টার্টিলা tortillas মেক্সিকো মধ্যে ভুট্টা tortilla - কোনো খাবার একই অবিচ্ছেদ্য অংশ, হিসাবে আমরা রুটি আছে এই কেক সঙ্গে শুধুমাত্র প্রধান খাবারের খাওয়া, কিন্তু তার ভিত্তিতে অন্যান্য বিখ্যাত খাবারের প্রস্তুত: burrito, enchilada, quesadilla, fajitas, ইত্যাদি। মেক্সিকোর জন্য টর্চলাইট প্রায় এক চামচ, এটি সস দ্বারা সজ্জিত করা হয় বা, উদাহরণস্বরূপ, মাংসের টুকরা এবং খাবারের শেষে তারা খাওয়া হয়। কাঁচা গরম মাখন বিশেষ আটা থেকে আধা কেজি হয়। এখানে যে মরিচ আধা কেজি বিক্রি হয় তা হল একটি পেঁচা মাটি শস্য শস্য, এটি কিছুটা আলাদা, যেহেতু এই ময়দার মধ্যে কোনও লবণ নেই, তাই এটি স্থিতিস্থাপকতা থেকে বিরত করা কঠিন। ভুট্টা দ্রবীভূত করা, আমরা গম ময়দা যোগ করুন টর্টেটস গরম বা অবিলম্বে তাদের ভিত্তিতে অন্যান্য থালা - বাসন রান্না করা উচিত। যদি দীর্ঘসময় ধরে পাত্রের পর টর্চরাজ রাখা প্রয়োজন হয়, তবে তারা একটি খাদ্য চলচ্চিত্রে আবৃত থাকে এবং ফ্রিজে জমা হয়। ব্যবহারের আগে, তারা একটি মাইক্রোওয়েভ বা চুলা উত্তপ্ত হয়।
উপাদানগুলো:- ময়দা, ভুট্টা 150 গ্রাম
- গম ময়দা 150 গ্রাম
- জল 200 মিলি ফুট
- লবণ 1 টি চামচ
- মাখন 50 গ্রাম
- ধাপ 1 আমরা প্রয়োজন কেক প্রস্তুত: ভুট্টা এবং গম ময়দা, গরম জল, লবণ এবং মাখন।
- ধাপ 2 মরিচ এবং লবণ দিয়ে গম আটা মিশ্রিত করুন।
- ধাপ 3 গরম জল ঢালা এবং মালা গুঁড়ো।
- ধাপ 4 একটি মাইক্রোওয়েভ বা জল স্নান মধ্যে মাখন দ্রবীভূত।
- ধাপ 5 মাখন থেকে ময়দা যোগ করুন এবং মসৃণ পর্যন্ত এটি গুঁড়ো। একটি নপিন সঙ্গে আটা আবরণ এবং বিশ্রাম 30 মিনিট জন্য ছেড়ে
- ধাপ 6 8 অভিন্ন টুকরা মধ্যে মালকড়ি ভাগ, বল গঠন।
- ধাপ 7 প্রতিটি বল একটি পাতলা বৃত্তের প্রায় 20 সেন্টিমিটার ব্যবধানে ঘূর্ণিত হয়।
- ধাপ 8 তুষারপাত হওয়া পর্যন্ত তেল এবং ভাজা ছাড়া গরম ফেরি প্যানের উপর পিষ্টক রাখুন।
- ধাপ 9 বাদামি ফোটাগুলি দেখা হলে ভেতর অন্য দিকে ঘুরিয়ে নিন। গাঢ় অন্ধকারে এটি অসম্ভব, ভিন্নভাবে tortillas খুব শুষ্ক এবং rasping হবে।
- ধাপ 10 টুয়েল উপর সমাপ্ত tortilla রাখুন এবং অন্য প্রান্ত দিয়ে এটি আবরণ। আমরা গরম ব্যবহার