ডায়াবেটিস মেলিটাসের চিকিত্সার জন্য এবং এই রোগ প্রতিরোধ এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখার ও বজায় রাখার জন্য, যুক্তিসঙ্গত পুষ্টি নিয়মাবলী প্রয়োজন। ডায়াবেটিস দিয়ে, আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে পারে এমন খাবার খেতে হবে
যদি আমরা ডায়াবেটিক পুষ্টিতে কার্বোহাইড্রেটগুলির গুরুত্ব এবং ভূমিকার বিষয়ে কথা বলি, তাহলে "গুড" এবং "খারাপ" কার্বোহাইড্রেটগুলির মধ্যে পার্থক্য করা দরকার, যা গ্লিসেমিক ইনডেক্স (জিআই) সূচক দ্বারা নির্ধারিত হয়। পণ্য যে উচ্চ (জি), দ্রুত শরীরের দ্বারা শোষিত হয় এবং রক্ত শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি। নিম্ন (জিআই) সঙ্গে পণ্য, রক্তে গ্লুকোজ একটি অবিচলিত প্রবাহ প্রদান, এবং এই স্তরের আদর্শ মধ্যে রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়।
ফাইবার এমন একটি উদ্ভিদবিজ্ঞান উপাদান যা শরীরের ক্ষয়প্রাপ্ত পণ্য এবং বিষাক্ত পদার্থ থেকে শোষণ এবং সরিয়ে দিতে পারে, এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজকে উদ্দীপিত করে। যারা ডায়াবেটিস নিয়ে অসুস্থ, তাদের জন্য ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ, কারন উদ্ভিজ্জ ফেব্রিক্স গ্লুকোজের শোষণকে ধীর করে দেয় এবং রক্ত শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখে।
অতএব, ডায়াবেটিক্সের ডায়াবেটিসগুলির মধ্যে শাক সবজি ও ফল অপরিহার্য দ্রব্য, তবে প্রতিটি ব্যক্তির পুষ্টি হিসাবে। প্রতিটি খাবারে দিনে দিনে 3 থেকে 5 বার হওয়া উচিত ফল এবং সবজি খাওয়ার আদর্শ। দরকারী সবজি এবং ফল ভিটামিন, ফাইবার এবং কার্বোহাইড্রেট সঙ্গে শরীর সরবরাহ। অধিকতর ফাইবার পাওয়া যায় সবজিতে, আলুতে রয়েছে - 2.9%, এবং কোকো-শুকনো ওজন 14%, শুষ্ক ওজন 5% পর্যন্ত রয়েছে।
ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা কমানোর জন্য সুস্থ সবজি এবং ফলের খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজন। বিভিন্ন ধরণের ফল ও সবজি ইনডেক্স (জিআই) এর বিভিন্ন সূচক রয়েছে এবং এইগুলি ডায়াবেটিসের আক্রান্তদের জন্য বিশেষ উদ্ভিদজাত দ্রব্যের ব্যবহারকে প্রভাবিত করে। যেমন তরমুজ, কলা, বীট, ভুট্টা, গাজরগুলি 55-95 থেকে পরিসর হিসাবে সূচকের (জিআই)
এই খাবারগুলি ডায়াবেটিক পুষ্টির মধ্যে উপস্থিত হওয়া উচিত যদি তাদের দৈনিক ক্রিয়াকলাপ শক্তির বিপুল ব্যয় সঙ্গে যুক্ত হয়। তারপর রক্তে শর্করার বৃদ্ধি এবং শক্তি বৃদ্ধি, পেশীবহুল কার্যকলাপ সমর্থন করা হয় এবং উপাদানগুলির প্রয়োজনীয় ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য শরীর দ্বারা ক্ষয়প্রাপ্ত হবে।
ডায়াবেটিকস শাক সব্জিতে রক্তে শর্করার মাত্রা কমানোর জন্য দরকারী সবজি ও ফল - ফুলকপি, বেগুন, কুমড়া, মিষ্টি মরিচ, টমেটো, কাকড়া, গুঁড়ো। সালাদ, কুমড়া, উচচিনি, সাদা বাঁধাকপি (জিআই 15), ফল, শর্করা-ফ্রি (জিআই ২5), ফলিত ফল (জিআই 30), তাজা ফলের রস (জিআই 40), যোগ করা চিনি ছাড়া। চর্বিযুক্ত বা বেকড, রান্না বা কাঁচা খাবার খাওয়া ভাল।
ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য রেসিডেড বা জলপাই তেল এবং টমেটো পেস্ট, আদা, লেটুস, হর্সডিশিশ, সরিষা, রসুন, মরিচ, লবণ, লেবুর রস বা সিরকা, সবজি থেকে স্যালাড তৈরির জন্য সর্বোত্তম। ফলের সালাদগুলি স্যাকারিন এবং লেবুর রস, কম চর্বিযুক্ত দই দিয়ে ভরাতে পারে। অল্প পরিমাণে শুকনো ফলের আকারে আপনি সুস্থ ফল ও সবজি ব্যবহার করতে পারেন।
ডায়াবেটিস মেলিটাস রোগীদের পুষ্টি স্বাস্থ্য বা নিকৃষ্ট জন্য ক্ষতিকারক বলা যাবে না।
মানুষ যে স্বাস্থ্যের জন্য মনোযোগ ও যত্ন করে, ফলের ও সবজি খেতে চায়, প্রস্তুতির জন্য এই ধরনের পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করে যা সর্বাধিকভাবে দরকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে। এবং এই জীব জন্য একটি ব্যক্তির দীর্ঘায়ু এবং শক্তি দেয়।
আপনি, সম্ভবত, কেক, মিষ্টি, চা, কফি, বন মত? হয়তো আপনি আপনার চিত্রের জন্য ভয় পাবেন না, এবং পূর্ণতা প্রতিপন্ন করা হয় না। কিন্তু চিনি আপনার জন্য নিরীহ? মানুষের মধ্যে একটি ধারণা আছে যে চিনি একটি সাদা মৃত্যু। ডাক্তাররা বলছেন যে যদি আপনি চিনির বেশি ব্যবহার করেন, তাহলে এটি অবাঞ্ছিত স্বাস্থ্য পরিণতি হতে পারে।
ডায়েটে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে, এবং এটি শুধু অস্থিরতা নয়, উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস, ক্যান্সার ইত্যাদি রোগের বিকাশের ক্ষেত্রেও অবদান রাখে। চিনি শরীরের রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা পরিবর্তন করে। প্রথমত, রক্তে গ্লুকোজ একটি ধারালো বৃদ্ধি আছে, এটি শক্তি একটি ঢেউ দ্বারা সংসর্গী হয়। তারপর একটি দ্রুত পতন, এবং ক্লান্তি একটি অনুভূতি। দ্রুত পরিবর্তন মেজাজ, ক্লান্তি বৃদ্ধি এবং কর্মক্ষমতা কমে যায়। একটি নির্ভরতা যে মনস্তত্ত্ব বিষণ্ণতা এবং অস্থিতিশীলতার দিকে পরিচালিত হয়। চিনি ইমিউন সিস্টেমকে দুর্বল করে দিতে পারে এবং পুষ্টিকর মৌলিক পদার্থ যেমন ফোলিক অ্যাসিড, ভিটামিন এ, সি, বি 1২, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, লোহা, ক্রোমিয়াম ইত্যাদি স্থানান্তর করতে পারে।
চিনি গমের এবং দাঁত ধ্বংস করে, ত্বক এবং আভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির প্রজাপতি বাড়ায়। শিশু এবং কিশোরদের বিশেষ করে ক্ষতিকর অতিরিক্ত চিনি। গবেষণার মতে, যদি আপনি আপনার খাদ্যতে চিনির পরিমাণ কমাতে পারেন তবে এটি আপনার অ্যাকাডেমিক কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং আপনার উপলব্ধিটি উন্নত করে।
চিনির খরচ কমাতে বেশ কয়েকটি উপায় রয়েছে। এবং তারা বেশ সহজ। শুরু করার জন্য, আপনি এক পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন, এবং ধীরে ধীরে অন্যদের জুড়ুন। আপনার স্বাস্থ্যের উপর, এটি শুধুমাত্র ইতিবাচক প্রভাবিত করবে। চিনি যোগ করবেন না এমন পণ্যগুলি চিনি যোগ করবেন না, এবং এই কুটির পনির, সিরিয়াল, কফি, চা এবং তাই। শর্করা "দরকারী" শব্দটি বিশ্বাস করবেন না। এমনকি ব্রাউন চিনি ভাল চেয়ে বেশি ক্ষতি করে।
ফাইবারের বর্ধিত খাবার এবং কোনটি বড় পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে তা খেতে চেষ্টা করবেন না। এটা পাস্তা, আলু, অ-শস্যের রুটি। যারা পণ্যগুলি আপনি কিনতে যাচ্ছেন তাদের গঠন অধ্যয়ন করুন। কম ক্যালোরি খাবারগুলি দেখুন, "চর্বি-মুক্ত" খাদ্য নয় যা প্রচুর চিনি থাকে এবং unsweetened খাবারের মধ্যে অনেক চিনি হতে পারে। আপনি কত চিনি মনে রাখা প্রয়োজন, এবং এটি কি খাবার আছে।
বিভিন্ন রং সবজি, ফল এবং berries কিনতে। রঙ দ্বারা, এটা কি দরকারী পদার্থ, খনিজ পদার্থ, ভিটামিন পণ্য মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয় তা নির্ধারণ করা সম্ভব। তাই কমলা এবং লাল খাবারে অনেক ভিটামিন সি আছে, সবুজ ফাইবার এবং তাই রয়েছে কিন্তু crunches, বোস, চিপ সম্পূর্ণরূপে অবশ্যই খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত।
আপনি চিনি বিকল্প সঙ্গে খুব সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। তারা শরীরের মধ্যে ক্রোমিয়ামের দোকানগুলি নিঃশেষ করে ফেলেছে, ফলস্বরূপ, মিষ্টি বৃদ্ধি পাচ্ছে। প্রতিটি মিটারার এর দুর্বলতা আছে। লেবেলটি সাবধানে পড়তে শিখুন 4 দ্বারা নির্দেশিত পরিমাণ চিনি বিভক্ত করুন, তারপর আমরা এই পণ্য যোগ করা হয় যে চা spoons পরিমাণ পেতে।
শুধুমাত্র unsweetened ফল চয়ন করুন যদি আপনি মিষ্টি ফল ছাড়াই কাজ না করতে পারেন, তাহলে তাদের দৈনিক 100 বা 120 গ্রাম প্রতিদিন সীমাবদ্ধ করতে হবে। এই পদ্ধতিতে যাদেরকে রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে ও ওজন হ্রাস করতে হবে তাদের সুপারিশ করা যেতে পারে। এই চিকিৎসা সূচক জন্য প্রয়োজনীয়।
আপনার খাদ্য থেকে আপনি নিখুঁত নিষ্কাশন প্রয়োজন, যা চিনি প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। সব পরে, চিনি নিজেই ক্ষতিকর, তার উচ্চ কন্টেন্ট ফল মূল্যবান উপাদান স্বীকৃতি হস্তক্ষেপ করতে পারেন। আপনি 100% রস নির্বাচন করা উচিত। এবং ফসল থেকে প্রাকৃতিক রস নিজেকে প্রস্তুত করা ভাল।
যারা "চিনি নির্ভরতা" থেকে মুক্ত, তাদের শক্তি এবং প্রখরতা উদ্দীপনার উপস্থিতি উপর নির্ভর করে না এবং আবেগের স্থিতিশীল। রক্তে শর্করার পরিমাণ কমানোর জন্য সুস্থ ফল ও সবজি খেতে হবে। চিনি হ্রাসের এই পদ্ধতি ব্যবহার করে, আপনি আপনার খাওয়া অভ্যাস পরিবর্তন করতে পারেন এবং আপনি খাদ্য আরো সুস্থ করতে পারেন