পিসি মিষ্টি মরিচ
- রসুন দুটি রসুন
- শুলফা
- সবজি তেল
চলুন শুরু করা যাক:
- প্রথমে আপনাকে ফিল্মের স্কুইডটি ছিঁড়ে ফেলতে হবে এবং এটি উকিয়ে ফেলতে হবে। মনে রাখবেন, ফুটন্ত পানি দিয়ে পাস করা বা 10 সেকেন্ডের জন্য উঁচুমানের পানিতে নিক্ষেপের জন্য যথেষ্ট স্কুইড। যত তাড়াতাড়ি এটি নিচে cools, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হিসাবে।
- পনির বন্ধ এবং দুই সেন্টিমিটার দীর্ঘ লাইন মধ্যে কাটা।
- স্প্যাগেটি উপর জল রাখুন এটি লবণ নিশ্চিত করা। ফুটন্ত পানিতে, আধা কুঁড়ে থেকে একটু স্প্যাগেটি এবং ফোবাল ছুঁড়ে দাও। ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং বাতিল করুন। পনির হিসাবে একই ভাবে রেখাচিত্রমালা কাটা
- স্লাইস আধা ডিল
- চুলা উপর ফ্রাইং প্যান রাখুন এবং এটি মধ্যে কিছু উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। যত তাড়াতাড়ি গরম হয়ে যায়, ততদিনে পুরো মরিচ বাদামে ভাজা শুরু করুন।
- ভাজা মরিচ দিয়ে, ছিপি এবং স্টেম অপসারণ।
- রসুনের গুঁড়া ছিটিয়ে এবং প্রেস মাধ্যমে এটি পাস শুধু মরিচ সঙ্গে একই কি তাদের একসঙ্গে সাফ করুন এবং mayonnaise যোগ করুন
- এই সস সঙ্গে, ঋতু ডিশ এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য ফ্রিজ এটি রাখুন।
স্কুইড সঙ্গে Lenten অলিভিয়ের
অত্যন্ত সুস্বাদু সালাদ, যা পুরোপুরি ঐতিহ্যগত সালাদ ওলিভারের পরিবর্তে পরিবর্তে মাংস, স্কুইড, পরিবর্তে মেদবহুল জলপাই তেল। ডিশ - আপনার আঙ্গুলের লেহন
রান্নার জন্য আপনাকে প্রয়োজন হবে:
- squids
- আলু
- পেঁয়াজ
- ক্যান ভ্যান
- লবণ, মরিচ
- ওলিভ তেল
- সবুজ পেঁয়াজ
প্রস্তুতি প্রক্রিয়া বেশ সহজ। উপরন্তু, আমরা বিস্তারিত সবকিছু সম্পর্কে আপনাকে বলতে হবে, তাই এটি সঙ্গে কোন অসুবিধা হবে না।
- আপনি আলু পরিষ্কারের সঙ্গে শুরু করা উচিত। এটা যথেষ্ট 10 টুকরা হবে। এটি একটি saucepan এবং রান্না করা রান্না করা একবার আলু রান্না করা হয়, পানি ধুয়ে ফেলুন এবং ঠান্ডা শীতল করুন।
- স্কুইড তিনটি মৃতদেহ নিন, তাদের থেকে ফিল্ম মুছে এবং রান্না করা। এটি করার জন্য, একটি ফোঁড়া থেকে salted জল আনা এবং একটি মিনিট বা দুই জন্য squid এটি ডুবান
- পেঁয়াজ কাটা এবং কিছুক্ষণ জন্য উষ্ণ জল দিয়ে এটি ঢালা। তিক্ততা থেকে বেরিয়ে আসতে হবে।
- প্রায় সবকিছুই প্রস্তুত। এটি শুধুমাত্র সালাদ সংগ্রহ করার জন্য অবশিষ্ট থাকে। এটি করার জন্য, একটি বাটি মধ্যে স্বাদযুক্ত আটা, ক্যানড মরিচ মরিচ, পেঁয়াজ (প্রাক স্ট্রেনড), লবণ এবং মরিচ রাখুন। আমরা জলপাই তেল সঙ্গে সালাদ ভরাট, এবং ভজনা আগে, সুন্দরভাবে কাটা সবুজ পেঁয়াজ ছিন্ন।
বোনা অ্যাবিট!